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店名：名廚美饌 私膳瑤柱
電話:02-87910110
地址:北市內湖區舊宗路一段268號
營業時間:10:00~21:30
招牌推薦:XO醬 NT.399(好市多獨賣特價)

店名：巧味溫州大餛飩
電話：02-25312671
地址：台北市民生西路16號
店長：蔡淑惠
推薦：湖南老虎醬(55元/罐)、老虎麵(45元)、臭豆腐(50元)

店名：佳郁紅麴(第一紅麴生物科技有限公司)
電話:02-26866988/86867861
地址：台北縣樹林市復興路236號
老闆：許照華
推薦：紅麴醬(200元/瓶)、紅麴醬油(300元/瓶)

店名：味榮食品 味噌醬
電話:04-25320279
地址:豐原市三村里西勢路701號(總公司)
營業時間:09:30~17:30
味噌達人：廖光達
招牌推薦:有機大豆味噌醬(95元/500公克)、紅味噌醬 105元/300公克)

店名：怡人園
電話：02-29247158
地址：台北縣永和市得和路115號1樓
師傅：張永昌
推薦：柱侯醬-柱侯醬牛腩(328元)、泡菜醬豬肉薄片(148元)、柱侯醬炒雞丁(188元)、XO醬炒帶子(318元)

店名：雲城雲南泰緬美食
電話：(02)27196527
(02)27196751
地址：台北市復興北路231巷2號
老闆：段生浩
推薦：蝦醬炒空心菜、蝦醬炒飯、蝦醬涼拌海鮮

店名：黎記冰糖醬鴨
電話:08-765-6204
地址:屏東市和平路407之一號
老闆：黎祖勤
推薦：冰糖醬鴨(150元/盒)、醬鴨翅(150元/6支) 醬鴨舌(200元/17支)

店名：觀雲居
電話：(02)-2651-2161
(02)2782-7660
地址：台北市南港區舊莊路二段324號
營業時間: 11:00~23:00 每週一公休
老闆娘:楊美燕
推薦：桂花醬-桂花蜜排、桂花醬芋泥、桂花茶蝦


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