＊５９元出好菜－胡亂買的青菜也可以做出養身料理。只要59元就可以便宜出一道美味的娃娃杏鮑菇，就讓阿基師教大家怎麼做。
娃娃杏鮑菇
杏鮑菇、娃娃菜、水、太白粉水
調味料：
蠔油、香油、鹽、糖
製作方法:
1.杏鮑菇逆紋切厚片，表面劃刀備用。
2.娃娃菜從根部劃十字刀，切成對半備用。
3.熱一鍋滾水，下鹽、糖和油，下娃娃菜煮熟。
4.取一 炒鍋，加入做法3，再下杏鮑菇煮至娃娃菜變軟後，取出娃娃菜排盤。
5.同做法4鍋，保留少許湯汁、杏鮑菇，下蠔油調味後，以太白粉水勾芡，淋上香油，即可盛入成品盤中。
＊５９元出好菜－只要59元就可以做出簡單的酸甜口味。要怎麼做，就讓阿基師來告訴你。
酸甜梅花肉
梅花肉200g、山藥、蔥段、蒜片、太白粉水
醃料：
雞蛋1/2顆、玉米粉、醬油1匙、水2大匙
調味料：
白醋、番茄醬、糖各3大匙、水6大匙
製作方法:
1.山藥分兩份，其一切滾刀塊，另一份放冰箱保存、梅花肉切厚片。
2.取一水晶碗，加入醃料、梅花肉片拌勻備用。
3.熱一鍋油至140度，下山藥略炸後，再下做法2一同炸熟後，撈起瀝乾油備用。
4.同鍋餘油，爆香蔥段、蒜片，下調味料炒勻後，以太白粉水勾芡，再下作法3拌勻即可盛盤。
＊５９元出好菜－山藥不只涼拌，還可以做出特別的醬汁炒青菜。來看阿基師展功夫，59元變出外面吃不道的料理。
山藥胡麻龍鬚菜
龍鬚菜、辣椒片、蒜頭、山藥泥
調味料：
豆腐乳、芝麻醬、醬油、糖、鹽
製作方法:
1.龍鬚菜摘取嫩葉，山藥磨泥備用。
2.取一水晶碗，加入豆腐乳、芝麻醬、醬油、糖、山藥泥拌勻成醬汁備用。
3.熱一鍋加入2大匙沙拉油，爆香蒜片和辣椒片，再下龍鬚菜炒熟後，再將做法2的醬汁淋上拌勻，撒上鹽調味均勻後，即可盛盤。
轉貼自阿基師偷吃步網站
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