台北不是我的家，我的家鄉沒有霓虹燈…聽到這首歌你就知道，今天食尚玩家來到那淳樸的鹿港小鎮啦，有哪些是來鹿港玩，非買不可的地方名產和伴手禮？內行的饕客又該到哪裡才能吃到鹿港人最愛的傳統小吃？哪些景點是沒去走過就不算來過鹿港的？來來來…跟著食尚玩家來ㄙㄟˇ鹿港，包你是有吃擱有抓啦！
DAY 1觀光客必遊路線
各式各樣的鹿港名產和紀念品商店，就集中在天后宮前的中山路和周邊街道，在這裡邊吃邊玩就足以消磨一整個下午了，最好康的是，幾乎所有的店家都提供免費試吃喔
必買名產1.─蝦猴
蝦猴是一種頭像「肚猴」，尾巴像蝦子的潮間帶生物，從前的鹿港人都把它醃得鹹鹹得好下飯，所謂「一隻蝦猴配三碗飯」，不過現在都把它炸得酥酥的，灑上九層塔和胡椒粉，像鹽酥雞一樣，成為了遊客們人手一包的時髦小零嘴。除了蝦猴，這裡還有很多種地道海產，像一口蟹、深海蝦猴，來鹿港玩不妨來吃吃看
鹿港阿道
彰化縣鹿港鎮中山路436號(鹿港天后宮前)
0923153658
必買名產2.─蚵仔
鹿港也是相當知名的蚵仔產地，和東石、布袋產的蚵仔不同，鹿港的蚵仔個頭比較小，鮮味的口感較重。因為盛產蚵仔，有許多的青蚵嫂就在這裡現挖蚵仔叫賣，一斤100元，鹿港也到處都是賣蚵仔煎、蚵嗲、蚵仔料理的，不過食尚玩家推薦，吃新鮮現剖的生蠔才是王道喔
天后宮香客大樓前有許多攤
必買名產3.─鹿港牛舌餅
鹿港可是牛舌餅的故鄉呢，來到這裡怎能不買一塊來吃吃？用高筋麵粉做成的餅皮，夾上麥芽和糖、芝麻做成的內餡，和宜蘭牛舌餅脆脆的像餅乾不同，鹿港牛舌餅一定要吃新鮮出爐沒多久，還有餘溫的最好吃，才能吃到它外皮香酥多層次，內餡綿綿鬆鬆、入口即化的口感
長興餅舖
彰化縣鹿港鎮中山路431號
(04)7782993
必買名產4.─傳統漢餅
說到傳統糕餅和茶點，那更是鹿港的驕傲，大街小巷到處都是歷史悠久的糕餅舖，而且每一家都各有特色喔。像這包了蛋黃、麻糬、紅豆、松子的松子酥，和包了芝麻和花生餡的黑糖麻糬，鹿港就比較少有店家在賣這兩項
盛翔隆食品
彰化縣鹿港鎮中山路414號、442號
(04)7746052、(04)7768952
必買名產5.─鹿港傳統糕點
說到老鹿港的好野人美食，就是這鹿港人口中的「糕仔」，像是鳳眼糕、綠豆糕、牛奶糕、杏仁糕....之類
長得像中國娃娃丹鳳眼的鳳眼糕，除了有純糯米粉做的傳統原味，現在還多了草莓、綠茶、花生等創新口味呢，喝茶配糕點，體驗從前鹿港大戶人家閒情雅致的生活。尤其這裡很多經營超過百年的老糕餅店，當然一定要買些鹿港傳統的糕仔和茶點回去囉
鄭玉珍餅舖
彰化縣鹿港鎮埔頭街23號
(04)7788656
鹿港人的下午茶 香濃古早味麵茶
沖泡熱水即可食用的麵茶粉，製作可是很費工的，得將中筋麵粉不停地翻炒3個小時，炒到變成黃褐色、瀰漫著焦香味，再加上用酥油炒過的黑芝麻、白芝麻和杏仁片，才能做出這充滿麵香與堅果香的香噴噴麵茶粉
麵茶也可以吃冰的喔！除了傳統暖呼呼的麵茶，把麵茶粉、煉乳、黑糖、巧克力米和葡萄乾灑在剉冰上，就成了麵茶剉冰，你一定會懷疑這樣會好吃嗎？嘿…其實真的不賴喔
這家店的老闆，本身非常喜歡收集古家具和民俗藝品，也非常大方、樂於和客人分享，在這樣古樸雅緻的環境裡，吃一碗熱的傳統麵茶只要20元、麵茶剉冰30元，等於吃氣氛是免費的啦！
東華素食麵茶
彰化縣鹿港鎮中山路409號
(04)7760229
在五○年代的台灣吃滷味
這裡的主打就是「黃金滷味」，ㄟ…其實就是自己到斗櫃造型的冰箱夾想要吃的料，再拿給老闆，放到這用了72種香料熬成的滷汁去滷。這裡的滷味，只有用酸菜、蔥花、胡椒粉、香油來調味，不加醬油，吃起來只有滷汁的香氣，不會死鹹，在五○年代台灣古早味的場景用餐，吃到的口味可是走在時代尖端，非常的清淡，很有健康概念
另外一樣老闆自己研發的天堂燒拼盤，用培根捲四季豆下去滷，再配上青椒一起吃，一盤6捲120元。另外再點杯店家推薦的翡翠檸檬C或黃金香柚茶，就可以坐在這裡，悠閒地看雜誌或聊聊天，不用怕太早回旅館很無聊了
店裡都是老闆各式各樣關於古早台灣生活用品的收藏，除此之外，連古董三輪車和古董汽車都有，真是令人大開眼界。五星級的用餐氣氛，有省錢的美食，就在這兒啦
台灣鹿港囝仔
彰化縣鹿港鎮中山南路47號
(04)7770921
DAY 2鹿港在地人必吃路線
鹿港的第一市場(民族路、大明路圍成的區域)，是在地小吃的大本營，這些店家比年紀、拼資歷，一家比一家還嚇人，老鹿港和巷仔內ㄟ都知道，要吃真正道地的鹿港小吃，來這裡就對了
料多實在 三十年生炒五味
五味羹顧名思義，就是羹裡有五項主食材，有整塊的魷魚、蝦漿做的蝦仁羹、肉羹、筍絲和香菇，超級豐富的，而且所有羹類的材料，都是店家自己親自製作、加工的。除了口味好，一碗五味羹裡，就有四塊蝦仁羹、4塊魷魚、多到滿出湯匙的肉羹，料比湯還多，只賣30元而已！
排骨大到把整個碗都蓋住的排骨飯，40塊而已！像TORO一樣入口即化的排骨老闆很用心，要先給它馬殺雞一下，再醃一整個晚上，還要先炸過才滷，這麼多道處理手續加持，難怪味道是香共共、共共香，夭鬼看到就流口水！
生炒五味
彰化縣鹿港鎮民族路171號
(04)7770953
只有鹿港吃得到 五十年芋丸
芋丸是什麼？相信你如果沒來過鹿港，恐怕都沒聽過、沒看過、沒吃過，因為出了鹿港，是吃不到這味的。所以來鹿港怎能不把握機會，去嘗試這個鹿港才有的傳統小吃呢？
這芋丸是用剉簽的芋頭，混糯米粉和在來米粉做成外皮，再包入炒過的竹筍和豬後腿肉蒸熟做成的，就像是芋粿巧包著肉圓的餡，原來芋丸就是鹿港版的肉圓啊，鹿港人真是太有創意了
醬料雖然是不起眼的配角，卻是芋丸好吃的大功臣，這裡面的學問可大著，有蒜泥、糯米粉和花生粉做的甜麵醬、用米漿和辣椒粉做成的辣椒醬、還有摻了骨肉湯的醬油。快吃完的時候，再添一碗大骨湯，跟剩餘的芋丸和醬料一起吃，芋頭、肉餡、醬料和大骨湯的甜味一起吃下肚，真是太滿足了
楊州肉圓
彰化縣鹿港鎮民族路 第一市場轉角
全台獨家 六十年豬血湯麵線
來鹿港一定要來吃，因為全台灣你應該找不到別人賣這豬血湯麵線了，老闆說原本把麵線加在豬血裡，只是要讓做苦力的客人們補身體又吃得飽，沒想到大受歡迎。小小的一碗，有豬血、紅麵線、還加了芹菜、油蔥酥、酸菜、炒過油蔥的豬油和香油來提味，裡面的料這麼多，一碗只要20元，加腸子的30元
豬血湯和麵線大家都不陌生，可是加在一起吃呢，很難想像是什麼滋味吧？但是你吃過之後就會發現，天啊，沒想到是如此的絕配喔
老全豬血湯麵線
彰化縣鹿港鎮大明路9號
(04)7786128
兩甲子的水晶餃.丸子湯
即使在這裡吃東西，必須要與雞鴨魚肉的氣味為伍，老主顧也不介意，內行的吃門道，走進市場裡來找這家吃就對了，已經行走江湖123年、30年前就有報紙報導過的這家店，手下的這丸子四兄弟個個都不是省油的燈，像是扁食燕，鮮肉打成的肉漿居然黏性強到可以?成皮包餡料，真是太神奇了，還有水晶餃，用糯米粉和番薯粉做的皮，在別地方可是吃不到這麼Q的，老一輩的鹿港人，都說它是「鹿港的水餃」
還有用醬油調味的蒸丸，混合了肉與荸薺的水丸，老闆說摻了魚漿會容易臭酸，所以絕對不能偷工減料，四種丸子一定百分之百都要用豬的後腿瘦肉來做，同樣都是豬肉做的四種丸子，卻有四種不同的口感，再喝一口用大骨熬、又滾過各種丸子的湯，滋味真是太棒了。每一碗湯裡，都有紮紮實實9顆丸子，30元
不過這裡早上只賣生的丸子給客人自己帶回家料理，要吃熱湯的話，得要下午以後再來喔
蔡澤記
彰化縣鹿港鎮民族路第一市場內6號攤
(04)7745496
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