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主題:10/16 免疫系統保健

來賓：

台大免疫學博士 孫安迪
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免疫系統失調

1. 功能太弱：感冒、病毒性肝炎、AIDS、癌症
2. 功能太強：氣喘、蕁痲疹
3. 功能失調：紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎

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溫和有氧運動

1. 柔軟操
2. 快步走
3. 游泳
4. 划船
5. 騎腳踏車
6. 太極拳
7. 登山健行
8. 韻律操(舞)
9. 高爾夫球
10. 氣功



主題:12/17 冬令進補

來賓：

北醫附設醫院中醫師 黃中瑀
廚師 胡朝光
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黑色養生食材

1. 黑米
2. 黑芝麻
3. 黑豆
4. 桂圓
5. 紅茶
6. 黑糖
7. 黑棗
8. 香菇
9. 黑木耳
10. 烏骨雞
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哪種狀況不要補？

1. 身體過虛者
2. 急性感染
3. 痛風及三高患者
4. 腎臟病
5. 易腹瀉、腹脹者
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一、何首烏黑豆燉元寶

材料：
豬腳(前蹄)

藥材包：
何首烏5錢
黑豆2兩
當歸2錢
天麻2錢
黑棗3粒
枸杞3錢
薑片3片

調味：鹽

做法：
1. 豬腳川燙備用
2. 放入藥材包加水4斤
3. 加少許鹽，燉2小時即可

特色：
防止頭髮掉落及變色，降低膽固醇，預防糖尿病
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二、滿月圓

材料(1)：
黑豆2兩
黑糯米1兩
黑木耳1片
無花果6粒
蜜棗1個
熟地2片
枸杞3錢

材料(2) (餡料)：
山藥4兩
蘆筍2兩
白果1兩
香菇3朵
黃色水餃皮

調味：鹽、糖

做法：
1. 藥材湯頭：材料(1)放麻布袋，燉90分鐘備用
2. 餡料：材料(2)切丁川燙，放少許鹽糖一起炒熟即可
3. 用黃色水餃皮包成圓形，放入藥材湯頭蒸15分鐘即可

特色：
降低膽固醇，眼睛明亮，養肝、補腎
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八珍湯

材料：
(四物) 當歸、熟地、白芍、川芎
(四君子) 黨參、白朮、茯苓、甘草

主題:12/18 潰瘍

來賓：

台北市立聯合醫院消化內科醫師 陳冠仰
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哪些人容易得潰瘍？

1. 容易情緒焦慮緊張
2. 三餐不定時定量
3. 吸煙、喝烈酒
4. 服用阿斯匹靈等藥物
5. 父母或近親家族病史
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胃和十二指腸潰瘍比較：

胃潰瘍
發生部位：胃部
疼痛時間：飯後一小時
進食後感覺：劇烈疼痛
胃酸：越來越少

十二指腸潰瘍
發生部位：十二指腸近幽門處
疼痛時間：空腹時
進食後感覺：疼痛減輕
胃酸：越來越多
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潰瘍這樣做，對嗎？

(X) 1. 經常潰瘍可以吃止痛藥
(X) 2. 運動後立即進食才不會餓到
(X) 3. 飢餓時可用檸檬、鳳梨充飢
(X) 4. 綠茶抗癌，空腹多喝
(O) 5. 空腹不要嚼食口香糖
(X) 6. 胃疾發作時，吃粥好消化
(X) 7. 熬夜時喝咖啡濃茶提神最好
(X) 8. 菸酒不傷胃可以不必戒
(X) 9. 多喝甜湯可以補充體力
(O) 10.吃點蘇打餅來充飢最棒



主題:12/19 冬季癢

來賓：

書田診所皮膚專科醫師 陳智亮
示範老師 陳聖明
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冬季皮癢，找上誰?

1. 上了年紀的老人
2. 異位性皮膚炎
3. 乾性膚質者
4. 糖尿病患者
5. 洗腎患者
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乾癢會找上你嗎?

1. 洗澡後皮膚乾澀感？
2. 秋冬時局部發癢、脫皮？
3. 經常洗澡水溫調高到會燙？
4. 經常泡澡且時間超過10分鐘？
5. 用肥皂或藥皂清洗身體？
6. 常泡溫泉或三溫暖？
7. 洗澡後沒有馬上擦乳液？
8. 異位性皮膚炎或過敏性體質等？
9. 有糖尿病或其他慢性疾病？
10. 環境溫度、濕度都較低？

回答越多『是』的話，就容易有冬季乾癢症
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哪些成分可保溼?

增濕劑：甘油、玻尿酸、膠原蛋白、尿素
鎖水劑：酪梨油、荷荷葩油、凡士林
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一、清潔慕斯 (約80 ml)
配方：
胺基酸起泡劑 20 ml
甘草酸二鉀 5 ml
抗菌劑0.1 ml
精油 4滴(0.2 ml)
純水加到 80ml


二、保濕乳霜 (約50ml) **過敏體質者請小心使用**
配方：
植物油(荷荷芭油) 2-4 ml
乳化劑1 ml
玻尿酸3 ml
甘油 3 ml
金銀花，蒲公英，紫花地丁，菊花，天葵子，萃取液 10 ml
抗菌劑0.1 ml
純水加到 50ml

主題:12/20 關節保養

來賓：

羅東博愛醫院復健科主治醫師 潘健理
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關節診斷量表

1.關節疼痛，活動時有喀喀聲
2.早起有僵硬感
3.關節有些變形
4.關節附近紅、腫、發燒
5.突然劇烈疼痛
6.發燒，體重減輕，食慾差
7.醒來僵硬，關節疼痛、紅腫，發熱
8.皮膚起腫塊，常在手肘、手指或臀部

(資料來源:健康100雜誌)
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預防關節老化復健療法

1.冷敷或熱敷
2.超音波深部熱療法
3.電療或水療
4.肌力訓練
5.耐力訓練
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吃對食物，跟關節炎說BYE！

1. 亞油烯酸
2. Omega-3脂肪酸：鮭魚、鮪魚
3. 輔脢Q10
4. 胺基酸
5. 維生素C
6. 維生素E
7. 維生素A、β-胡蘿蔔素
8. 維生素B12、葉酸
9. 蒜頭
10. 低脂飲食

何首烏燉烏雞

材料：
烏雞半隻
何首烏五錢
黃耆五錢
枸杞三錢
黑棗三粒
桂枝三錢
黨參三錢
當歸二錢
天麻二錢
川芎二錢
熟地二片
薑少許
橄欖油
米酒

做法：
1. 烏雞切塊備用。
2. 將所以藥材放進棉袋備用。
3. 用橄欖油爆香薑片至金黃色。
4. 將烏雞放入炒到五分熟。
5. 放米酒約三分之一杯，水兩斤。
6. 再來放入藥材包。
7. 待沸騰之後，將所有食材裝入藥膳鍋。
8. 繼續燉約二個小時。
9. 燉好之後將藥材包拿出即可食用。


主題:12/21 靜脈曲張

來賓：

心臟血管外科醫師 李相台
靜脈曲張病友 廖太太
體適能教練 Vino
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一、靜脈曲張自我診斷量表

1.腿部脹、硬、酸、麻、腫、痛
2.無法久站久坐
3.同一姿勢不能維持20分鐘以上
4.左右腿大小差異大、有蘿蔔腿
5.腿部青紫色蜘蛛絲或樹枝狀血管
6.腿部異常疲倦
7.腿部易抽筋
8.腿部有不自然的疼痛感
9.生產前後鼠蹊部脹痛或腿部不適
10.腿部易疲勞且症狀不易消失
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二、這樣做，有效嗎？

(O) 1.工作時穿彈性襪
(X) 2.經常翹腳
(O) 3.不穿高跟鞋
(O) 4.睡前做抬腿運動10-20分鐘
(△) 5.泡澡或泡湯 (視個人狀況而定，先請教醫師)
(O) 6.長途飛行時做伸展運動
(X) 7.睡覺時盡量左側躺
(O) 8.控制體重
(X) 9.多吃消水腫食物
(X) 10.塗消腫霜



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