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經常吃早餐能增強大腦功能
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有數據顯示，吃早餐能增強大腦功能，增強記憶力，提高學習成績，並能促進情感和心理健康。
研究發現，與很少吃早餐的孩子相比，那些經常吃早餐的孩子數學成績高出40%。不吃早餐的孩子出現抑鬱和焦慮的可能性分別是其他孩子的3倍和4倍。
與堅持吃早餐的孩子相比，不吃早餐者出現多動症和其他心理疾病的可能性高出30%。另外，研究還顯示，不吃早餐的孩子改吃早餐後，他們的學習成績會產生很大的飛躍，同時這些孩子出現抑鬱、焦慮、多動症的幾率顯著減少。
(來源：中華美食網)
轉貼自大紀元時報-副刊>美食天地
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