今天的特別企劃是「去夜市!吃好料! 夜市美味王爭霸戰 基隆夜市ＰＫ逢甲夜市」我們之前在節目中已經介紹過夜市中人氣王-六合夜市和士林夜市裡的美食，夜市是各地美食的集中營，每個夜市都有自己的特色，到處都有好吃的夜市美食，連外國朋友也著迷，台灣人真的口福不淺呀!!今天我們節目中要介紹的是經過網友們票選出「最美味」的兩個夜市唷！一個是來自北台灣最傳統的基隆廟口夜市以及中台灣最有創意的台中逢甲夜市，今天節目中請來這兩大美味王來大車拼，到底他們要用什麼料理來PK呢? 精采內容千萬不要錯過喔！
目前分類：冰冰好料理(中天娛樂台週一-週五晚上七點-八點) (751)
- Sep 26 Sun 2010 01:47
9／23(四)冰冰好料理 去夜市!吃好料!
- Sep 26 Sun 2010 01:45
9／22(三)冰冰好料理 新手學做菜！小籠包和湯包傻傻分不清楚？！
今天的特別企劃是「新手學做菜！阿兜仔最想學的 小籠包和湯包傻傻分不清楚？！」台灣是個美食寶島，許多外國人來到台灣印象最深刻的就是台灣的小吃啦！而許多在台灣長住或定居的外國人，其實他們吃多了也可以試著自己親手做做看，今天就要請我們的大廚和老師教他們自己動手做出台灣的小籠包和小籠湯包，究竟小籠包和小籠湯包的作法有什麼不同，怎麼做才最美味，他們的問題是不是也是你們心中的疑問呢?大家千萬不能錯過這難得學習的機會哦！現在就馬上來上課囉！
- Sep 26 Sun 2010 01:40
9／21(二)冰冰好料理 烤肉就醬烤最好吃！十全十美特別企劃
今天的特別企劃是「烤肉就醬烤最好吃！十全十美特別企劃」每到逢年過節我們都會吃某一特定食物，像是冬至吃湯圓，過年吃年糕等；到了中秋節，月餅與文旦柚當然一定是少不了的呀!除此之外，最近幾年，中秋烤肉已經成為主流活動，超過吃月餅更勝賞月。中秋烤肉的流行大概是近十幾年來的現象，原本是年輕人的的郊遊活動，慢慢的開始融入家庭社區，蔚然成風，現在每到中秋，就會看到一家老小興致勃勃地準備烤肉事宜，在夏夜的戶外烤肉、賞月、聊天話家常，這些已經變成許多家庭的年度大活動。而烤肉最怕的事情除了天氣不好之外，再來就是最怕肉在跟你「裝熟」還有「烤焦」了，今天節目中請到兩位燒肉店大師將為您示範一些烤肉的技巧，讓你烤出健康美味的燒烤之外，還有家事專家要介紹可以增加生活趣味，又可以增進生活品質的小物，給您一個十全十美的生活。今天的內容絕對超乎您的想像，千萬不要錯過喔！
- Sep 26 Sun 2010 01:39
9／20(一)冰冰好料理 四大名廚★兩大養生達人 一起教妳做 愛的便當
今天的特別企劃是「 四大名廚和養生達人，一起教妳做愛的便當」無論是男生女生，在成長的過程中，青春期是很重要的階段，而在這時期如何補充營養來讓身高增長，是對男生女生來說都很重要的以外，男女在生理上各自其實都有一些不同的需求，需要不一樣的營養元素來幫助轉大人哦！今天我們就請到兩位養生達人來為男生女生各自設計一款轉大人的便當，再由四大名廚來操刀，讓成長東的男孩女孩都能吃到所需的營養又兼具美味的便當哦！我們馬上就來為大家示範吧！
- Sep 26 Sun 2010 01:36
9／16(四)冰冰好料理 這就是愛台灣啦！石門活魚特別企劃
今天的特別企劃是「這就是愛台灣啦!石門活魚特別企劃!」有句話說「吃當季！吃當地！」吃我們在地的好滋味，就是愛台灣的表現啦！講到吃活魚，台灣哪裡的活魚最出名？當然是石門的活魚囉！石門活魚之所以聞名，是因為在石門水庫附近的湖泊水域的魚不易被打撈，因此在深水中長年來回游動，因而體型大，肉質結實，肉多刺少，無泥味。常見魚種以草魚、烏鰡居多！石門活魚的煮法，從早期發展出的紅燒、豆瓣、砂鍋魚頭三吃，到後來發展各種煮法，包括六吃、九吃，到目前已經有一百七十種不同吃法，讓人目不暇給。今天不得了！不僅請來石門當地的活魚餐廳的大師傅來料理活魚！更有最懂石門旅遊的在地老饕要來告訴你，去石門有什麼好吃好玩的！精采內容千萬不要錯過喔！！
- Sep 26 Sun 2010 01:26
9／15(三)冰冰好料理 台灣好婆媳！第3彈
今天的特別企劃是「台灣好婆媳！婆媳一起愛拼才會贏！」台灣是個有人情味的好所在，在各地都有許多有人情味的小故事，像是我們好婆媳的單元裡，邀請到的婆婆與媳婦們在節目中為大家呈現好料理外，也道出了來自不同家庭和不同世代的她們之間，有什麼樣的相處之道和溫馨的和諧氣氛，這些好模範真的值得大家好好學習和讚揚的，我們馬上來分享她們的好手藝和婆媳間的相處之道吧！
- Sep 26 Sun 2010 00:06
9／14(二)冰冰好料理 台灣在地食材特別企畫
今天的特別企劃是「月餅就醬做最好吃 台灣在地食材特別企畫」中秋節腳步近，各家月餅先後上市！不論是傳統月餅、廣式月餅、法式月餅各種月餅不論是在口味上都會不斷的推陳出新，今天我們請來兩家五星級的大飯店，要運用台灣當地的食材融入港式月餅中，有句話說要「吃當季，吃在地」，運用在地的食材不僅能更美味，而且讓月餅更有台灣味！到底要用什麼樣的在地食材，又要怎麼運用在月餅中才好吃呢?馬上帶您來瞧瞧。精采內容千萬不要錯過囉！
- Sep 26 Sun 2010 00:05
9／13(一)冰冰好料理 四大名廚教你用肉醬罐頭做蛋料理
今天的特別企劃是”肉醬罐頭吃四天，四大名廚教你用肉醬罐頭做蛋料理”，大家家裡常常有許多儲備的肉醬罐頭，在懶得出門買菜或颱風天菜價高漲的時候，拿出來很方便就可以下飯和吃一頓了，但肉醬罐頭還能夠怎麼變化吃法，能夠簡單做又能吃出新意呢？今天我們請到四大名廚來為大家用這小小的肉醬罐頭加入大大的創意，結合家裡一定也都會有的雞蛋來做出四道簡單易學的好料理哦！到底要怎麼做呢？！馬上請我們四大名廚來示範！
- Sep 26 Sun 2010 00:03
9／9(四)冰冰好料理 六合夜市ＰＫ士林夜市
今天的特別企劃是「去夜市!吃好料！南北夜市人氣王爭霸戰 六合夜市ＰＫ士林夜市」現在最發燒的網路話題就是2010特色夜市選拔啦，透過大家上網票選等方式，票選出「最有魅力」、「最好逛」等五大特色夜市。北「士林」、中「逢甲」、南「六合」或「南花園」、東台灣「羅東夜市」的每一個聲勢都扶搖直上，各別苗頭唷！「除了中華美食之外，夜市，是台灣非常特殊的文化，有琳瑯滿目的小吃美食，不僅台灣人愛逛連國外的遊客也指名要來逛夜市呢!透過這些小吃不論是蚵仔煎、花枝羹、東山鴨頭等，都台灣風味獨特的名食小吃，便宜又好吃，一點也不遜色，每個夜市都有不同的特色與風味，遊客可以更認識地方特產、文化與人文典故，為旅程增加不少豐富性的色彩。今天節目中請來人氣最旺的兩大夜市來個南北大車拼!!精采內容千萬不要錯過喔！
- Sep 26 Sun 2010 00:01
9／8(三)冰冰好料理 台灣就是好客！第4彈
今天的特別企劃是「台灣就是好客！星爸星媽請客菜爭霸戰！」上回我們請過英文補教名師徐薇和金曲天團團員懷秋他們兩位的媽媽，到節目中來秀出她們私房宴客菜，其實可不是只有星媽們有好廚藝，今天我們還找了一位星爸到現場，他也要教我們做他的拿手宴客料理哦！而今天的星爸星媽家中都有帥哥大明星兒子，但他們可不用兒子來當搖錢樹，他們自己可是都有自個兒的一番事業，都是自己經營餐廳小館的料理好手哦！現在就讓我們馬上來瞧瞧大明星家都用那些料理來宴客吧！
- Sep 25 Sat 2010 23:58
9／7(二)冰冰好料理 便利貼★變好菜！
今天的特別企劃是「便利貼★變好菜！ 三張便利貼用豆製品做經典家常菜」豆製品的種很多，有豆腐、豆干、豆皮、干絲等，不僅是媽媽們經常使用的食材，更是更年期女性最需要的補充品，今天的便利貼變好菜，就要用豆製品來做出不一樣的經典家常料理，還要教大家簡單用三張便利貼記下程序，就能做出好料理，不僅省時省力還可以滿足您不一樣的味蕾！還在等什麼呢? 快請兩位老師來示範吧！
- Sep 25 Sat 2010 23:57
9／6(一)冰冰好料理 跟著四大名廚 學做三菜一湯
今天的特別企劃是「跟著四大名廚 學做三菜一湯！」秋天到了，有人說「食慾之秋」揮別了炎熱、酷暑、食慾不振的夏季，到了秋天，也是收穫的季節，很多美味的當季食材在向我們招手，當然也就食慾大開了！今天的三菜一湯很特別，我們不僅要用秋季的山珍海味來作料理！還史無前例的請來節目中的四大名廚一起來合作，每人各出一道菜，讓你吃盡大廚的好手藝！到底是哪幾位大廚要來做菜呢？馬上就來了！
- Sep 25 Sat 2010 23:55
9／2(四)冰冰好料理 去市場!吃好料!
今天的特別企劃是「去市場!吃好料! 南北第一麵食攤爭霸戰」我們之前在節目中已經介紹過菜市場裡面的小吃攤、熟食攤，可見菜市場是美食的集散地，今天我們要介紹的是麵食類！秋天是一個吃麵食的季節，不管是饅頭、燒餅….口味和種類可以說是琳瑯滿目，引起我們濃厚的食慾!!今天不僅請來了天下第一攤選拔的麵食第一名，還有高雄的眷村市場來下戰帖！到底會激出什麼火花呢?當然今天節目中也少不了要告訴你暗藏在全省各地各地的市場的美食唷？到底什麼市場，可以吃到什麼好料！精采內容千萬不要錯過喔！！
- Sep 01 Wed 2010 20:13
9／1(三)冰冰好料理 新手學做菜 第一課從煮好飯開始!
今天的特別企劃是「新手學做菜！第一課從煮好飯開始!」我們節目中做過這麼多料理，許多朋友們也跟著我們節目一起成長學習到可能都可以自己做出一桌好菜囉！但收看我們節目的新朋友們可能是剛開始要學做菜的料理新手，一進廚房頭上就會冒出有許多問號，所以我們特別為大家企畫的料理新手單元，要讓大家對於料理中的基本概念和問題有更充份的了解，而料理老手們也該來看看是不是有一些小細節是你忽略掉但其實很重要的觀念或作法上的小撇步，大家一起來學習和複習哦！下廚常說要來”煮飯”囉！所以今天的第一課就是要教大家怎麼來煮飯，從選米、洗米、煮飯、料理飯，各個環節來讓大家學會作飯，也請到一些希望能學會做出一手好菜的料理新手們來到現場代表觀眾朋友們提出他們的料理問題，他們的問題是不是也是你們心中的疑問呢?大家千萬不能錯過這難得學習的機會哦！現在就馬上來上課囉！
- Aug 30 Mon 2010 19:15
8／30(一)冰冰好料理 吐司十全十美特別企劃！
今天的特別企劃是「一條吐司吃四天!吐司十全十美特別企劃 !」吐司是我們常常見的方便食材，吐司不僅方便取得也很好做分配及保存，今天我們除了請到兩位大師來教大家用吐司做出結合中式名菜的料理，還要用吐司做出不一樣的下午茶甜點唷，除了這些還要提供給您六種運用不同巧思將吐司融入生活，增加生活趣味，可以玩又可以當生活家事的好幫手!給您一個十全十美的優質生活。今天的內容絕對超乎所有的想像，讓人有意想不到的新滋味唷！精采內容千萬不要錯過！
- Aug 30 Mon 2010 19:13
8／26(四)冰冰好料理 夏一站！漁港！
今天的特別企劃是「夏一站！漁港！」今天我們要帶大家要去哪一站呢?南寮漁港及安平漁港。台灣是一個海島，四面環海，處處有漁港，到處有最美味的海鮮，今天我們來到了南台灣最傳統的安平漁港以及充滿現代化又有濃濃異國風情的南寮漁港，新舊對決，會激出什麼樣的火花呢 ?他們又有甚麼在地的新鮮海味?今天節目中還要告訴你去這兩個海港要怎麼玩怎麼吃?精采內容千萬不要錯過喔！
- Aug 30 Mon 2010 19:13
8／25(三)冰冰好料理 婆媳一起愛拼才會贏！第2彈
今天的特別企劃是「台灣好婆媳！婆媳一起愛拼才會贏！」婆媳相處之道自古以來就是門大學問，人家說家和萬事興，我們今天就為大家邀請到兩對模範婆媳來告訴大家她們如何能和平共處還能一起攜手打拼事業，一起拼一定贏的啦！兩個婆婆要來展現她們想傳承下去的傳統好味道，兩位媳婦也要為大家示範她們的孝心料理，我們馬上來分享她們的好手藝和婆媳相處之道吧！
- Aug 24 Tue 2010 23:16
8／24(二)冰冰好料理 請你的朋友一起來 眷村來作客！
今天的特別企劃是「眷村小菜故事多！充滿喜和樂，請你的朋友一起來，眷村來作客！」。之前節目中的好客單元，為大家介紹過許多眷村宴客的豐盛好料理，其實有些懷舊小菜比大魚大肉還令人難以忘懷又回味無窮的哦！而今天就請到兩位眷村菜的料理達人來教我們如何做出美味的眷村小菜，還有和我們說說這些眷村小菜的小故事！讓你在享用這些小菜時更有一番懷舊的樂趣哦！精采內容我們馬上看下去！！
- Aug 24 Tue 2010 23:14
8／23(一)冰冰好料理 今晚，你會吃哪一道？第4彈！
今天的特別企劃是「今晚，你會吃哪一道？魔手神童的天堂與地獄料理」，今天節目中邀請到兩位小神童都是手上功夫十分了不得的魔手神童唷！在暑假期間，家裡的孩子們除了放鬆外，是不是也能讓他們培養除了課業之外的興趣和專長呢？今天我們就邀請兩位小朋友帶來他們的冠軍才藝，讓大夥兒見識一下他們人小志氣高的才華外，也要現場請兩位大師做出他們心目中的天堂和地獄料理並請他們來答題，究竟他們能不能在節目中吃到他們最愛的料理，或者是得嘗試他們偏食不愛的菜餚呢？我們馬上來看看囉！
- Aug 20 Fri 2010 04:29
8／19(四)冰冰好料理 老饕山林祕境特別企劃
今天的特別企劃是「去森林！吃好料！」夏天天氣熱，吹冷氣又太耗電不環保！怎麼半呢？要避暑很簡單，只要進入山區就能夠感受到天然冷氣的涼爽舒適！不同於 都市節節高升的氣溫，在森林裡可以親近大自然，還可以大口呼吸芬多精享受森林浴，讓身心靈真正的放鬆。所以今天我們就要帶你去森林！吃好料！不僅幫你網羅 了全台灣各地的山林祕境！更要介紹給你許多的山珍美食！讓你好玩又好吃！
