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目前是青蚵的產季,在市場上能見到肥美飽滿的青蚵,由於青蚵含有多種礦物質和胺基酸,還有助男性雄風的鋅,有「海洋中牛奶」之稱,常吃可提高免疫力。師奶林育安就示範了幾道青蚵料理,在大啖美味之際,又能補充營養。 報導╱張瑀庭
酥炸蚵
蚵仔餅
蚵仔麵線
豆豉青蚵
目前是青蚵的產季,在市場上能見到肥美飽滿的青蚵,由於青蚵含有多種礦物質和胺基酸,還有助男性雄風的鋅,有「海洋中牛奶」之稱,常吃可提高免疫力。師奶林育安就示範了幾道青蚵料理,在大啖美味之際,又能補充營養。 報導╱張瑀庭
酥炸蚵
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