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八十年童玩傳統冰棒



店裡還保有傳統機器，而老闆已經傳承到第三代，依然堅持傳統做法，因為想要替大家留下這舊時孩提的美味記憶，在這個時代已經很少見了，而各位一定很想知道，傳統古早製冰的武器是什麼？




讓糖水瞬間變冰棒的武器就是底下這個塩精水啦!擁有零下13度的溫度，然後讓裝著糖水的容器插上一枝枝棒子，這個製冰檯，一天至少可以製造五百枝古早冰棒唷，不過也是非常耗費體力的

義順製冰廠
(03)5882143
新竹縣新埔鎮成功街99號
包裝簡單，每枝只要12元


小鎮鼎鼎有名炒板條



問過客人之後，口碑都相當的好，這時才發現牆上有許多報導，都在報導這家板條的口感與湯頭的好味道，看這晶瑩剔透的模樣，聽說板條是老闆自己精心挑選過的，在經過老闆娘的熱炒功夫就變成一道香噴噴佳餚！讓我們來嚐嚐吧



老闆的薑絲炒大腸，也經常是店內點播率很高的一道菜，大腸咬起來很Ｑ又很脆，然後咀嚼到最後一口，酸勁仍舊很強烈，在搭配薑絲讓口感更芳香

福星飲食店
(03)588-2146
新竹縣新埔鎮中正路678號

客家炒粄條＄50元
薑絲炒大腸＄150元

有吃有保佑廟前菜包



這家菜包選用新鮮的蘿蔔絲現炒現包，而艾草包選用當地的新鮮蘿蔔乾，菜包與艾草包都加入了絞肉，蝦米，以及香蔥，以及胡椒來增加口感，能塞多少就塞多少



所以外表看起來才這麼胖，但是外皮卻不厚，每一顆都二十元，不少人一買就是一盒，而且菜包還可以添加老闆娘自製的辣油醬，我們來嚐嚐看吧！

廟前菜包
03-5892748
新竹縣新埔鎮文德路三段297號
客家菜包一顆20元
艾草包一顆20元
營業時間：早上六點～下午五點

實在很害羞悶騷雞



老闆說，首先第一步驟，有點像一鴨兩吃，先將酥黃的外皮一片一片切下，由於外皮是最酥脆的部分，看起來很像餅乾，然後在沾上自製的胡椒鹽，就是最基本的燜雞動作～

劉家莊燜雞
03-5890709
新竹縣新埔鎮照門里九芎湖 6 鄰 16-2 號
燜雞一隻600元


營業時間：平日早上11點～晚上7點
假日早上9點～晚上7點
只接受預約


百年老伯嫩豆腐最實在



一大早就有許多婆婆媽媽來買豆腐與豆漿，據老闆說因為是純手工製作，其實也沒什麼特別的，但豆腐吃起來就是跟市面上的不一樣，火紅程度每到假日就有許多外地人跑來購買，早上六點賣到中午十二點，很快就銷售一空


錦興豆腐店
03-5895190
新埔鎮中正路362號
嫩豆腐一塊12元
營業時間：早上6點～中午12點


夏日夜晚來去泡溫泉



這裡擁有最佳的日落，賞夜景視野，景色清新美麗，遠遠就可以看到新竹市與竹北，站在這裡就已經夠美了，想必房間一定也很驚人



經理實在給我們一個大驚喜，每間套房內都有一個庭園，而庭園裡頭有半露天的冷熱雙泉池，從房間的另一頭看來，非常地氣派，除了泡冷熱湯是一大享受，也可以坐著喝杯茶，或者躺著做日光浴

新竹楓溫泉會館
03-5896963
新竹縣新埔鎮義民路三段500巷160號



外地人搶著買新埔煙腸



走進市場的另一頭，這家販賣新埔特產煙腸的攤位，在當地非常地有名氣，不僅擁有許多新竹在地客人；也是外地人經常訂購的店家



通常一般的煙腸沾醬，都是簡單的甜辣醬而已，而老闆為了讓煙腸口感更加獨特，精心研發了各種吃法，除了自製味噌甜辣醬外，在佐以薑絲，讓嘴巴充滿甜辣以及豬肉Ｑ軟的滋味，簡直是雙重享受

店名：勝華香煙腸
電話：0932-289347
地址：新竹縣新埔鎮第一市場
一斤/一盒100元
營業時間：早市：早上六點半～中午11點半

一大早先搶先贏手工包子

這就是轟動新埔的饅頭!這家饅頭好吃的程度，聽說移民國外的鄰居女兒，裝了滿滿的饅頭在旅行箱裡，下機的時候打開竟然只剩一半，美味程度連海關都不放過～而酸菜包則是選用當地居民醃製的酸菜，老闆說從南部運過來的酸菜早已缺乏香味，而採用新鮮的酸菜，酸度與香氣才能保留在包子內，口味超獨特

新埔手工肉包
035882079
新竹縣新埔鎮第一市場
營業時間：早上六點半開始賣，賣完為止




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