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在中醫理論裡,春天是氣血開始旺盛的季節,肝更是血路活絡的重要器官,而肝屬木、心屬火,兩者息息相關,若能在春天把肝調養好,夏天就不會太過燥熱,尊爵養生餐廳主廚高士強,以及台北市立醫院林森院區的營養師周美均,就示範了簡易養肝餐點和茶飲,既能吃得美味,又可活絡血氣。
蒸煮料理
金針雲耳 蒸雞
紅杞蒸鮮魚
香菇紅棗百合粥
湯品
黨參茯苓雞湯
枸杞紅棗煲雞蛋
茵陳蛤蜊湯
茶飲
板藍清肝茶
茵梔茶
在中醫理論裡,春天是氣血開始旺盛的季節,肝更是血路活絡的重要器官,而肝屬木、心屬火,兩者息息相關,若能在春天把肝調養好,夏天就不會太過燥熱,尊爵養生餐廳主廚高士強,以及台北市立醫院林森院區的營養師周美均,就示範了簡易養肝餐點和茶飲,既能吃得美味,又可活絡血氣。
蒸煮料理
金針雲耳 蒸雞
![](http://food.1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/160pix/20090301/MN09/MN09_001.jpg)
紅杞蒸鮮魚
![](http://food.1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/160pix/20090301/MN09/MN09_005.jpg)
香菇紅棗百合粥
![](http://food.1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/160pix/20090301/MN09/MN09_008.jpg)
湯品
黨參茯苓雞湯
![](http://food.1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/160pix/20090301/MN09/MN09_010.jpg)
枸杞紅棗煲雞蛋
![](http://food.1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/160pix/20090301/MN09/MN09_013.jpg)
茵陳蛤蜊湯
![](http://food.1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/160pix/20090301/MN09/MN09_015.jpg)
茶飲
板藍清肝茶
![](http://food.1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/160pix/20090301/MN09/MN09_017.jpg)
茵梔茶
![](http://food.1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/160pix/20090301/MN09/MN09_019.jpg)
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