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1.粵華軒
台北巿復興南路1段283號2樓
02-27029988
營業時間：11:30～14:30；17:30～21:30
每人平均消費：500元
香港人投資設計的港式餐廳。
章魚+蓮藕+西洋菜+乾鴨腎煲湯。蓮藕章魚煲排骨。
港式茶湯〈薏仁.沙蔘.芡實.淮山.蓮子等，近10種中藥材+雞爪瘦肉等〉


2.力霸皇冠大飯店嘉園廳
電話:27635656
地址:北市南京東路五段32號2樓嘉園廳
強調湯頭都是廣東「老火湯」。
竹笙燉排骨、西洋菜排骨湯、蓮藕排骨湯〈有章魚〉、叉燒酥、蝦仁腸粉、叉燒包、烤鴨拼盤。


3.海雞會
台北市吉林路296號
02-2563-1277
台北市市民大道四段179號
02-2578-6668
老闆：李哲明
用吸的澳門豬骨煲湯。
沙蜆湯〈蛤蠣+黃金蜆〉、炒花雕酒醃漬雞腿肉、炒芋頭絲、皮皮剉〈皮蛋炒辣椒肉末〉。


4.骨色骨香火鍋店
天母東路8巷71號
2874-9417
老闆娘：黃小姐〈曾經演過電影〉
慈禧養生鈣骨煲湯。手工燕丸。店裡有許多清朝古物。


5.何首烏皇帝雞
松江路69巷8號1樓
2508-4838
老闆：陳錫勳
何首烏雞湯、麻油雞、川芎一品虎掌〈豬膝蓋〉、巴戟炆大腸、兩儀蜜排〈加紅棗汁、黑棗汁、梅子蜂蜜〉。
常去吃的名人有，連戰、宋楚瑜、陳慧琳、章孝嚴。
手工麻油麵線免費吃到飽。


6.中醫師開的養生餐廳
市民大道三段140號
87733250
老闆：李醫師
人蔘首烏帝王盅〈包括巴西蘑菇等12種菇類〉、素食燕窩、紅燒白靈芝、木瓜猴頭菇、五行養生餐〈配低脂優格〉。
平均客單價200多元。高單價的平均約500~600元。


7.宴養食休閒館
電話：26634276
地址：台北縣石碇鄉潭邊村九寮埔5號〈要事先訂位〉
老闆：林文德
深海魚紅飛刀〈昆布柴魚湯〉。花枝漿+蘿蔔+芹菜再放在柳橙做的器皿中。洋蔥絲清蒸魚。鹽烤魚腹。生魚片。韓國竹鹽+安格斯無骨牛小排。烏龍涼麵。
有加熱用鐵板可以自己動手燒烤。
一個人吃約400~500元。



8.寶夫人養生極品餐廳
大安路一段80號
2781-0077
主廚：姜鴻基
老闆在馬來西亞有燕窩工廠。用馬來西亞來的金絲燕燕窩座煲湯。
海皇燕窩套餐:560元 清燉皇牛套餐:460元。
配菜有當歸麵線、大甲芋香米、銀杏素牛肉、竹崎元氣〈銀杏素牛肉、素蟹黃及素肉鬆〉、鮮菇時蔬〈杏鮑菇和三種甜椒〉。
尚皇燕窩〈楊貴媚、洪曉蕾是愛好者〉、燕窩奶酪+四種水果〈120元〉。


本文轉貼自非凡大探索節目網站