我愛趴客趴趴GO!今天賞味.COM帶各位趴到的地點
是北部的桃園,但是桃園那麼大,該從哪裡下手呢?
今天趴客就是要跟各位介紹桃園老街裡「巷子內」的
美食啦!
桃園的老街實在是相當多,由其多集中在龍潭大溪一
帶,對於一般都市人而言,這些歷史悠久的老街,實在是
久違的桃園美地,但是對於我們趴客而言,老街,就等於
有老字號的美食啦
窄小的巷道裡，可看到2家店面「隔巷較勁」，一邊
由第一代掌管客家鹹湯圓，口感上，外皮香Q滑嫩，
內餡則肉香撲鼻，不需咀嚼太多次，即可融化在嘴裡
；另一側則是由第二代料理麵食，而最受饕客喜愛的
就是人氣No.1的「榨菜肉絲粄條」
軟嫩細緻的粄條，結合對味的榨菜肉絲，每個步驟都
是幾十年傳承下來的經驗.征服不少老饕；其中，增香
提味的油蔥酥，則是決定勝負的靈魂食材。大塊的油
蔥以高溫豬油爆炒，爆炒完畢後的再次調味烹煮，結
合清淡湯頭的調和，每一口麵都有油蔥香氣,再配上成
年的榨菜肉醬相互調和,真會讓人越吃越餓,越吃越順口
店內其中一項招牌小菜,麻辣素雞, 火辣刺激的口感，
也是令人讚不絕口,另外趴客在這還要提醒各位不要
吃太飽,因為上一代掌廚的客家湯圓口味也是一絕,滿
滿的韭菜與飽滿的鮮肉湯圓,配上古早味的大骨湯一
塊入喉,嗯~吃到撐死也開心
橋頭老麵店 桃園縣龍潭鄉龍元路
(北龍路於龍潭新竹客運站停車)
TEL：03-4896915
1.榨菜肉絲QQ麵45元
2.榨菜肉絲板條45元
3.麻辣素雞20元
4.手工客家湯圓40元
位於龍潭鄉的這間冰果室開店至今已73年，目前由
第三代傳人繼續經營，除了專賣口感綿密的傳統雪
冰外,這裡還供應高品質的冰塊供其他商家使用，另
外,這一賣70年的雪冰,店家可是堅持每天清晨調製，
不添加香料與乳化劑，呈現食材天然原味，香甜不
膩，「保證吃了不會口渴」
這裡的雪冰有紅豆、綠豆、花生、牛奶、抹茶、芋
頭等10種口味，年長者仍愛傳統口味，年輕人則較
愛芒果、酸梅、鳳梨等新口味。比起現在外面一些
講求噱頭的新式冰店,這裡更多了品質與人情味,難怪
老主顧一吃就是三、四十年
松屋冰果室 桃園縣龍潭鄉龍元路32號
TEL：03-4795656
1.酸梅吧噗35元/(小盒)
2.芒果吧噗35元/(小盒)
3.牛奶吧噗35元/(小盒)
4.綠豆吧噗15元/(球)
5.抹茶吧噗15元/(球)
趴客打聽到在這裡有一個在地人都推薦的地方,聽說
去了之後,心情會很舒服喔!這間牛肉店,可是龍潭第一
家牛肉專門店喔，由於烹調採新鮮牛肉，口感鮮美，
加上招牌菜牛肉麵，以香濃牛腩湯為底，受到相當多
人的喜愛
永盛牛肉 地址： 桃園縣龍潭鄉東龍路350號
TEL：(03)4897919 (03)4897929
1.牛肉涼麵80元/大盤
2.綜合牛雜火鍋450元/(小)
3.牛蛋煎160元/小
4.蕃茄牛肚200元/小
接下來我們要帶各位來到的是龍潭鄉的客家老聚落,
在龍潭三合村、三水村一帶,是屬於典型客家農村聚
落，風光相當的純樸寧靜,近年來由於腳踏車運動盛
行,每到假日這一帶可都是人滿為患呢!
香氣撲鼻的客家鹹湯圓是傳統的開胃菜。以香菇炒
三層肉絲為底，油蔥為輔，再襯上大量的小韭菜，
帶著Ｑ軟的小湯圓入口，滿嘴清香，瞬間感受濃濃
的客家風情，光就這一點可是小姑娘做不出來的啦!
說到這個鹹豬肉客家朋友也有獨特的吃法喔!醃製入味
的鹹豬肉沾上這老闆特製的三比八蒜頭醬,嗯~真是清
爽又開胃
這道紅燒鯽魚可是老闆娘的功夫菜之一喔!悶煮到連骨
頭都入口即化,再以破布子、黃豆醬提味,好吃到無法形
容!
還有還有來到客家村怎麼能不吃玉米雞呢?這裡粉油
粉香的土雞是從新埔來的，搭配上阿嬤手工精製的桔
醬，清爽的桔香帶出土雞的甘甜，讓趴客都搞不清楚
到底哪一個才是主角,總而言之,還是要您親自走一趟
才能體會箇中滋味啦!
三洽水古早味鄉村餐廳 桃園縣龍潭鄉三和村14鄰60號
TEL：03-4795839
1.傳統客家鹹湯圓150元
2.客家鹹豬肉
3.蔥燒鯽魚
4.客家玉米雞
這家餐廳座落在山腰上，三面環山，一面對著層層
的重山，夕陽及月出的情景，非常適合情侶約會的
喔!
在這樣優美的下環境享受著大餐,心情不好才有鬼哩!
不過真沒想到在桃園最高的老街竟然還有這樣子頂級
的餐廳,在這個時候如果還能來一份下午茶該有多好
說下午茶馬上就有下午茶可以吃,除了好吃的聖
代,這裡特別的鬆餅也是相當可口喔
6028咖啡 地址：桃園縣龍潭鄉三水村6鄰28號。
TEL：03-489-6028
1.和風自然豬
2.巨無霸冰淇淋
在大溪鎮三角公園和傳統市場間的「游記百年油飯」
，在1862年創立迄今超過百年歷史，這家在日治時代
名為「永樂亭」的老店，每天店門一開顧客川流不息
，生意好的不得了,許多來到店裡的客人都會點上名為
三寶的肉羹湯、雞捲、米糕，百年來如一日
聽老顧客說，他們的油飯是使用雲林濁水溪圓糯米，
經長時間浸泡炊煮出香甜Q軟米飯，配料則是精選復
興鄉香菇、上等溫體豬肉、宜蘭蝦仁等，再加上祖傳
秘方配料以小火煮飯，讓餡料與糯米都能入味，難怪
百年來這裡顧客每天都是川流不息呢。
這裡的肉捲人氣也是相當旺的喔!除了餡料多樣、入口
的層次感豐富、又香又好吃、每口都可吃到飽滿的肉
塊,實在是很刷嘴
大溪百年油飯 桃園縣大溪鎮民權路17號
TEL：(03)3881681
1.百年油飯30元
2.招牌肉捲40元
3.龍骨髓湯40元
這攤大溪有名的三角湯圓,在27年前只是在騎樓販賣的
小攤位，近兩年因為好吃的口碑相傳，加上許多媒體
的報導，客人越來越多，
「三角湯圓」吃起來皮Q又順口，裡面的內餡有豬肉、
香菇、菜脯、豆干與油蔥，爆香過的餡料果然咬開後
就聞到一陣香，麵皮則是因為加了蓬萊米才能保持這
種Q度，生意好時一天可以賣到兩百碗。
另外這個糯米大腸也是不得了的,除了外皮香薄,裡頭
的糯米更是處理的恰到好處,堅持每天手工製做，早
上做好後就立刻冷凍保持新鮮，來到這裡您不可能
吃到爆開不新鮮的糯米大腸，生意好時也可以賣上
30斤以上喔。
金字塔三角湯圓 大溪中央路181號
TEL：(03)3889724
1.三角湯圓50元
2.招牌什錦麵60元
3.糯米大腸10元/一兩
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