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莊梁伯麵攤


這家超過半世紀的老麵攤~可是當地人的最愛喔~而且店裡的擺設可都是上了年紀的~加上這種傳承不變的好味道~



麻醬的麵條吃起來軟Q有勁~濃郁的芝麻花生香,讓你吃了連流其中~而且價錢還很親民耶 還附湯喔~



除了必點的豬肉片~其他像是豬耳朵.豆乾也是令人讚不絕口內~滷汁的香醬汁的甜將這盤小菜的美味提升~這種超完美組合不是三言兩語就能夠形容的讚啊~



莊梁伯麵攤
電話:0952191258
地址:白河公有市場內
營業時間l:10點半左右~下午三點
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廟口牛肉餡餅 蚵仔麵線



這個新興勢力~可是短短的十幾年就已經征服當地人的脾胃啦~



正翻了啦~這個煎過的大腸真的超夠味 ~私下跟老闆娘點了好幾盤大腸來吃呢 ~還有它的麵線不會因為久煮而軟爛也不會因為放久就糊掉,吃起來是滑溜中帶點Q感加上鮮嫩的蚵仔~再加上厚實的肉羹~



這個流湯的牛肉餡餅啊!微焦外皮吃起來脆薄有嚼勁,內餡飽滿多汁順口鮮甜~牛肉與蔥段的交融口感讓脣齒互動更加劇烈....另外不吃牛的朋友這裡有為你準備了豬肉餡餅喔~內餡是用高麗菜尬豬肉~大口咬下肉鮮味美湯汁有著蔬菜的清甜入口滋味真的是天衣無縫啊~



廟口餡餅蚵仔麵線
電話:06-6851222
地址:白河鎮康樂路34號
營業時間:早上10點開始
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白河鴨頭





每天限量只有這一鍋太晚到厚 ~你就明天請早啦 !而且當地人都叫鴨腸口香糖~嚼起來那種嫩度~那樣的韌性~真的是最棒的下酒菜啦~



這個鴨頭選用的是蛋鴨 ...所以肉質軟嫩~簡單的過油後 吃起來清甜順口~這個鴨脖真的是肉多型的啦 不但皮軟有嚼勁 而且還帶有淡淡的蒜香~

白河鴨頭
電話:06-6854960
地址:白河公有市場前十字路口
營業時間:下午三點營業

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好漢坡



今天要好好磨練心智 ~鍛鍊筋骨 ~讓你們喚然一新當個漢子 ...征服看不到盡頭的好漢坡~



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關子嶺茶壺雞~~~



這個大茶壺裡裝的可不是老人茶 是隻皮脆多汁的烤雞喔~全台灣只有這裡才有...因為這種獨特的料理手法可是有申請專利~所以別的地方吃不到啦!!





你瞧瞧~這就是極脆的烤雞皮光聽那卡滋聲~就讓人凍未條加上肉質鮮嫩...雞汁鮮美~入口的微化...這樣的味蕾饗宴你又怎麼能錯過呢~ 另外它的沾料有磨入嗆辣的山葵就是芥末啦!雞肉沾上這獨門的秘方吃起來 辛辣感湧現~



這鍋雞湯可是大有來頭~它可是將烏骨雞放入茶壺甕裡炊烤...熟後再切塊放入特製的瓷鍋燉煮~上桌時你還可以看到滾燙的雞湯 一入口滑順清甜..原味的雞汁完全與湯相互交融很適合在東天的季節喝上一碗很補ㄛ~

關子嶺茶壺雞
電話:0935293132 / 0935110392
地址:台南縣白河鎮仙草里62-11號
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泥漿溫泉質細滑潤~不但可以緊緻肌膚...拿來敷臉還可以去角質活化臉蛋~ 再浸泡大洞山冷泉...冷熱交替的感覺令人喚然一新啊~



電話:06-6822500
地址:關子嶺56號

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白河市場





這個公有市場可說是白河白天最熱鬧的地方~而且裡面的美食可說是臥虎藏龍...隨隨便便都是幾十年的老字號~價格不只親民~根本就是超便宜~所以今天要帶觀眾朋友來這裡做個美食懷舊之旅~

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豆菜麵





真的是超古早味啦~而且加上清爽的豆菜讓麵的口感增加~這碗簡單的麵真的是菜市場的好滋味~



物超所值的人氣美食,碗內肉羹大塊口感扎實帶咬勁~滑溜溜羹湯中~還有大白菜與蛋花翩翩起舞~起鍋灑上鮮綠的香菜...隨著暖呼呼的熱氣入口 啊~~ㄙㄨㄚˋ嘴...另外你絕對不能錯過這個小菜骨仔肉~肉質Q彈軟嫩~搭配豆菜麵更是對味!!!


吳家豆菜麵
地址:白河市場內四巷29號

電話:0937659110

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潤餅林



這家潤餅捲可是享譽整個白河市場 ~不但用料大方食材新鮮加上餅皮是現場手工做的天霸王Size~所有食材都是當天現炒現做的~ 砂糖花生粉也用一定的比例調配外皮厚薄適中 一口咬下 皮嫩餡多料實在~




電話:066854937

地址:吳家豆菜麵斜對面


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古早味黑糖冰



我們要送上粉粿剉冰啦~這家冰店可是在地的老字號擁有半世紀的歷史~雖然現在天氣漸漸凉了起來~但是我相信還是有很多人忘不了那種冰冰涼涼甜滋滋的感覺 而且秋天吃冰 ...爽ㄟ~~



黑糖粉粿的香起濃郁 ...入口軟綿滑溜 ~而且沒有黑糖的甜膩~ 很順口 ...另外原味的粉粿也是很讚~吃起來比較清甜多了一點地瓜香~

電話:02-27185783
地址:白河公有市場內
以上店家營業時間以實際店家為主~ 本節目提供之時間僅供參考~謝謝!!



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