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最近電視上有廣告,說高血壓不要攝取太多鈉,所以請改用低鈉鹽。一位台北醫學院的教授(目前也是醫院的臨床營養師),她當時即強烈的批評這個廣告-『低鈉鹽』-會對大家的健康帶來為害,卻搞不懂為何無人制止,因為已發生相當多臨床上的病例……
因為低鈉鹽的鉀含量非常高,而人體內鉀含量過高時會造成心律不整、影響心跳過慢、腹痛、雙手發抖等症狀……要醫生處方才能使用。在國內,低鈉鹽的使用者多半是高血壓或其他病症的患者,因為〝低鈉〞所以就放心的多加兩把來調味,反而攝取了更多的鉀,增加了不預期的危險。雖然可由排尿來降低身體內之鈉含量,可是誰敢說自己腎功能、排尿功能都正常呢?所以如果有親友要使用低鈉鹽時,請他﹝她﹞先跟醫生詢問過再使用比較安全。
此外,魚甘油又是另一個令人隱憂的東西,一條魚有用的魚油,也只有靠近魚頭的那麼一滴滴,想當然爾,聰明的廠商,要怎麼賣給你。她說一顆魚乾油內,真正的純魚油只有5%,剩下有95%的沙拉油,有智慧的消費者應該是多食用魚類,即可達到相同的效果。語重心長的說出來,是真正希望大家有最正確的醫學常識。
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