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炸龍珠【王思佳+媽媽-林碧霞】

食材：
龍珠半斤、丁香魚1碗、蔥末、蒜末、辣椒末、帶皮有鹽花生1碗、香菜段
調味料：
鹽巴、黑胡椒粉、白胡椒粉、香油

做法：
1.起滾水鍋，放入龍珠汆燙去腥後撈起瀝乾水份，備用。
2.起油鍋，放入燙過的龍珠油炸至6分熟。
3.同上油鍋，再放入丁香魚油炸至上色後撈起，備用。
4.爆香蔥末、蒜末、辣椒末後，放入龍珠、丁香魚及花生翻拌。
5.最後灑鹽巴、胡椒粉調味，起鍋前放入香菜拌勻，盛盤後淋香油即完成。

醋溜嗆辣高麗菜【曾少宗+媽媽-劉湘玲】

食材：
高麗菜半顆(去梗後用手剝片狀)、紅辣椒2根、大蒜5顆

調味料：
蘋果醋、糖、醬油 

做法：
1.將高麗菜去梗後，用手剝片狀，備用。
2.取一碗，倒入蘋果醋3大匙、醬油2大匙、糖3大匙拌成醬汁。
3.起鍋熱油，爆香辣椒、大蒜後，放入高麗菜爆炒，並加調好的醬汁翻拌入味。
4.起鍋，裝飾盛盤即完成。




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特別企劃可麗餅

可麗餅達人教你做

作法：

1.將麵漿淋於烤盤上，以鐵棒輕轉將麵漿均勻轉開平鋪。

2.刮除烤盤邊緣多於餅皮，製作海鮮口味：擺入起司條、加入蟹肉棒(把蟹肉棒弄碎)、鋪上火腿片、高麗菜絲、加入玉米粒，撒入黑胡椒粒、擠入美乃滋，將餅皮一邊拉起對折後，再將兩側餅皮折起交疊即可。

3.製作巧克力口味：以鐵棒輕轉，將麵漿均勻轉開平鋪，在餅皮均勻塗上巧克力醬，將餅皮一邊拉起對折後，再將兩側餅皮折起交疊即可。



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