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春季所產的韭菜滋味最豐美,食譜老師蔡季芳和大廚陳國順,就示範了多種韭菜料理,無論是傳統風味、自創口味,甚至是洋風和膳,都能讓韭菜上演一段獨挑大樑的美味戲碼。
創意料理-泰式涼拌韭菜、韭菜花炒鯊魚煙
傳統風味-韭菜烘蛋、韭菜盒子
洋風和膳-韭黃起司燒、鮪魚韭黃沙拉、香煎韭菜牛肉卷
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