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偷吃步
自製裝飾巧克力片
巧克力磚
海綿蛋糕
幕斯
造型巧克力
裝飾配菜：
水果粒
糖粉
製作方法:
1.先找出喜歡的圖片，將烘培紙放上備用。
2.取一塑膠袋放入巧克力磚敲打至碎，倒入水晶碗備用。
3.取一平底鍋煮水至沸騰，放入裝巧克力的水晶碗，用隔水加熱方式溶化巧克力後，待溫度冷卻後放入擠花袋內。
4.將擠花袋中巧克力移至烘培紙上，擠出自己喜愛的圖樣放涼即可。
清廚房
八寶粥做甜年糕
八寶粥330g
糯米粉400g
貳砂糖100g
黑糖50g
製作方法:
1.將八寶粥及貳砂糖100g、黑糖50g入鍋以中小火加熱至糖溶化，放微涼，備用。
2.將糯米粉400g慢慢的分次加入作法1攪拌均勻。
3.作法2倒入鋪了玻璃紙的便當盒中，入蒸鍋大火蒸30分鐘，再改小火蒸1小時，蒸好後等約2~3分鐘再開蓋食用即可。
清廚房
香菇蒂做素XO醬
香菇蒂半杯(約20根)
素沙茶醬的油2大匙
沙拉油2大匙
辣椒末2根
素沙茶醬3大匙
素蠔油1.5大匙
製作方法:
1.將香菇蒂剝成絲細，備用。
2.熱鍋，加入素沙茶醬的油2大匙、沙拉油2大匙，並將作法1加入爆炒至乾，再加入素沙茶醬、素蠔油拌炒均勻。
3.將作法2淋在汆燙好的芥蘭菜上即可。
偷吃步
輕鬆切末器
蒜頭、嫩薑、辣椒*2
蔥、五味醬、調味料
蕃茄醬20g、砂糖12g
白醋1大匙
醬油膏1湯匙
製作方法:
1.將蒜頭去薄膜；嫩薑切片備用；辣椒去蒂頭，切段備用。
2.取出工具，將蒜頭放置底部，從頂部按鈕輕輕壓一壓，並再旋轉再壓，至蒜頭成碎即可。
3.從底部扭轉開來即可輕鬆清洗。
轉貼自阿基師偷吃步網站
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