＊偷吃步－作奶油烤白菜不用再炒麵糊了。阿基師用小孩子的零食，幫媽媽不費力就可以做出奶油烤白菜。
快速做奶油烤白菜
包心白菜1顆、鮮奶300cc、火腿絲3條、蝦米10克、油蔥酥少許、洋芋片30g、起司絲
製作方法:
1.白菜切塊備用。
2.取一 小湯鍋，將牛奶加熱後盛出，和洋芋片入果汁機打勻後盛出備用。
3.取一 平底鍋，加入少許沙拉油，下蝦米、火腿絲炒香，再下白菜、水、煮至白菜變軟，淋上做法2、油蔥酥拌勻，放入烤皿，淋上做法2備用。
4.將做法3放入烤箱烤5分鐘即可。
＊偷吃步－大人小孩都愛吃的豆花，現在竟然可以輕鬆做!只要加入偷呷步，不用石膏、不用鹽滷、不用專業就可以做出冷熱皆宜的好吃豆花喔。
簡易自製豆花
無糖豆漿100cc、蛋白60g
豆花材料：
糖水、花生仁
製作方法:
1.取一水晶碗，加入豆漿、蛋白拌勻，過濾備用。
2.取一蒸鍋，放入做法1、放一支筷子，蒸約8分鐘即可。
3.取一成品碗，加入豆花材料、再放上一片做法2即可。
＊５９元出好菜－好吃的玉米做成美味的煎餅，只要59元就可以出一盤大人小孩都喜愛的點心，就讓阿基師教你怎麼做。
海味玉米煎餅
玉米條1根、雞蛋2顆、蟹棒絲3支、低筋麵粉3匙、玉米粉2匙、紅蘿蔔片、蔥花1支、青豆仁適量
調味料：
千島沙拉醬
沾醬：
甜辣醬
製作方法:
1.玉米條切下玉米，備用。
2.取一大水晶碗，下麵粉、玉米粉、雞蛋、水打勻，下少許沙拉油打勻，再下蟹棒絲拌勻，備用。
3.取一 平底鍋，炒軟紅蘿蔔片，下作法1、青豆仁，加水炒勻，再加鹽巴調味，倒入作法2中拌勻，備用。
4.取另一 平底鍋，下作法3抹開壓平，煎至兩面金黃，盛出。
＊５９元出好菜－彈牙脆口的雞心，加上酸香開胃的酸菜調味，專治小孩挑食的嘴，而且只要59元。
酸菜雞心
酸菜絲、雞心200g、木耳絲2片、青椒一小片薑絲適量、蔥2根
調味料：
米酒少許、糖少許、雞粉少許、醬油少許
製作方法:
1.雞心去動脈管、切花刀，酸菜切絲、漂洗冷水備用。
2.取一 深炒鍋，爆香作法1酸菜絲再盛出備用。
3.同鍋爆香薑絲、蔥段、木耳絲，加入做法1雞心炒至熟，加水、作法2炒香，再下糖、米酒、青椒、胡椒粉、醬油炒勻即可。
轉貼自阿基師偷吃步網站
快速做奶油烤白菜
包心白菜1顆、鮮奶300cc、火腿絲3條、蝦米10克、油蔥酥少許、洋芋片30g、起司絲
製作方法:
1.白菜切塊備用。
2.取一 小湯鍋，將牛奶加熱後盛出，和洋芋片入果汁機打勻後盛出備用。
3.取一 平底鍋，加入少許沙拉油，下蝦米、火腿絲炒香，再下白菜、水、煮至白菜變軟，淋上做法2、油蔥酥拌勻，放入烤皿，淋上做法2備用。
4.將做法3放入烤箱烤5分鐘即可。
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簡易自製豆花
無糖豆漿100cc、蛋白60g
豆花材料：
糖水、花生仁
製作方法:
1.取一水晶碗，加入豆漿、蛋白拌勻，過濾備用。
2.取一蒸鍋，放入做法1、放一支筷子，蒸約8分鐘即可。
3.取一成品碗，加入豆花材料、再放上一片做法2即可。
＊５９元出好菜－好吃的玉米做成美味的煎餅，只要59元就可以出一盤大人小孩都喜愛的點心，就讓阿基師教你怎麼做。
海味玉米煎餅
玉米條1根、雞蛋2顆、蟹棒絲3支、低筋麵粉3匙、玉米粉2匙、紅蘿蔔片、蔥花1支、青豆仁適量
調味料：
千島沙拉醬
沾醬：
甜辣醬
製作方法:
1.玉米條切下玉米，備用。
2.取一大水晶碗，下麵粉、玉米粉、雞蛋、水打勻，下少許沙拉油打勻，再下蟹棒絲拌勻，備用。
3.取一 平底鍋，炒軟紅蘿蔔片，下作法1、青豆仁，加水炒勻，再加鹽巴調味，倒入作法2中拌勻，備用。
4.取另一 平底鍋，下作法3抹開壓平，煎至兩面金黃，盛出。
＊５９元出好菜－彈牙脆口的雞心，加上酸香開胃的酸菜調味，專治小孩挑食的嘴，而且只要59元。
酸菜雞心
酸菜絲、雞心200g、木耳絲2片、青椒一小片薑絲適量、蔥2根
調味料：
米酒少許、糖少許、雞粉少許、醬油少許
製作方法:
1.雞心去動脈管、切花刀，酸菜切絲、漂洗冷水備用。
2.取一 深炒鍋，爆香作法1酸菜絲再盛出備用。
3.同鍋爆香薑絲、蔥段、木耳絲，加入做法1雞心炒至熟，加水、作法2炒香，再下糖、米酒、青椒、胡椒粉、醬油炒勻即可。
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