＊59元出好菜-含有豐富蛋白質的鴿蛋加上鐵質豐富的菠菜，要讓女性朋友們在特別的日子小補一下，絕對讓你活力十足唷！
塔香椒鹽鴿蛋
鴿蛋300g、薑末、蔥花、九層塔末5g、菠菜半把
調味料：
椒鹽、麻油、醬油1大匙
製作方法:
1.菠菜切小段備用。
2.取一水晶碗，加入醬油、鴿蛋拌勻備用。
3.熱一 油鍋至170度，下做法2炸至金黃酥香，撈起瀝乾。
4.同鍋加入麻油，爆香薑末，再下菠菜、水炒軟後，再加入鹽、糖調味均勻後，即可盛盤。
5.取 另一鍋，加入麻油爆香九層塔末，加入做法3拌炒後，再下蔥花拌勻，撒上椒鹽，即可盛入有菠菜的成品盤。
＊59元出好菜-補血的地瓜葉，女孩們生理期增強體力，精神好好唷！
養生雞絲拌地瓜葉
地瓜葉1把、雞胸肉200g、蔥末1大匙、蒜末1大匙
調味料1：
豆腐乳2小塊、芝麻醬1大匙、味醂1小匙、檸檬汁1大匙、泡雞肉的水2大匙
調味料2：
鹽、糖、檸檬汁各1茶匙
製作方法:
1.地瓜葉去老絲，入滾水鍋、再加入油、鹽、糖和檸檬汁汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
2.熱一 鍋滾水，加入雞胸肉、蓋上鍋蓋、關火泡約10分鐘，撈起切片、再用叉子戳成絲備用。
3.取一水晶碗，加入調味料1、蔥末、蒜末、泡雞肉的水拌勻成為醬汁。取少許醬汁，加入煮熟的雞絲拌勻備用。
4.取一成品盤，放上地瓜葉鋪底，放上雞絲，再淋上醬汁、撒蔥花即可。
＊59元出好菜-豬肝加上紅鳳菜，阿基師特製一流的補血聖品，是給女孩們最貼心的補身料理喔！
紅鳳炒豬肝
豬肝1個、紅鳳菜300g、老薑10g、蔥段1大匙
醃料：
地瓜粉1大匙、蛋1/2顆、黑麻油
調味料：
黑麻油、米酒、鹽、沙茶醬、糖、胡椒粉、醬油
製作方法:
1.紅鳳菜去梗留葉備用。
2.豬肝漂水至表面變白後，去筋、順紋切0.5公分厚片，加入蛋、黑麻油、地瓜粉拌勻備用。
3.熱一 油鍋至140度，下豬肝泡約20秒，盛出。
4.同鍋下麻油，爆香薑片，下紅鳳菜、水炒軟後，加入鹽、糖調味即可盛盤。
5.取一水晶碗，下沙茶醬、醬油、炒紅鳳菜的湯汁拌勻備用。
6.取 另一鍋，加入麻油爆香蔥段，下作法3、醬汁炒勻後，加入米酒拌勻即可。
轉貼自阿基師偷吃步網站
塔香椒鹽鴿蛋
鴿蛋300g、薑末、蔥花、九層塔末5g、菠菜半把
調味料：
椒鹽、麻油、醬油1大匙
製作方法:
1.菠菜切小段備用。
2.取一水晶碗，加入醬油、鴿蛋拌勻備用。
3.熱一 油鍋至170度，下做法2炸至金黃酥香，撈起瀝乾。
4.同鍋加入麻油，爆香薑末，再下菠菜、水炒軟後，再加入鹽、糖調味均勻後，即可盛盤。
5.取 另一鍋，加入麻油爆香九層塔末，加入做法3拌炒後，再下蔥花拌勻，撒上椒鹽，即可盛入有菠菜的成品盤。
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養生雞絲拌地瓜葉
地瓜葉1把、雞胸肉200g、蔥末1大匙、蒜末1大匙
調味料1：
豆腐乳2小塊、芝麻醬1大匙、味醂1小匙、檸檬汁1大匙、泡雞肉的水2大匙
調味料2：
鹽、糖、檸檬汁各1茶匙
製作方法:
1.地瓜葉去老絲，入滾水鍋、再加入油、鹽、糖和檸檬汁汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
2.熱一 鍋滾水，加入雞胸肉、蓋上鍋蓋、關火泡約10分鐘，撈起切片、再用叉子戳成絲備用。
3.取一水晶碗，加入調味料1、蔥末、蒜末、泡雞肉的水拌勻成為醬汁。取少許醬汁，加入煮熟的雞絲拌勻備用。
4.取一成品盤，放上地瓜葉鋪底，放上雞絲，再淋上醬汁、撒蔥花即可。
＊59元出好菜-豬肝加上紅鳳菜，阿基師特製一流的補血聖品，是給女孩們最貼心的補身料理喔！
紅鳳炒豬肝
豬肝1個、紅鳳菜300g、老薑10g、蔥段1大匙
醃料：
地瓜粉1大匙、蛋1/2顆、黑麻油
調味料：
黑麻油、米酒、鹽、沙茶醬、糖、胡椒粉、醬油
製作方法:
1.紅鳳菜去梗留葉備用。
2.豬肝漂水至表面變白後，去筋、順紋切0.5公分厚片，加入蛋、黑麻油、地瓜粉拌勻備用。
3.熱一 油鍋至140度，下豬肝泡約20秒，盛出。
4.同鍋下麻油，爆香薑片，下紅鳳菜、水炒軟後，加入鹽、糖調味即可盛盤。
5.取一水晶碗，下沙茶醬、醬油、炒紅鳳菜的湯汁拌勻備用。
6.取 另一鍋，加入麻油爆香蔥段，下作法3、醬汁炒勻後，加入米酒拌勻即可。
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