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本週食尚玩家來去住一晚，要帶你到美濃騎鐵馬逛古蹟，百年古蹟看夠夠，擂茶＋豬肉火鍋拼創意，讓你大開眼界，你絕對沒吃過的超Q豬腳，還有越吃越銷魂的排骨飯！旅行總要有個落腳處，來去美濃住一晚～
人字山莊 // 民宿如畫 處處巧思
結緣石，跟每一個來這裡遊玩的旅客結善緣，嗯，真的很有心耶！ 散步到民宿庭園的中間有一座蓮花池，香水蓮柔美有力，出淤泥而不染，散發著清雅馨香，一年四季都開花，就像隨時歡迎著每一位到訪的旅客一樣，好有親切感喔！
這樣的溫馨雙人套房住一晚才一千五！聽到這價錢真的好有親切感ㄋㄟ˙～不只這款哦！還有四人房、適合大家庭住的和室房，每一間房間都有對外大窗，可以欣賞美麗的VIEW，美濃的田野風光通通盡收眼底，超讚滴！
這裡還有棉紙撕貼畫、植物染、淺浮雕彩繪、石頭彩繪、做陶藝…多種藝術DIY可以體驗哦！只收取一點點材料費，來這裡住宿，又可以學畫畫真是一舉兩得呢！這也是賴老師夫妻10年前建造這座藝術花園的最初夢想，教導兒童學習藝術創作，作為美術教學戶外場所、自已藝術創作揮灑的空間，跟一樣愛好藝術的朋友在這個自由園地彼此交流，感覺就像是生活在藝術展覽館裡一樣！
民宿好康：歐式風情藝術民宿 紙傘彩繪DIY 棉紙撕貼畫 兒童美術教學 腳踏車出租
(響應環保，請自備盥洗用具哦！)
賴老師 / 鄭老師 高雄縣美濃鎮中圳里民權路66-5號
07-682-2159‧07-661-4684
美濃老鎮古意濃
推薦路線：東門樓<美濃最老古蹟>→百年公井→東門窯→永安老街→林春雨故居<美濃煙葉大王>→錦興籃衫店→西門橋→敬字亭
美濃最古老的古蹟『東門樓』在清朝乾隆年間就有囉！當時為了防寇匪來犯，所以建造了這座高大門樓來防禦。
在美濃懷舊第一街上還有許多古蹟哦！有林姓居民的客家夥房『河西堂』，還有永安街與老街交叉口的『百年古井』，現在用鐵欄杆圈護著，往裡一看還能瞧見倒影映照在清澈的古井中呢！騎著鐵馬、迎著風、逛老街真是太舒服啦！美濃客家庄真是個好所在！
白玉蘿蔔 // 美濃土中黃金
原來啊！這款白泡泡的就叫做『白玉蘿蔔』啦！是農地在休耕期間的作物啦！外型小巧、口感特佳的白玉蘿蔔，在市場上可是崛起得很快呢！這美濃新品種『白玉蘿蔔』不管是煮湯、還是用來醃泡菜都非常好吃呢！
水生野蓮 // 美濃才有
大哥、大姊們這麼辛苦採收的野蓮，原本是中正湖裡的野生植物，這裡水質清澈甘美，恰好適合對生長環境相當挑剔的野蓮生長，當地居民突發奇想，利用它的假長莖來入菜，吃起來具有獨特口感與嚼勁，野蓮因此一炮而紅。走！我們也來嚐嚐看吧！
村香咖啡生活館 // 客家菜 遇上 異國料理 ?!
清淡柴魚湯底，拌入香濃的客家擂茶一起熬煮，這味道真是VERY與眾不同！再唰上豬肉片，擂茶的濃郁香氣與豬肉的新鮮微甜團結在一起，實在是凍未條啊～這樣一份才一百八，平實又高貴的火鍋料理，到美濃來一定要試試看！接下來還有…
這道香氣十足的野蓮水餃，是美濃的大獨家哦！用野蓮拌鮮肉來做水餃內餡，不油膩，口感很清爽，一口咬下就有感覺到野蓮尚青ㄟ滋味，富含纖維質及葉綠素的野蓮，後來也有人用來當作素食水餃的主餡呢！清脆甘美的野蓮，現在已經是美濃的新美食代表囉！
各種不同口味的粄條是店內的特色餐點，軟Q滑溜，質樸好吃；另一個主角『牛肉』則是我阿強個人的最愛，泡菜入味的大骨湯頭，隨著牛肉粄條滑入口中，比起牛肉麵條又少了一分油膩，又香又辣真是痛快啊！
吃香喝辣飽足後，再來一杯冰冰涼涼的擂茶冰砂，更是過癮！愛搞創意的老闆，擺脫傳統口味，以不油不膩為主要訴求，使用當日新鮮食材限量提供，搭配出一道道客家異國料理，清爽又不失風味。
除此之外，這家咖啡生活館還有供應手工烘培、精工細熬的好咖啡哦！在等待咖啡的同時，一、二樓設有圖書櫃、可以閱讀報章雜誌，休憩一下～老闆非常喜愛藝術創作，店內長期擺設裝置藝術品，也提供藝術空間服務哦！
推薦料理：擂茶豬肉火鍋(180元) 野蓮水餃 泡菜牛肉粄條(150元) 香烤孜然腿排飯 擂茶冰砂
營業時間：10:00～22:00
陳老闆 / 楊小姐 高雄縣美濃鎮自強街二段132號
07-681-6885
合口味小吃 // 在地人推薦五顆星
這豬腳表面油亮光滑，吃起來真是超級彈牙的啦！美濃豬腳向來有名，特級豬腳用小火滷四小時，再用蒸籠蒸上一天，把油脂全逼出來，豬腳的外皮膠質，隨著湯汁的滾動，有如搖晃的嫩豆腐般的顫動，色澤發亮，軟嫩還具有彈性，吃起來不油不膩～
再來的這道梅干扣肉也是客菜經典，吃起來沒有一般肥肉的鬆散感，反而有一種纏繞唇齒間的滑嫩香濃，伴著清爽甘甜的炒野蓮、軟Q滑溜的炒粄條…傳統的客家美食風味，就地取材、用材質樸，這就是美濃客家人要的＂鹹、肥、香＂啦！「鹹」是因為以前的人要下田工作，所以補充體力是很重要的；「肥」是要有飽足感；「香」則是要能下飯，充分表現出客家人的美德，這頓飯真是飽足啊～
推薦料理：冬瓜高麗菜封 滷豬腳(一塊35元) 梅干扣肉(220元) 炒野蓮(120元) 炒粄條(60元)
陳大哥 高雄縣美濃鎮民族路3號
07-681-1221
劉媽媽炒粄條 // 全美濃最便宜的粄條
店內的粄條，採用磨好的在來米米漿蒸熟後、切成條狀，Q勁滑溜又紮實，再加上這自製鍋滷的油蔥肉燥來提味，別小看這油蔥哦！這可是粄條好吃的秘密武器，也是正宗客家傳統粄條的關鍵呢！最後，再淋上豬大骨熬煮的高湯，一碗香噴噴的湯粄條就大功告成囉！
料多豐富的炒粄條，有高麗菜、紅蘿蔔、蔥段、肉燥，以大火快炒，讓粄條Q滑，又不會跑出太多油，吃起來又能嚐到蔬菜略帶甜味的味道。
品嚐完這一道開胃爽口、酸勁讓你瞬間清醒的薑絲大腸，接著登場的是最道地的客家菜色『客家小炒』，醃製的三層鹹豬肉，拌炒乾魷魚、豆乾…，鹹鮮回甜，肉肥而不膩，濃重夠昧，配白飯吃剛剛好。
推薦料理：湯板條(35元) 炒粄仔(60元) 薑絲大腸(小份150元) 客家小炒(小份150元)
營業時間：10:30～
劉女士
07-681-8525
屏東肉圓 (旗山) // 吹彈可破 飄香35年
位在旗山電信局旁邊的這家老字號肉圓，原本是農會旁邊的小攤販，賣到現在有了自己的店面。老闆潘先生出生於屏東，退伍後就到旗山來，開始賣傳統屏東口味肉圓到現在，深獲許多在地人的喜愛，甚至有許多慕名而來的客人前來一飽口福。到底這超人氣肉圓，蒸的有這麼好吃嗎？
這家肉圓的份量是一般蒸的肉圓的兩倍大ㄋㄟ˙！用在來米、番薯粉做外皮，內餡採用特製調味的瘦肉，純手工製作新鮮食材，口感軟中帶Q，再搭配獨家醬油膏煮出的醬料，聞起來香氣逼人，吃起來有隱約淡淡的中藥香味，皮嫩、內餡大，難怪每天狂銷肉圓上千顆，現做現賣，還聽說常常賣到傍晚就沒有了！想吃要趁早哦！
新鮮豬大骨熬出來的湯頭，加在肉圓裡，暖暖的喝起來真是粉舒服ㄋㄟ˙～好吃擱大粒ㄟ肉圓一份40元，又附贈熱湯喝到飽，這樣算一算真的很便宜啦！
推薦料理：肉圓(一份二顆 / 40元) 大骨頭湯
潘先生 高雄縣旗山鎮電信局旁
07-662-4792
黃家雞肉飯 // 旗山人最懷念古早味
這家雞肉飯可是第一代老闆從嘉義帶來的傳承技藝哦！在這裡一賣就賣了一甲子，是很多旗山人的故鄉古早味，小Call妳是嘉義人，一定要來鑑定一下啦！
雞絲細嫩，米飯飽水性足，搭配著脆甜的高麗菜，讚！還有這裡的排骨飯也是響鐺鐺、超人氣，我先來吃吃看！
推薦料理：排骨飯(小 / 40元) 金針肉絲湯(35元) 虱目魚湯(70元) 涼拌蚵仔(35元)
營業時間：07-662-4486
因為版權關係
人字山莊 // 民宿如畫 處處巧思
結緣石，跟每一個來這裡遊玩的旅客結善緣，嗯，真的很有心耶！ 散步到民宿庭園的中間有一座蓮花池，香水蓮柔美有力，出淤泥而不染，散發著清雅馨香，一年四季都開花，就像隨時歡迎著每一位到訪的旅客一樣，好有親切感喔！
這樣的溫馨雙人套房住一晚才一千五！聽到這價錢真的好有親切感ㄋㄟ˙～不只這款哦！還有四人房、適合大家庭住的和室房，每一間房間都有對外大窗，可以欣賞美麗的VIEW，美濃的田野風光通通盡收眼底，超讚滴！
這裡還有棉紙撕貼畫、植物染、淺浮雕彩繪、石頭彩繪、做陶藝…多種藝術DIY可以體驗哦！只收取一點點材料費，來這裡住宿，又可以學畫畫真是一舉兩得呢！這也是賴老師夫妻10年前建造這座藝術花園的最初夢想，教導兒童學習藝術創作，作為美術教學戶外場所、自已藝術創作揮灑的空間，跟一樣愛好藝術的朋友在這個自由園地彼此交流，感覺就像是生活在藝術展覽館裡一樣！
民宿好康：歐式風情藝術民宿 紙傘彩繪DIY 棉紙撕貼畫 兒童美術教學 腳踏車出租
(響應環保，請自備盥洗用具哦！)
賴老師 / 鄭老師 高雄縣美濃鎮中圳里民權路66-5號
07-682-2159‧07-661-4684
美濃老鎮古意濃
推薦路線：東門樓<美濃最老古蹟>→百年公井→東門窯→永安老街→林春雨故居<美濃煙葉大王>→錦興籃衫店→西門橋→敬字亭
美濃最古老的古蹟『東門樓』在清朝乾隆年間就有囉！當時為了防寇匪來犯，所以建造了這座高大門樓來防禦。
在美濃懷舊第一街上還有許多古蹟哦！有林姓居民的客家夥房『河西堂』，還有永安街與老街交叉口的『百年古井』，現在用鐵欄杆圈護著，往裡一看還能瞧見倒影映照在清澈的古井中呢！騎著鐵馬、迎著風、逛老街真是太舒服啦！美濃客家庄真是個好所在！
白玉蘿蔔 // 美濃土中黃金
原來啊！這款白泡泡的就叫做『白玉蘿蔔』啦！是農地在休耕期間的作物啦！外型小巧、口感特佳的白玉蘿蔔，在市場上可是崛起得很快呢！這美濃新品種『白玉蘿蔔』不管是煮湯、還是用來醃泡菜都非常好吃呢！
水生野蓮 // 美濃才有
大哥、大姊們這麼辛苦採收的野蓮，原本是中正湖裡的野生植物，這裡水質清澈甘美，恰好適合對生長環境相當挑剔的野蓮生長，當地居民突發奇想，利用它的假長莖來入菜，吃起來具有獨特口感與嚼勁，野蓮因此一炮而紅。走！我們也來嚐嚐看吧！
村香咖啡生活館 // 客家菜 遇上 異國料理 ?!
清淡柴魚湯底，拌入香濃的客家擂茶一起熬煮，這味道真是VERY與眾不同！再唰上豬肉片，擂茶的濃郁香氣與豬肉的新鮮微甜團結在一起，實在是凍未條啊～這樣一份才一百八，平實又高貴的火鍋料理，到美濃來一定要試試看！接下來還有…
這道香氣十足的野蓮水餃，是美濃的大獨家哦！用野蓮拌鮮肉來做水餃內餡，不油膩，口感很清爽，一口咬下就有感覺到野蓮尚青ㄟ滋味，富含纖維質及葉綠素的野蓮，後來也有人用來當作素食水餃的主餡呢！清脆甘美的野蓮，現在已經是美濃的新美食代表囉！
各種不同口味的粄條是店內的特色餐點，軟Q滑溜，質樸好吃；另一個主角『牛肉』則是我阿強個人的最愛，泡菜入味的大骨湯頭，隨著牛肉粄條滑入口中，比起牛肉麵條又少了一分油膩，又香又辣真是痛快啊！
吃香喝辣飽足後，再來一杯冰冰涼涼的擂茶冰砂，更是過癮！愛搞創意的老闆，擺脫傳統口味，以不油不膩為主要訴求，使用當日新鮮食材限量提供，搭配出一道道客家異國料理，清爽又不失風味。
除此之外，這家咖啡生活館還有供應手工烘培、精工細熬的好咖啡哦！在等待咖啡的同時，一、二樓設有圖書櫃、可以閱讀報章雜誌，休憩一下～老闆非常喜愛藝術創作，店內長期擺設裝置藝術品，也提供藝術空間服務哦！
推薦料理：擂茶豬肉火鍋(180元) 野蓮水餃 泡菜牛肉粄條(150元) 香烤孜然腿排飯 擂茶冰砂
營業時間：10:00～22:00
陳老闆 / 楊小姐 高雄縣美濃鎮自強街二段132號
07-681-6885
合口味小吃 // 在地人推薦五顆星
這豬腳表面油亮光滑，吃起來真是超級彈牙的啦！美濃豬腳向來有名，特級豬腳用小火滷四小時，再用蒸籠蒸上一天，把油脂全逼出來，豬腳的外皮膠質，隨著湯汁的滾動，有如搖晃的嫩豆腐般的顫動，色澤發亮，軟嫩還具有彈性，吃起來不油不膩～
再來的這道梅干扣肉也是客菜經典，吃起來沒有一般肥肉的鬆散感，反而有一種纏繞唇齒間的滑嫩香濃，伴著清爽甘甜的炒野蓮、軟Q滑溜的炒粄條…傳統的客家美食風味，就地取材、用材質樸，這就是美濃客家人要的＂鹹、肥、香＂啦！「鹹」是因為以前的人要下田工作，所以補充體力是很重要的；「肥」是要有飽足感；「香」則是要能下飯，充分表現出客家人的美德，這頓飯真是飽足啊～
推薦料理：冬瓜高麗菜封 滷豬腳(一塊35元) 梅干扣肉(220元) 炒野蓮(120元) 炒粄條(60元)
陳大哥 高雄縣美濃鎮民族路3號
07-681-1221
劉媽媽炒粄條 // 全美濃最便宜的粄條
店內的粄條，採用磨好的在來米米漿蒸熟後、切成條狀，Q勁滑溜又紮實，再加上這自製鍋滷的油蔥肉燥來提味，別小看這油蔥哦！這可是粄條好吃的秘密武器，也是正宗客家傳統粄條的關鍵呢！最後，再淋上豬大骨熬煮的高湯，一碗香噴噴的湯粄條就大功告成囉！
料多豐富的炒粄條，有高麗菜、紅蘿蔔、蔥段、肉燥，以大火快炒，讓粄條Q滑，又不會跑出太多油，吃起來又能嚐到蔬菜略帶甜味的味道。
品嚐完這一道開胃爽口、酸勁讓你瞬間清醒的薑絲大腸，接著登場的是最道地的客家菜色『客家小炒』，醃製的三層鹹豬肉，拌炒乾魷魚、豆乾…，鹹鮮回甜，肉肥而不膩，濃重夠昧，配白飯吃剛剛好。
推薦料理：湯板條(35元) 炒粄仔(60元) 薑絲大腸(小份150元) 客家小炒(小份150元)
營業時間：10:30～
劉女士
07-681-8525
屏東肉圓 (旗山) // 吹彈可破 飄香35年
位在旗山電信局旁邊的這家老字號肉圓，原本是農會旁邊的小攤販，賣到現在有了自己的店面。老闆潘先生出生於屏東，退伍後就到旗山來，開始賣傳統屏東口味肉圓到現在，深獲許多在地人的喜愛，甚至有許多慕名而來的客人前來一飽口福。到底這超人氣肉圓，蒸的有這麼好吃嗎？
這家肉圓的份量是一般蒸的肉圓的兩倍大ㄋㄟ˙！用在來米、番薯粉做外皮，內餡採用特製調味的瘦肉，純手工製作新鮮食材，口感軟中帶Q，再搭配獨家醬油膏煮出的醬料，聞起來香氣逼人，吃起來有隱約淡淡的中藥香味，皮嫩、內餡大，難怪每天狂銷肉圓上千顆，現做現賣，還聽說常常賣到傍晚就沒有了！想吃要趁早哦！
新鮮豬大骨熬出來的湯頭，加在肉圓裡，暖暖的喝起來真是粉舒服ㄋㄟ˙～好吃擱大粒ㄟ肉圓一份40元，又附贈熱湯喝到飽，這樣算一算真的很便宜啦！
推薦料理：肉圓(一份二顆 / 40元) 大骨頭湯
潘先生 高雄縣旗山鎮電信局旁
07-662-4792
黃家雞肉飯 // 旗山人最懷念古早味
這家雞肉飯可是第一代老闆從嘉義帶來的傳承技藝哦！在這裡一賣就賣了一甲子，是很多旗山人的故鄉古早味，小Call妳是嘉義人，一定要來鑑定一下啦！
雞絲細嫩，米飯飽水性足，搭配著脆甜的高麗菜，讚！還有這裡的排骨飯也是響鐺鐺、超人氣，我先來吃吃看！
推薦料理：排骨飯(小 / 40元) 金針肉絲湯(35元) 虱目魚湯(70元) 涼拌蚵仔(35元)
營業時間：07-662-4486
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