＊59元出好菜-年後健胃整腸，只要59元，而且還有滿滿的日本味。日本早餐一定要喝的味噌湯，竟然是最好的健胃秘方，到底怎麼做，就讓詹姆士告訴你。
蛤蠣味噌湯
味噌1.5大匙、蛤蠣300g 、蔥花適量、芹菜1根、豆腐1/3盒、海帶芽1小碗
製作方法:
1.以湯匙將豆腐刮片，備用。
2.取一鍋滾水，下海帶芽、蛤蠣、作法1，煮1分鐘至蛤蠣開後，關小火，將味噌放在濾網上，以湯匙畫圓壓入湯中混合拌勻，最後撒上芹菜珠、蔥花即可。
＊59元出好菜-日本也有芋頭雞，還可以幫助腸胃消化、吸收。只要59元就可以在家吃日本料理的撇步，就讓詹姆士來告訴你。
和風芋頭雞
芋頭250g、雞腿肉1塊、酒1小碗、鹽、蛋黃2個、低筋麵粉適量、柴魚湯600cc
煮汁料：
味醂3大匙、薄鹽醬油2大匙、清酒2大匙
製作方法:
1.取一鍋滾水，下昆布、柴魚片，煮約5分鐘，濾出即為柴魚湯，備用；芋頭切塊，備用。
2.雞肉切塊，放入水晶碗，加入酒、鹽巴抓勻，以紙巾吸乾水分，再沾裹麵粉、蛋黃，備用。
3.取一鍋滾水，下作法1芋頭汆燙，撈出備用；同鍋下作法2燙至蛋黃變熟，撈出備用。
4.取一 小湯鍋 ，下煮汁料及作法1柴魚湯煮滾，加入作法3芋頭煮30分鐘至軟後，再下作法3雞肉一起煮至收汁即可。
＊59元出好菜-幫助整腸的香菇，加上健胃的山藥，在家輕鬆就可以做的日本料理，美味上桌。
山藥鮮香菇
山藥1段、鮮香菇300g、奶油1塊、醬油3大匙、味醂2大匙
製作方法:
1.將山藥放入塑膠袋中，壓成泥備用。
2.香菇切片，備用。
3.取一 平底鍋，以奶油熱鍋，下作法2炒香，加入醬油、味醂調味，最後加入山藥泥拌炒均勻即可盛盤。
轉貼自阿基師偷吃步網站
蛤蠣味噌湯
味噌1.5大匙、蛤蠣300g 、蔥花適量、芹菜1根、豆腐1/3盒、海帶芽1小碗
製作方法:
1.以湯匙將豆腐刮片，備用。
2.取一鍋滾水，下海帶芽、蛤蠣、作法1，煮1分鐘至蛤蠣開後，關小火，將味噌放在濾網上，以湯匙畫圓壓入湯中混合拌勻，最後撒上芹菜珠、蔥花即可。
＊59元出好菜-日本也有芋頭雞，還可以幫助腸胃消化、吸收。只要59元就可以在家吃日本料理的撇步，就讓詹姆士來告訴你。
和風芋頭雞
芋頭250g、雞腿肉1塊、酒1小碗、鹽、蛋黃2個、低筋麵粉適量、柴魚湯600cc
煮汁料：
味醂3大匙、薄鹽醬油2大匙、清酒2大匙
製作方法:
1.取一鍋滾水，下昆布、柴魚片，煮約5分鐘，濾出即為柴魚湯，備用；芋頭切塊，備用。
2.雞肉切塊，放入水晶碗，加入酒、鹽巴抓勻，以紙巾吸乾水分，再沾裹麵粉、蛋黃，備用。
3.取一鍋滾水，下作法1芋頭汆燙，撈出備用；同鍋下作法2燙至蛋黃變熟，撈出備用。
4.取一 小湯鍋 ，下煮汁料及作法1柴魚湯煮滾，加入作法3芋頭煮30分鐘至軟後，再下作法3雞肉一起煮至收汁即可。
＊59元出好菜-幫助整腸的香菇，加上健胃的山藥，在家輕鬆就可以做的日本料理，美味上桌。
山藥鮮香菇
山藥1段、鮮香菇300g、奶油1塊、醬油3大匙、味醂2大匙
製作方法:
1.將山藥放入塑膠袋中，壓成泥備用。
2.香菇切片，備用。
3.取一 平底鍋，以奶油熱鍋，下作法2炒香，加入醬油、味醂調味，最後加入山藥泥拌炒均勻即可盛盤。
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