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冬季盛產的大白菜，價格相當平實，目前1顆約40元，量飯店特價甚至只要15~20元；大白菜有著滋味香甜、熱量低的特質，六福客棧行政主廚邱寶郎就利用蒸、煮、滷、烤等烹調方式，展現大白菜的絕妙美味。
白菜蒸豆腐
扁魚白菜滷
白菜卷
起司焗白菜
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- Jan 09 Fri 2009 00:50
01.05-大廚上菜 時令大白菜 焗煮蒸滷皆美味
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