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羅東夜市當歸羊肉湯 臭豆腐
你看看這排隊人潮，這可是羅東夜市越晚人氣越沸騰的小吃攤喔！在看看那滿滿的羊肉~ 喔 ~！難怪會吸引那麼多人來排隊。
阿灶伯為了要去掉羊肉腥味，用獨家配方熬煮，用湯頭來川燙羊肉，還有那神秘草藥包，雖然不方便透露，但是大鍋裡頭滿滿的當歸與枸杞的確將整個湯頭，都提升到一種清香的境界啦，清澈的湯汁喝起來就有那麼甘甜非常清淡好喝
再給你看看半碗的小白菜，加到快滿出來的羊肉片，好豐富的一碗，要特別提的是它的醬料，可是老闆自己調出來的，甜甜辣辣的沾上羊肉我只能說絕配，難怪可以讓饕客滿心期待的排起隊啦!
來吃吃客人推薦的臭豆腐吧!
阿灶伯羊肉湯 臭豆腐
宜蘭縣羅東鎮民權路1094攤位
(03)9547736
60年老店皮薄餡多 現作潤餅捲
對啦!就是這家賣了60年的老店在羅東夜市可是小有名氣喔!他好吃就是老闆堅持現做潤餅皮喔！而且一個才35元喔！
攤子上滿滿的全都是要加在潤餅捲裡的料來看看有哪些 有肉鬆、酸菜、蛋酥、豆乾、香菜、紅糟肉加了糖的花生粉在塗上醬汁最後就是潤餅捲的主角潤餅皮啦！高麗菜跟豆芽菜加完了，再把它捲起來就是一個好吃的潤餅捲啦！
鄭記潤餅捲
宜蘭縣羅東鎮民權路1098攤位
蔥多到不行的蔥油派
接下來要介紹給你吃的是蔥多到不行的蔥油派，蔥油派是甚麼呢！就是蔥油餅，這攤的蔥油餅跟我們平常吃的不一樣喔！
老闆蔥也給的很大方，讓你每一口咬下去，嘴裡都是滿滿的蔥喔！真的不騙你，現在就帶你去看看
可不要小看這小小的蔥油餅，老闆可是用心做了20年，林老闆說做蔥油餅很簡單，就是不能小氣，蔥要多才會好吃，而且老闆用料實在，只挑選宜蘭當地出產的三星蔥，而老闆娘再旁邊一直叮嚀客人要趁熱吃才好吃喔!
對啦！來羅東夜市不要忘了過個馬路就可以吃到好吃香濃的蔥油餅喔!
義豐蔥油餅
宜蘭縣羅東鎮民生路和興東路口(羅東郵局旁)
(03)9573018
營業時間14:00~22:00
羅東傳統夜市的小吃(一) 龍鳳腿
這小小一支龍鳳腿，做法很簡單，它的外皮是用豬油網，內餡就只有魚漿跟高麗菜，這龍鳳腿，可是在羅東夜市紅到不行喔！
這龍鳳腿竟然好吃到，讓我們夜市楚流香，也沒有辦法去形容它的口感只能說好特別的味道。下次來羅東夜市一定要吃吃看，它會讓你一支接著一支喔！還有如果你吃完它，可以形容它的口感，上網告訴我們喔！
阿公仔龍鳳腿
宜蘭縣羅東鎮民生路、興東路口
曾先生0911828258
羅東傳統夜市的小吃(二) 一串心
各位觀眾…..這組合非常特別，它是用豆腐皮、香菜來包滷味有香腸、粉腸、豬耳朵、豬肺、豬心只要你想的出來都可以包喔！這一串心，可是在別的地方吃不到的喔！只有宜蘭有喔!
隆新一串心
宜蘭縣羅東鎮民生路、興東路口
(03)9549030
羅東夜市傳統的小吃(三) 花生捲加冰淇淋
一進入小吃街，就會看到有一攤花生捲加冰淇淋，花生捲加冰淇淋說實在是在許多夜市都有賣的小零嘴，它是叭卟冰淇淋、花生糖粉及香菜為主要餡料，然後再用潤餅皮包起來，就是花生捲加冰淇淋啦！
除了它的冰淇淋口感綿密細緻外，另一個主角花生糖粉除了口感佳，不黏牙，冰淇淋與花生糖加在一起，吃起來那個滋味真是讚阿！
還有一點點古早味呢，有機會來夜市，一定要記得試一下喔！
阿貴伯花生糖加冰淇淋
宜蘭縣羅東鎮民生路、興東路口
0986594558
羅東夜市 特有小吃卜鴨
卜鴨算是宜蘭的特有小吃之一喔！他跟鹹酥雞很像一樣是用炸的，但是它比鹹酥雞利害喔！鹹酥雞一定要趁熱吃才不然會油膩，但是卜鴨不管你是什麼時候吃，熱的吃還是冷的吃他都很好吃喔！
卜鴨在炸之前要把鴨肉剁成一小塊一小塊，還要醃4到6個小時等鴨肉入味在加入地瓜粉，接下來就要下鍋油啦！油炸的時間和火候，可要拿捏得恰到好處，炸出來的卜鴨才會外酥內嫩喔！
卜鴨湯喝起來沒有想像中的油膩喔！不錯吧！一鴨兩吃，可以直接當零嘴吃，也可以放入濃郁的湯汁泡著吃，如果有來宜蘭，十分推薦來吃吃卜鴨喔！
卜鴨
宜蘭縣羅東鎮中山路3段209號
(03)9565426
羅東夜市 超大粉圓
短短16年，現在不但與牛舌餅並列成羅東名產，不管吃冰的或是熱或是冷熱一起吃都頗受好評喔，就連地人都豎起大姆指說讚啦！我們就來去吃吃看吧！
這家店的包心粉圓，天天都是現做的，因為他們不放防腐劑的，老闆娘說這樣吃才會安心啦！這家店不只賣冰的喔！還有熱的，他們有獨特吃法喔！老闆娘很細心的吧熱呼呼的粉圓和冰品分開，是為了避免香Q有勁的粉圓遇冰變硬而壞了口感喔！想吃多少就加多少，是包心粉圓特別推薦的吃法。
而人氣最好的是優格雪沙，跟一般的冰沙不一樣喔！不但香濃細緻每一口都可以吃的到果粒喔！其中李鹹、草莓跟百香果優格雪沙是最受歡迎的喔！
包心粉圓
宜蘭縣羅東鎮公園路1078攤位
(03)9544086
羅東夜市 人氣旺 旺 旺烤肉攤
在羅東夜市裡.就是只有這一攤碳烤排隊的人最多，來到這裡的每個人都是心甘情願 等呀等，到底有多好吃呢？
老闆教大家烤肉的秘訣，烤肉不能用刷子刷醬汁，一定要整支下去沾醬，這樣烤起來才會好吃不油膩，也不會都只吃到醬汁喔！老闆說他們還有一個是外面很少吃到的烤鴨舌喔!
烤肉風味
宜蘭縣羅東鎮公園路1080攤位
(03)9546325
太平山景觀度假別墅
來宜蘭不只吃吃喝喝，可別忘了宜蘭還有很棒的民宿可以住喔！食尚玩家帶你去宜蘭太平山上有一間景觀度假別墅，他的四周環繞的茶園，不管在哪個房間你都可以欣賞到茶園美景喔！
民宿的主人真的很厲害，設計這樣戶外山泉泡澡池、還有專用泡湯組，你可以邊泡澡邊欣賞茶園美景喔！不管是下雨天或是晴天都有不同的景象喔！
櫻悅景觀度假別墅
宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭路75號(泰雅大橋附近)
(03)9802002
宜蘭人最愛的早餐米苔目
開業已50多年的老店，雖然位在羅東夜市裡面，但是如果你等到入夜才來，只能望門興嘆了，因為它的營業時間只到中午哩，有時生意太好，不到十二點，東西就一掃而光囉！
想要試試QQ的米苔目嗎，還有那甘甜爽口的湯汁，合在嘴裡跳舞的滋味嗎？
這三層肉可是每個來吃的客人必點小菜喔！一般我我們在外吃的都有帶豬皮，可是這裡是把豬皮拿掉，因為老闆說這樣吃起來口感比較好而會比較嫩喔！
粉腸要好吃除了內餡，最重要的是煮的過程喔！老闆說如果火侯沒拿捏好粉腸會煮破，如果火侯太過粉腸會硬就不好吃啦！
張秀雄米苔目
羅東鎮公園路136號
(03)9547533
營業時間5:30-12:30
回家的伴手禮鴨骨頭
相信大家都知道鴨賞是宜蘭名產之ㄧ，鴨賞是完全沒有骨頭的，而在製作這些鴨賞所切剩的鴨骨頭，再下去用獨家的配方下去滷過，就變成另一種宜蘭的名產了，這個名產雖說是滷味，但是宜蘭人卻給它另一個名稱叫作鴨骨頭。
這家店只要跟鴨有關的零件他都有賣喔!有鴨翅、鴨腳、鴨胸骨、鴨腿骨還有鴨胸骨、還有賣鴨尾骨喔！沒錯吧只要跟鴨有關的零件他們通通賣，來宜蘭又多了一樣伴手禮可以選了
鴨喜露
宜蘭縣羅東鎮站前南路183巷1號
(03)9530580
轉貼自詳細內容請看食尚玩家部落格網站
你看看這排隊人潮，這可是羅東夜市越晚人氣越沸騰的小吃攤喔！在看看那滿滿的羊肉~ 喔 ~！難怪會吸引那麼多人來排隊。
阿灶伯為了要去掉羊肉腥味，用獨家配方熬煮，用湯頭來川燙羊肉，還有那神秘草藥包，雖然不方便透露，但是大鍋裡頭滿滿的當歸與枸杞的確將整個湯頭，都提升到一種清香的境界啦，清澈的湯汁喝起來就有那麼甘甜非常清淡好喝
再給你看看半碗的小白菜，加到快滿出來的羊肉片，好豐富的一碗，要特別提的是它的醬料，可是老闆自己調出來的，甜甜辣辣的沾上羊肉我只能說絕配，難怪可以讓饕客滿心期待的排起隊啦!
來吃吃客人推薦的臭豆腐吧!
阿灶伯羊肉湯 臭豆腐
宜蘭縣羅東鎮民權路1094攤位
(03)9547736
60年老店皮薄餡多 現作潤餅捲
對啦!就是這家賣了60年的老店在羅東夜市可是小有名氣喔!他好吃就是老闆堅持現做潤餅皮喔！而且一個才35元喔！
攤子上滿滿的全都是要加在潤餅捲裡的料來看看有哪些 有肉鬆、酸菜、蛋酥、豆乾、香菜、紅糟肉加了糖的花生粉在塗上醬汁最後就是潤餅捲的主角潤餅皮啦！高麗菜跟豆芽菜加完了，再把它捲起來就是一個好吃的潤餅捲啦！
鄭記潤餅捲
宜蘭縣羅東鎮民權路1098攤位
蔥多到不行的蔥油派
接下來要介紹給你吃的是蔥多到不行的蔥油派，蔥油派是甚麼呢！就是蔥油餅，這攤的蔥油餅跟我們平常吃的不一樣喔！
老闆蔥也給的很大方，讓你每一口咬下去，嘴裡都是滿滿的蔥喔！真的不騙你，現在就帶你去看看
可不要小看這小小的蔥油餅，老闆可是用心做了20年，林老闆說做蔥油餅很簡單，就是不能小氣，蔥要多才會好吃，而且老闆用料實在，只挑選宜蘭當地出產的三星蔥，而老闆娘再旁邊一直叮嚀客人要趁熱吃才好吃喔!
對啦！來羅東夜市不要忘了過個馬路就可以吃到好吃香濃的蔥油餅喔!
義豐蔥油餅
宜蘭縣羅東鎮民生路和興東路口(羅東郵局旁)
(03)9573018
營業時間14:00~22:00
羅東傳統夜市的小吃(一) 龍鳳腿
這小小一支龍鳳腿，做法很簡單，它的外皮是用豬油網，內餡就只有魚漿跟高麗菜，這龍鳳腿，可是在羅東夜市紅到不行喔！
這龍鳳腿竟然好吃到，讓我們夜市楚流香，也沒有辦法去形容它的口感只能說好特別的味道。下次來羅東夜市一定要吃吃看，它會讓你一支接著一支喔！還有如果你吃完它，可以形容它的口感，上網告訴我們喔！
阿公仔龍鳳腿
宜蘭縣羅東鎮民生路、興東路口
曾先生0911828258
羅東傳統夜市的小吃(二) 一串心
各位觀眾…..這組合非常特別，它是用豆腐皮、香菜來包滷味有香腸、粉腸、豬耳朵、豬肺、豬心只要你想的出來都可以包喔！這一串心，可是在別的地方吃不到的喔！只有宜蘭有喔!
隆新一串心
宜蘭縣羅東鎮民生路、興東路口
(03)9549030
羅東夜市傳統的小吃(三) 花生捲加冰淇淋
一進入小吃街，就會看到有一攤花生捲加冰淇淋，花生捲加冰淇淋說實在是在許多夜市都有賣的小零嘴，它是叭卟冰淇淋、花生糖粉及香菜為主要餡料，然後再用潤餅皮包起來，就是花生捲加冰淇淋啦！
除了它的冰淇淋口感綿密細緻外，另一個主角花生糖粉除了口感佳，不黏牙，冰淇淋與花生糖加在一起，吃起來那個滋味真是讚阿！
還有一點點古早味呢，有機會來夜市，一定要記得試一下喔！
阿貴伯花生糖加冰淇淋
宜蘭縣羅東鎮民生路、興東路口
0986594558
羅東夜市 特有小吃卜鴨
卜鴨算是宜蘭的特有小吃之一喔！他跟鹹酥雞很像一樣是用炸的，但是它比鹹酥雞利害喔！鹹酥雞一定要趁熱吃才不然會油膩，但是卜鴨不管你是什麼時候吃，熱的吃還是冷的吃他都很好吃喔！
卜鴨在炸之前要把鴨肉剁成一小塊一小塊，還要醃4到6個小時等鴨肉入味在加入地瓜粉，接下來就要下鍋油啦！油炸的時間和火候，可要拿捏得恰到好處，炸出來的卜鴨才會外酥內嫩喔！
卜鴨湯喝起來沒有想像中的油膩喔！不錯吧！一鴨兩吃，可以直接當零嘴吃，也可以放入濃郁的湯汁泡著吃，如果有來宜蘭，十分推薦來吃吃卜鴨喔！
卜鴨
宜蘭縣羅東鎮中山路3段209號
(03)9565426
羅東夜市 超大粉圓
短短16年，現在不但與牛舌餅並列成羅東名產，不管吃冰的或是熱或是冷熱一起吃都頗受好評喔，就連地人都豎起大姆指說讚啦！我們就來去吃吃看吧！
這家店的包心粉圓，天天都是現做的，因為他們不放防腐劑的，老闆娘說這樣吃才會安心啦！這家店不只賣冰的喔！還有熱的，他們有獨特吃法喔！老闆娘很細心的吧熱呼呼的粉圓和冰品分開，是為了避免香Q有勁的粉圓遇冰變硬而壞了口感喔！想吃多少就加多少，是包心粉圓特別推薦的吃法。
而人氣最好的是優格雪沙，跟一般的冰沙不一樣喔！不但香濃細緻每一口都可以吃的到果粒喔！其中李鹹、草莓跟百香果優格雪沙是最受歡迎的喔！
包心粉圓
宜蘭縣羅東鎮公園路1078攤位
(03)9544086
羅東夜市 人氣旺 旺 旺烤肉攤
在羅東夜市裡.就是只有這一攤碳烤排隊的人最多，來到這裡的每個人都是心甘情願 等呀等，到底有多好吃呢？
老闆教大家烤肉的秘訣，烤肉不能用刷子刷醬汁，一定要整支下去沾醬，這樣烤起來才會好吃不油膩，也不會都只吃到醬汁喔！老闆說他們還有一個是外面很少吃到的烤鴨舌喔!
烤肉風味
宜蘭縣羅東鎮公園路1080攤位
(03)9546325
太平山景觀度假別墅
來宜蘭不只吃吃喝喝，可別忘了宜蘭還有很棒的民宿可以住喔！食尚玩家帶你去宜蘭太平山上有一間景觀度假別墅，他的四周環繞的茶園，不管在哪個房間你都可以欣賞到茶園美景喔！
民宿的主人真的很厲害，設計這樣戶外山泉泡澡池、還有專用泡湯組，你可以邊泡澡邊欣賞茶園美景喔！不管是下雨天或是晴天都有不同的景象喔！
櫻悅景觀度假別墅
宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭路75號(泰雅大橋附近)
(03)9802002
宜蘭人最愛的早餐米苔目
開業已50多年的老店，雖然位在羅東夜市裡面，但是如果你等到入夜才來，只能望門興嘆了，因為它的營業時間只到中午哩，有時生意太好，不到十二點，東西就一掃而光囉！
想要試試QQ的米苔目嗎，還有那甘甜爽口的湯汁，合在嘴裡跳舞的滋味嗎？
這三層肉可是每個來吃的客人必點小菜喔！一般我我們在外吃的都有帶豬皮，可是這裡是把豬皮拿掉，因為老闆說這樣吃起來口感比較好而會比較嫩喔！
粉腸要好吃除了內餡，最重要的是煮的過程喔！老闆說如果火侯沒拿捏好粉腸會煮破，如果火侯太過粉腸會硬就不好吃啦！
張秀雄米苔目
羅東鎮公園路136號
(03)9547533
營業時間5:30-12:30
回家的伴手禮鴨骨頭
相信大家都知道鴨賞是宜蘭名產之ㄧ，鴨賞是完全沒有骨頭的，而在製作這些鴨賞所切剩的鴨骨頭，再下去用獨家的配方下去滷過，就變成另一種宜蘭的名產了，這個名產雖說是滷味，但是宜蘭人卻給它另一個名稱叫作鴨骨頭。
這家店只要跟鴨有關的零件他都有賣喔!有鴨翅、鴨腳、鴨胸骨、鴨腿骨還有鴨胸骨、還有賣鴨尾骨喔！沒錯吧只要跟鴨有關的零件他們通通賣，來宜蘭又多了一樣伴手禮可以選了
鴨喜露
宜蘭縣羅東鎮站前南路183巷1號
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