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到了冬天，吃一些帶有酒香的料理總是能暖身，不管是西式料理常用的白酒、紅酒或威士忌；中式料理常用的紹興酒、花雕酒和高粱酒都能讓菜餚味道更香醇，烹煮後都能散發出宜人酒香。
西式風味
白酒香草雜菇
茴香干貝蛤蜊濃湯
紅酒燴洋梨
純麥威士忌小羊膝
中式風味
枸杞老酒藥膳蝦
香炸天婦羅
陳高牛小排
砂鍋花雕雞
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