季節交替容易感冒，阿基師貼心照顧你，三道營養防感冒的家常好料，趕緊學起來喔！
＊59元出好菜-吃青菜就可以防感冒，而且不用花到59元。阿基師教你從吃來預防感冒，在春天天氣變化劇烈之際，你一定要試試看喔。
綠花椰燴雞球
青花菜2/3顆、去骨雞腿肉1.5隻、蔥末、蒜末
調味料：
蠔油
醃料：
蛋、醬油、玉米粉、胡椒粉
製作方法:
1.熱一鍋滾水加鹽、沙拉油，下青花菜燙熟，撈起排盤。
2.雞腿肉切成2*4公分大的塊狀，加入蛋、胡椒粉、醬油、玉米粉拌勻，入 油鍋過油，撈起瀝乾油備用。
3.同鍋餘油下蠔油炒香後，下蒜末、雞肉、水拌炒至收汁，起鍋撒上蔥花，即可盛入盛有青花菜的成品盤。
＊59元出好菜-營養又當令的皇帝豆，也是預防感冒的聖品。媽媽們絕對不能錯過，阿基師貼心設計的防感食譜。
乾烹皇帝豆
皇帝豆200g、蔥花、蒜末
調味料：
麵粉1碗、蛋1顆、水半碗、沙拉油少許、魚露、胡椒粉
製作方法:
1.取一 平底鍋加油，爆香蒜末，下皇帝豆炒勻，加入魚露、水煮熟即可。
2.取一水晶碗，加入麵粉、蛋、水、沙拉油、蔥花拌勻成為麵糊後，將皇帝豆裹麵糊備用。
3.熱一 油鍋至155度，下皇帝豆炸至金黃酥脆，撈起瀝乾油，灑上胡椒粉即可。
＊59元出好菜-不用四物湯，也可以補身體。對女孩子最好的南瓜，加上補血的豬血，會是什麼特別的口味呢？媽媽們一定要試試看喔。
芙蓉冬瓜羹
冬瓜1塊、雞胸肉1條、蛋白2顆、薑末少許、玉米粉
調味料：
鹽
製作方法:
1.冬瓜去皮切片蒸熟，雞胸肉去筋備用。
2.取一果汁機，加入做法1的冬瓜、水打勻，取出備用。
3.取另一果汁機，加入雞胸肉、水、蛋白打勻取出過濾備用。
4.取一鍋，下薑末、做法2、鹽巴一起煮熟後，再以玉米粉水勾欠，關火、加入做法3拌勻即可。
轉貼自阿基師偷吃步網站
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