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1.何麗玲--春天酒店
北市幽雅路18號
2897-5555
年糕捲蒜苗絲、黃金堆滿屋〈鹹蛋黃+地瓜泥+大明蝦〉、萬紫千紅〈東洋年菜〉。


2.唐從聖－－大小姐靚豆腐
台北市饒河街235號(靠近廟口)
02-2748-3537
靚豆腐〈辣味的滷臭豆腐＋鴨血＋豬大腸〉、咖哩椰奶口味鍋、泡菜豆腐鍋、清燉豆腐鍋〈蔬菜＋香菇素肉〉、一口酥〈小臭豆腐中間搓破一個洞，加上醬料〉、脆片臭豆腐。


3.趙薇－－Joyce East法式餐廳
11:30~23:30
北市信義路五段128號1F
法式冷鵝肝、傳統煎鵝肝、北海道海膽干貝、野菌手工寬麵、沖繩豬排、熱巧克力蛋糕 。


4.李昂－－La Petite Cuisine
地址:北市雙城街45號
電話:02-25973838
主廚：Justine〈新加坡御廚，為李光耀、比爾蓋茲、江澤民等人服務過。
秋天沙拉 $580、古典傳統蕃茄清湯 $550、水煮鮭魚佐蕃茄蛤蜊汁 $850、烤牛菲力佐牛蕈紅酒汁 $1300。


5.吳恩文－－點水樓
營業時間:7:00~24:00
訂位專線: (02)8712-6689
地址：台北市松山區南京東路4段61號
行政總廚：陳文倉
江浙菜館。西湖醋魚、醉膏蟹〈用花雕酒做〉、龍井蝦仁〈劍蝦仁＋杭州龍井茶葉〉、冷凍滷羊肉、荷葉餅包烤方、小龍湯包。


6.邵昕－－KOKEKOKKO雞料理
台北市忠孝東路4段101巷30號
02-2779-0877
18：00~翌日01：30周一休〈附近有收費停車場〉
串燒雞〈包含胸肝雞胗腿翅〉、雞鬆飯 。串燒用日本和歌備長炭，平均一人花費500元。


7.呂宗耀－－吉品魚翅海鮮餐廳
地址：台北市信義路四段236號2樓
電話：(02)2700-3311
執行董事：陳忠瑞；魚翅料理人：張秀明
水鯊勾翅、紅燒排翅 $1200、翡翠原隻大鮑魚 $1400、雞油花雕蒸花蟹、椒鹽櫻花蝦 $420。有名模陳思璇接受訪問。一人客單價2000多元。


8.陳文敏－－Macaroni GRILL
地址:臺北市松壽路30號1樓
電話:02-2722-4567
翡冷翠菠菜沙拉、義大利米粒麵、卡密拉燻雞空心管麵、奶油龍蝦餃、焦糖洋蔥義大利麵。



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