＊59元出好菜-女孩子在特別日子，更要特別的照顧自己。便宜常見的食材，也可以輕鬆補足營養。阿基師特製─活力炒雙絲，讓你在特別的日子，活力十足、元氣滿滿。
活力炒雙絲
生豆腐皮5片、豬里肌肉200g、芹菜1支、蔥段、辣椒末、蒜末各1大匙、原味豆漿2大匙
調味料：
蠔油1大匙、米酒少許
醃料：
蛋白、玉米粉、米酒、醬油
製作方法:
1.生豆腐皮、豬肉切條，芹菜切4公分長段。
2.取一水晶碗，加入豬肉、醃料拌勻，過油至五分熟，撈起備用。
3.同鍋，下蔥段、蒜末、芹菜、辣椒爆香後，下生豆腐皮炒勻後，加入米酒、蠔油調味，再加入做法2拌勻，起鍋淋上豆漿即可。
(補充筆記)
材料:
1.豬肉
2.生豆皮
逐字抄筆記做法：
1.豬肉切粗條(刀工不用太細)，加入1/4蛋白、加少許的酒、加少許醬油、加少許玉米粉。
2.生豆皮切粗條，起140度的油溫關火，將豬肉泡在油中，10秒鐘就可撈起。
3.蔥段先爆香，蒜末、薑末少許、芹菜段4公分拌炒，加入辣椒拌炒，加入生豆皮拌炒，加少許米酒，少許蠔油，加入豬肉條，加入2大匙的豆漿拌炒即可起鍋。
電視節目撥出步驟做法：
1.下蛋白、米酒、醬油、豬肉、玉米粉拌勻。
2.豬肉下鍋過油至半熟。
3.爆香蔥、蒜頭、芹菜、辣椒。
4.加生豆皮、米酒、蠔油、豬肉炒熟。
5加入豆漿拌煮。
＊59元出好菜-用養身蔬菜，炒健康五榖飯。讓你不但補身，還可以吃飽飽喔。
養身蔬菜炒飯
青江菜1把、毛豆仁100g、紅蘿蔔半條、玉米1條、薑末1大匙、五穀飯
調味料：
豆腐乳2塊、鹽
製作方法:
1.紅蘿蔔去皮切小丁、玉米取粒備用。
2.熱一 鍋滾水，加入鹽、薑末、毛豆仁煮約3分鐘至浮起，撈起備用。
3.青江菜切碎備用。
4.取一 平底鍋，加入沙拉油、下紅蘿蔔炒熟後，加入玉米粒炒熟，再下薑末炒香，加入做法2、3炒勻後，加入豆腐乳調味均勻，盛起備用。
5.取 另一鍋，加入五榖飯炒至飯燙口，再下做法4炒勻，加入鹽、薑末炒勻即可。
(補充筆記)
材料:
1.毛豆仁。
2.紅蘿蔔。
3.玉米。
4.青江菜。
逐字抄筆記做法：
1.取一滾水鍋加入1大匙鹽，加入少許油，汆燙毛豆仁煮三分鐘，加入少許薑末去生味。
2.青江菜切碎碎的，起油鍋放入紅蘿蔔，放入玉米拌炒，加入少許薑末，毛豆仁煮好撈起加進去拌炒，把青江菜放進去，加入豆腐乳調味。
3.取另一鍋子放入糙米拌炒一下，直接倒入餡料拌炒，加入少許鹽，加入少許薑末起鍋即可。，
電視節目撥出步驟做法：
1.毛豆仁加鹽、油、薑末燙熟。
2.把紅蘿蔔炸熟。
3.加玉米粒、薑末、毛豆仁、青江菜、豆腐乳炒勻。
4.把糙米飯炒熱。
5.加炒好的料炒勻。
6.加鹽、薑末拌炒。
＊59元出好菜-不用四物湯，也可以補身體。對女孩子最好的南瓜，加上補血的豬血，會是什麼特別的口味呢？媽媽們一定要試試看喔。
養身精力湯
南瓜1顆、豬血半塊、毛豆仁100g、鮮奶油1大碗、玉米粉、鹽
製作方法:
1. 南瓜去皮蒸熟，入果汁機加水打成泥備用。
2.豬血切小丁備用。
3. 取一鍋，加入水、毛豆仁煮滾後，再加入做法1、水煮滾。起鍋前，淋入鮮奶油拌勻後，再加入豬血略煮即可。
(補充筆記)
材料:
1.豬血。
2.毛豆仁。
3.南瓜。
逐字抄筆記做法：
1.將豬血切比綠豆仁大一點點就可以，南瓜蒸熟後放進調理機，一對一的量加入開水，打勻。
2.起鍋加入少許水，把毛豆仁煮一下，(米漿芡、玉米粉、山藥粉、薏仁粉)。
3.毛豆仁煮滾後加入南瓜湯，加入少許鹽，火關小後加入鮮奶油，再加入豬血丁，即可起鍋。
電視節目撥出步驟做法：
1.蒸熟的南瓜加水用果汁機打成糊。
2.加少許水，把毛豆仁煮熟。
3.加入南瓜泥拌勻。
4.加鹽、鮮奶油調味。
5.加豬血拌煮。
轉貼自阿基師偷吃步網站
活力炒雙絲
生豆腐皮5片、豬里肌肉200g、芹菜1支、蔥段、辣椒末、蒜末各1大匙、原味豆漿2大匙
調味料：
蠔油1大匙、米酒少許
醃料：
蛋白、玉米粉、米酒、醬油
製作方法:
1.生豆腐皮、豬肉切條，芹菜切4公分長段。
2.取一水晶碗，加入豬肉、醃料拌勻，過油至五分熟，撈起備用。
3.同鍋，下蔥段、蒜末、芹菜、辣椒爆香後，下生豆腐皮炒勻後，加入米酒、蠔油調味，再加入做法2拌勻，起鍋淋上豆漿即可。
(補充筆記)
材料:
1.豬肉
2.生豆皮
逐字抄筆記做法：
1.豬肉切粗條(刀工不用太細)，加入1/4蛋白、加少許的酒、加少許醬油、加少許玉米粉。
2.生豆皮切粗條，起140度的油溫關火，將豬肉泡在油中，10秒鐘就可撈起。
3.蔥段先爆香，蒜末、薑末少許、芹菜段4公分拌炒，加入辣椒拌炒，加入生豆皮拌炒，加少許米酒，少許蠔油，加入豬肉條，加入2大匙的豆漿拌炒即可起鍋。
電視節目撥出步驟做法：
1.下蛋白、米酒、醬油、豬肉、玉米粉拌勻。
2.豬肉下鍋過油至半熟。
3.爆香蔥、蒜頭、芹菜、辣椒。
4.加生豆皮、米酒、蠔油、豬肉炒熟。
5加入豆漿拌煮。
＊59元出好菜-用養身蔬菜，炒健康五榖飯。讓你不但補身，還可以吃飽飽喔。
養身蔬菜炒飯
青江菜1把、毛豆仁100g、紅蘿蔔半條、玉米1條、薑末1大匙、五穀飯
調味料：
豆腐乳2塊、鹽
製作方法:
1.紅蘿蔔去皮切小丁、玉米取粒備用。
2.熱一 鍋滾水，加入鹽、薑末、毛豆仁煮約3分鐘至浮起，撈起備用。
3.青江菜切碎備用。
4.取一 平底鍋，加入沙拉油、下紅蘿蔔炒熟後，加入玉米粒炒熟，再下薑末炒香，加入做法2、3炒勻後，加入豆腐乳調味均勻，盛起備用。
5.取 另一鍋，加入五榖飯炒至飯燙口，再下做法4炒勻，加入鹽、薑末炒勻即可。
(補充筆記)
材料:
1.毛豆仁。
2.紅蘿蔔。
3.玉米。
4.青江菜。
逐字抄筆記做法：
1.取一滾水鍋加入1大匙鹽，加入少許油，汆燙毛豆仁煮三分鐘，加入少許薑末去生味。
2.青江菜切碎碎的，起油鍋放入紅蘿蔔，放入玉米拌炒，加入少許薑末，毛豆仁煮好撈起加進去拌炒，把青江菜放進去，加入豆腐乳調味。
3.取另一鍋子放入糙米拌炒一下，直接倒入餡料拌炒，加入少許鹽，加入少許薑末起鍋即可。，
電視節目撥出步驟做法：
1.毛豆仁加鹽、油、薑末燙熟。
2.把紅蘿蔔炸熟。
3.加玉米粒、薑末、毛豆仁、青江菜、豆腐乳炒勻。
4.把糙米飯炒熱。
5.加炒好的料炒勻。
6.加鹽、薑末拌炒。
＊59元出好菜-不用四物湯，也可以補身體。對女孩子最好的南瓜，加上補血的豬血，會是什麼特別的口味呢？媽媽們一定要試試看喔。
養身精力湯
南瓜1顆、豬血半塊、毛豆仁100g、鮮奶油1大碗、玉米粉、鹽
製作方法:
1. 南瓜去皮蒸熟，入果汁機加水打成泥備用。
2.豬血切小丁備用。
3. 取一鍋，加入水、毛豆仁煮滾後，再加入做法1、水煮滾。起鍋前，淋入鮮奶油拌勻後，再加入豬血略煮即可。
(補充筆記)
材料:
1.豬血。
2.毛豆仁。
3.南瓜。
逐字抄筆記做法：
1.將豬血切比綠豆仁大一點點就可以，南瓜蒸熟後放進調理機，一對一的量加入開水，打勻。
2.起鍋加入少許水，把毛豆仁煮一下，(米漿芡、玉米粉、山藥粉、薏仁粉)。
3.毛豆仁煮滾後加入南瓜湯，加入少許鹽，火關小後加入鮮奶油，再加入豬血丁，即可起鍋。
電視節目撥出步驟做法：
1.蒸熟的南瓜加水用果汁機打成糊。
2.加少許水，把毛豆仁煮熟。
3.加入南瓜泥拌勻。
4.加鹽、鮮奶油調味。
5.加豬血拌煮。
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