21林龍新美食任務_歡樂宜蘭吃玩最划算－sjcandy0208的部落格

老吳排骨
地址：宜蘭市舊城北路123號 (北門市場)
電話：(03) 935-8437
營業：11:00～14:00‧17:00～20:00
吳老闆每天親自將老賣排骨去骨、切塊，不假他人處理。先燙過去腥味和去雜質，再用祖傳秘方醃製四小時，加入油炸粉攪拌後下鍋炸，最後放入有30多年歷史的小瓷碗，蒸軟即成。
剛喝到湯頭時會覺得湯頭甘甜的滋味很明顯，但是又不會覺得膩口，老闆是最傳統的冰糖取代味素，再加上冬瓜和中藥燉成的湯頭，味道濃郁但完全不油膩，顏色清淡但你會覺得非常夠味排骨酥的部分則是完全不油膩，肉質真的蠻軟Q的，有點韌性但不硬，一咬骨肉就分離($:40元)。老吳除了賣排骨酥外還有乾麵、油飯等等。

桔士和風廚房
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路87號
電話：(03) 955-3486

蘭陽蟳屋
地址：宜蘭縣礁溪鄉大塭路23-8號
電話：(03) 987-0558
以養殖區內紅蟳做出來的港式辣椒紅蟳，搭配烤過的蜂蜜麵包沾醬食用，風味獨到。店家挑選適合兩人食用的沙公一隻，加上蒜頭、辣椒、滑蛋炒的甜中帶辣。沙公肉質鮮甜飽滿有彈性，滋味豐富的醬汁拿來沾麵包讓人停不了口。一大盤整整有16片。咀嚼著飽吸湯汁的麵包時，總覺得有股香氣很熟悉，吃掉大半盤後終於憶起，那是蘋果麵包的香味…
蘭陽蟳屋餐廳除了利用養殖區內的紅蟳、草蝦作為主要食材外，老闆林登財每天都會到宜蘭、基隆採買新鮮漁貨，讓客人有多樣化的選擇。

蘭陽溫泉大飯店
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路24巷8號
電話：(03) 988-1111
【888專案】兩人吃港式飲茶吃到飽+泡湯只要($:888元)。
【礁溪溫泉】水質清澈、無色無味，是可以喝的，算礦泉水的一種，平均水溫52°C，鹼性，富鈉、鎂、鈣、鉀、碳酸離子等礦物質。因含有一種罕見的「酚鈦鹼」元素，據說有滋潤和美白皮膚、軟化角質層的作用，是女生的最愛，所以叫做「美人湯」。
【紅麴豬手】
本地豬腳、宜蘭酒廠最有名的特產(紅麴)、黃酒、五香料、辛香料…滷成，(與一般萬巒豬腳的差別？)顏色鮮紅、膠質多。($:660元)
【溫泉鱉】
有分處女鱉及童子鱉，主要是加入材料不同，依季節分寒補跟溫補有所不同，溫泉鱉做成壹盅，肉質鮮美，比雞肉嫩，用中藥燉的，沒有腥味、湯是清的，跟燉雞湯有點像，但是加入中藥不同，呈現的感覺也不同。($:588元)