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＊偷吃步-冬天暖身的地瓜薑湯，利用可樂就能使地瓜入味、薑味十足，不需久煮，利用微波爐，十分鐘就上桌囉！
快速做地瓜薑湯
老薑6片、地瓜1條(100g)、可樂2瓶、黑糖少許
製作方法:
1.地瓜去皮切滾刀小塊，薑切片，備用。
2.取一微波碗，加入作法1、可樂、黑糖，微波10分鐘即可。
＊59元出好菜-吃什麼食材，才可以讓上班族健康又減壓呢？來看阿基師，用59元作出好吃又健康的菠菜炒里肌。
菠菜炒里肌
雞里肌肉、菠菜、金針菇、辣椒絲、蔥段、薑末、蒜末
調味料：
蠔油、鹽、糖
醃料：
雞蛋半顆、玉米粉、醬油、水
製作方法:
1.雞里肌肉對剖順紋切細絲，菠菜切4公分段、金針菇對切備用。
2.取一水晶碗，下醃料、雞里肌肉絲拌勻略醃後，再 下鍋炒至五分熟盛起備用。
3.同做法2的鍋，下辣椒絲、蔥段、薑末爆香，下菠菜、作法2的沙拉油、熱水拌炒，加入鹽、糖調味，盛入成品盤。
4.同鍋加入菠菜湯汁，下蒜末、金針菇、熱水拌炒至熟，加入蠔油調味，再下雞里肌肉絲拌炒均勻，即可盛入鋪有菠菜的成品盤中。
＊59元出好菜-雞肉絲也可拿來做成京醬肉絲，有什麼不一樣的地方要注意呢？來看阿基師的59元出好菜，不同食材也可以變出五星級大菜。
京醬肉絲
雞里肌肉、蔥1支、蒜末
醃料：
蛋、醬油、玉米粉、水
調味料：
甜麵醬
製作方法:
1.蔥切絲，泡入冷水抓勻，撈起瀝乾備用。
2.雞里肌肉對剖順紋切絲，以醃料拌勻略醃備用。
3.取一 平底鍋，下做法2炒至七分熟撈起備用。
4.同鍋餘油，下甜麵醬炒香後，加入水、糖調味均勻，再下蒜末、作法3拌炒均勻，即可盛盤。
＊59元出好菜-蚵仔加蛋豆腐，味道如何調和在一起。阿基師用鹹香的味噌，加上鮮味十足的蠔油，讓59元就可以出一道海味十足的五星級大菜。
蚵仔煎豆腐
蛋豆腐、蚵仔、薑末、蔥花、咖啡渣
調味料：
水、蠔油、味噌、糖、胡椒粉
製作方法:
1.豆腐切片，味噌加入水調勻備用。
2.取一水晶碗，將咖啡渣過濾後，下蚵仔洗淨撈起，淋入熱水至蚵仔五分熟備用。
3.取一 平底鍋，將豆腐下鍋煎至兩面金黃，下薑末拌勻後，加入水、蚵仔拌勻後，下蠔油、味噌、糖調味均勻，續煮至收汁後，撒上蔥花、胡椒粉即可盛盤。
轉貼自阿基師偷吃步網站
快速做地瓜薑湯
老薑6片、地瓜1條(100g)、可樂2瓶、黑糖少許
製作方法:
1.地瓜去皮切滾刀小塊，薑切片，備用。
2.取一微波碗，加入作法1、可樂、黑糖，微波10分鐘即可。
＊59元出好菜-吃什麼食材，才可以讓上班族健康又減壓呢？來看阿基師，用59元作出好吃又健康的菠菜炒里肌。
菠菜炒里肌
雞里肌肉、菠菜、金針菇、辣椒絲、蔥段、薑末、蒜末
調味料：
蠔油、鹽、糖
醃料：
雞蛋半顆、玉米粉、醬油、水
製作方法:
1.雞里肌肉對剖順紋切細絲，菠菜切4公分段、金針菇對切備用。
2.取一水晶碗，下醃料、雞里肌肉絲拌勻略醃後，再 下鍋炒至五分熟盛起備用。
3.同做法2的鍋，下辣椒絲、蔥段、薑末爆香，下菠菜、作法2的沙拉油、熱水拌炒，加入鹽、糖調味，盛入成品盤。
4.同鍋加入菠菜湯汁，下蒜末、金針菇、熱水拌炒至熟，加入蠔油調味，再下雞里肌肉絲拌炒均勻，即可盛入鋪有菠菜的成品盤中。
＊59元出好菜-雞肉絲也可拿來做成京醬肉絲，有什麼不一樣的地方要注意呢？來看阿基師的59元出好菜，不同食材也可以變出五星級大菜。
京醬肉絲
雞里肌肉、蔥1支、蒜末
醃料：
蛋、醬油、玉米粉、水
調味料：
甜麵醬
製作方法:
1.蔥切絲，泡入冷水抓勻，撈起瀝乾備用。
2.雞里肌肉對剖順紋切絲，以醃料拌勻略醃備用。
3.取一 平底鍋，下做法2炒至七分熟撈起備用。
4.同鍋餘油，下甜麵醬炒香後，加入水、糖調味均勻，再下蒜末、作法3拌炒均勻，即可盛盤。
＊59元出好菜-蚵仔加蛋豆腐，味道如何調和在一起。阿基師用鹹香的味噌，加上鮮味十足的蠔油，讓59元就可以出一道海味十足的五星級大菜。
蚵仔煎豆腐
蛋豆腐、蚵仔、薑末、蔥花、咖啡渣
調味料：
水、蠔油、味噌、糖、胡椒粉
製作方法:
1.豆腐切片，味噌加入水調勻備用。
2.取一水晶碗，將咖啡渣過濾後，下蚵仔洗淨撈起，淋入熱水至蚵仔五分熟備用。
3.取一 平底鍋，將豆腐下鍋煎至兩面金黃，下薑末拌勻後，加入水、蚵仔拌勻後，下蠔油、味噌、糖調味均勻，續煮至收汁後，撒上蔥花、胡椒粉即可盛盤。
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