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陳超文經營中日料理餐廳，做菜以創意取勝，由於擅長低油的健康烹調，料理深受許多名流貴婦的喜愛，他平日也在學學文創開課教授料理，這次他利用便宜的豆腐，做出4款清爽的口味。
馬鈴薯豆腐燉肉

豆腐炒苦瓜榨菜

牛蒡炒什錦

毛豆雞絲豆腐
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