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焦糖布丁
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這個布丁偶家大小都喜歡吃 比較受歡迎。可惜偶家烤箱壞了 ，只能將就著用蒸鍋來做 ，不然效果更好。
原料：
雞蛋兩個，牛奶250毫升，白糖80克。
做法
(1)﹐將50克白糖放到鍋裡，慢慢熬，等變成棕色的時候倒入15克水，形成焦糖液，倒入磨具中。
(2)﹐雞蛋打散，牛奶跟餘下30克白糖用小火煮開。
(3)﹐將煮開地牛奶倒入雞蛋中，攪拌均勻 。
(4)﹐然後倒入磨具。
(5)﹐上鍋蒸10分鐘。
(來源:搜飯網)
轉貼自大紀元時報-副刊>美食天地
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