阿基師當周好菜 2009/4/13—2009/4/17
最近天氣變化大，阿基師關心大家，貼心設計了強身防感冒的簡單家常菜，趕緊學起來，好好的幫全家人強身防感冒吧！
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＊５９元出好菜－小朋友考試壓力大，媽媽要怎麼準備，展現滿滿的愛心。就讓詹姆是來敎媽媽們從早到晚、營養兼具的好料。下午的點心，用酸甜蕃茄，來提振精神，晚上讀書更有效率。
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季節交替容易感冒，阿基師貼心照顧你，三道營養防感冒的家常好料，趕緊學起來喔！ ＊59元出好菜-吃青菜就可以防感冒，而且不用花到59元。阿基師教你從吃來預防感冒，在春天天氣變化劇烈之際，你一定要試試看喔。
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＊59元出好菜-女孩子在特別日子，更要特別的照顧自己。便宜常見的食材，也可以輕鬆補足營養。阿基師特製─活力炒雙絲，讓你在特別的日子，活力十足、元氣滿滿。
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＊59元出好菜-年後健胃整腸，只要59元，而且還有滿滿的日本味。日本早餐一定要喝的味噌湯，竟然是最好的健胃秘方，到底怎麼做，就讓詹姆士告訴你。
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＊59元出好菜-含有豐富蛋白質的鴿蛋加上鐵質豐富的菠菜，要讓女性朋友們在特別的日子小補一下，絕對讓你活力十足唷！
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＊５９元出好菜－59元幫上班族提振士氣。高蛋白雞腿肉，加上提振精神芹菜，讓上班族春天，一樣精神飽滿好上班。
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＊偷吃步－製作起司蛋糕不必再費工，利用布丁，不用調味、不用蛋，就能輕鬆做出香濃起司蛋糕喔！
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＊偷吃步－想要在家做出市售的巧克力醬，卻總是少了一步。這樣的問題，敎給阿基師偷呷步，在家也可以輕鬆自製巧克力醬。
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＊５９元出好菜-鹹酸的豇豆，加上炒的酥香的肉末，開胃又下飯的便當菜，便宜上桌。
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＊５９元出好菜-59元也可以做出日本家常料理。一隻去骨雞腿，就可以做出一大盤清爽入味的南蠻炸雞沙拉。來看詹姆士的59元出好菜，讓你不用出國也可以吃好料喔。
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＊偷吃步-冬天暖身的地瓜薑湯，利用可樂就能使地瓜入味、薑味十足，不需久煮，利用微波爐，十分鐘就上桌囉！
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＊偷吃步－想要做出和外面賣一樣的黑糖糕，就算加很多的黑糖，顏色卻怎麼樣也蒸不出像外面賣一樣深的黑色。到底要怎麼做，就讓阿基師來告訴你吧。
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＊偷吃步－煮很久才會變軟綿的蒜頭，竟然只要5分鐘就可以做出來。來看阿基師偷呷步，教你你想不到的撇步。
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＊偷吃步－春捲炸好放一陣子，很容易內餡出水變軟。來看阿基師教妳用家裏都會剩下的餅乾，做出風味獨特又不軟爛的炸春捲喔。
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＊５９元出好菜－胡亂買的青菜也可以做出養身料理。只要59元就可以便宜出一道美味的娃娃杏鮑菇，就讓阿基師教大家怎麼做。
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＊偷吃步－玉米濃湯煮太稀了該怎麼辦，用太白粉勾芡只能讓湯濃稠，但是味道還是很淡。阿基師有偷呷步，用放到不想吃的餐包，就可以讓玉米濃湯又香又濃稠喔。
玉米濃湯濃稠法
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＊５９元出好菜－健康雙食材，黑木耳加豬血，軟嫩加上爽脆，再搭配上50年來台灣的第一味，鹹香入味的好料、健康上桌。
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*偷吃步-市售的冷凍花枝，都有一股很重的腥味，怎麼清洗，腥味還是很重。阿基師要用家裡用到剩一點的芥末醬，讓冷凍花枝一點腥味也沒有喔。
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＊偷吃步－夏天的涼品，杏仁豆腐，好吃又消暑，不過製作的過程可不輕鬆。又是磨杏仁漿，還要加牛奶調味。就讓阿基師教你簡單的偷呷步，讓你輕鬆的做出好吃杏仁豆腐。
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