sjcandy0208的部落格

主題:1/1 五色蔬果運用
來賓：
藥理學教授 潘懷宗
營養師 謝宜芳
台北醫藥大學保健營養學系教授 陳俊榮
示範廚師 林秋香
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蔬菜營養素

水分
膳食纖維
礦物質：鐵質、鋅、鎂
脂溶性：維生素A、D、E、K
水溶性：維生素C、B群、菸鹼酸、泛酸、葉酸
其他：茄紅素、多醣體、硒、膠質
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綠色：奇異果、菠菜、蘆筍、綠花椰菜
紅色：草莓、番茄、紅甜椒、辣椒
黃色：柳丁、南瓜、胡蘿蔔、地瓜
白色：香蕉、白蘿蔔、山藥、苦瓜
藍紫(黑)：葡萄、香菇、紫菜、茄子
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健康隨堂考

Q1紅櫻桃比綠莧菜含鐵高?
Q2橘子的維生素C比芭樂高?
Q3白蘿蔔與胡蘿蔔都是十字花科?
Q4嫩薑與老薑分屬不同品種?
Q5所有的蔬果都可生吃?
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辣炒茄子

青辣椒3根
紅辣椒3根
絞肉4兩
茄子1斤
蔥末1匙
蒜末1匙
辣椒醬2匙
醬油膏1匙半
油2匙

作法：
1.將油爆香，蔥蒜及絞肉後放入切好的茄子炒軟
2.將青紅辣椒斜切放進鍋內與茄子拌炒
3.將醬油辣椒醬等加入鍋內加少許水煮軟茄子
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海陸雙鮮蔬菜鍋

大白菜
青江菜
玉米
鴻喜菇
蕃茄1粒
海帶1枚
柴魚片
豬肉片6兩
蝦6隻
洋蔥半粒
味噌3匙

作法：
1.水煮滾加入柴魚及海帶煮2分鐘撈出
2.把切好的所有蔬菜加入鍋內煮滾，加入調好的味噌
3.將肉片及蝦加入煮熟即可



主題:1/2 運動減重
來賓：
藥理學教授 潘懷宗博士
壢新醫院體重管理中心主任 林頌凱
減重達人 大熊
體適能教練 吳薇薇
示範老師 王明勇
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有氧運動vs.無氧運動

慢跑 vs. 練啞鈴
游泳 vs. 抗力球
瑜珈 vs. 肌力訓練

韻律操、仰臥起坐、騎腳踏車、爬樓梯
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瘦身的運動策略：

1. 先節食再運動
2. 運動的時間要夠久：30-60分鐘
3. 不流汗照樣有效
4. 早晨空腹是運動最好的時機
5. 注意運動傷害的預防
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大熊食物替代法

高熱量食物

豬、牛、羊
炒青菜
麵包、飯
動物性油脂
汽水、可樂、珍奶

替代食物

去皮雞肉、魚肉
燙青菜、不加醬生菜沙拉
蒟蒻、寒天、五榖米
植物性油脂
水、零卡飲料
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一天熱量需求計算方式

輕度工作(30×體重)：一般演員、家庭主婦、售貨員
中度工作(35×體重)：護士、服務生、保母、攝影師
重度工作(40×體重)：運動員、搬運工人、武打演員
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這樣做，瘦多少？

以60公斤0.5小時為例

運動-------------------消耗大卡
騎腳踏車(8.8公里/小時)----90
步行(4公里/小時)----------93
快走(6.0公里/小時)-------132
游泳(0.4公里/小時)-------132
跳舞--------------------153

資料來源：行政院衛生署
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身體質量指數(BMI)肥胖的定義

東方人的標準 世界衛生組織
正常 18.5~22.9 18.5~24.9
重度肥胖 ≧35.0 ≧40.0
身體質量指數(BMI)=體重(公斤)/身高平方(公尺)
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大熊減肥試算表

身高1.83公尺 體重133公斤

BMI×(身高×身高)=理想體重
23×(1.83×1.83)=77Kg

每日所需熱量×
133公斤×30→3990大卡

須減體重
133-77=56公斤

減肥基金
7700×56=431200大卡

每日減肥基金
431200/365天=1181大卡

每日攝取熱量
3990-1181=2809
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運動前健康能力問卷

1.醫生說你有心臟的問題？
2.運動時有胸痛或胸悶？
3.過去幾個月曾經胸痛或胸悶？
4.你是否曾經暈眩或暈倒過？
5.因為運動導致骨頭、關節問題？
6.醫師最近開給你心血管藥物？
7.醫師建議你運動須注意哪些問題？

資料來源：美國運動醫學會
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紅豆蒟蒻米糕

紅豆三杯
蒟蒻米二杯
寒天粉10g
黑糖40g
水1200c.c
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泡菜纖體鍋

韓式泡菜100g
竹筍2個
胡蘿蔔1條
蒟蒻1塊
黑木耳5朵
綜合海菜1把
山茼蒿1把
黃豆芽
水1000c.c



主題:1/5 抗勞解疲
來賓：
藥理學教授 潘懷宗博士
台大醫學院微生物免疫學博士 孫安迪
台灣愛笑俱樂部創始人 陳達誠
示範廚師 連愛卿
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壓力型態測驗

1. □ 心跳加速。
＊2. □ 思維混亂很難專心。
＊3. □ 對不重要的事很苦惱。
4. □ 感覺神經過敏。
5. □ 拉肚子。
＊6. □ 想到可怕的景象。
＊7. □ 無法去除焦躁想法與影像。
8. □ 胃痛。
9. □ 焦急地走來走去。
10.□ 被不重要想法所困擾。
11.□ 身體變得難以移動。
＊12.□ 做不了決定，怕把事情弄砸。
13.□ 冒汗。
＊14.□ 不能停止令人煩惱的想法。
資料來源：衛生署國民健康局

＊□：精神點數
□：肉體點數
「心理壓力型」：精神點數＞肉體點數
「身體壓力型」：精神點數＜肉體點數
「混合反應者」：精神點數＝肉體點數
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抗疲勞食物Q&A

1.蛋白質
2.碳水化合物
3.適量脂肪
4.維生素、礦物質
5.黃耆、人參等中藥
6.鹼性食物:蔬果
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壓力造成系統功能轉變

1.神經系統
2.免疫系統
3.內分泌系統
4.循環系統
5.血液系統
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黃耆大棗鮮魚湯

鮮魚1條
青蒜2枝
薑4片
黃耆15g
大棗30g
枸杞15g
桂圓15g
胡麻油
鹽

作法:
1.將大棗劃一刀與黃耆、枸杞放入鍋內,加入4杯水浸泡20分鐘後以中小煮10分鐘.倒出1/2加入冰糖、桂圓成飲品.
2.魚洗淨切塊,蒜斜切.胡麻油入鍋炒香薑片,與上項一起煮滾.
3.加入鮮魚煮熟,最後再加入鹽、青蒜再一次煮滾即完成.
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鮮蝦燴豆腐

鮮蝦半斤
豆腐1塊
豌豆10片
胡蘿蔔半條
蒜仁4粒
蔥2支
薑2片
醬油
香油
花椒粉
地瓜粉
鹽
酒
水

作法:
1.蝦挑除腸泥,剝殼留尾,豆腐切丁,胡蘿蔔切菱角片,豌豆撕去老筋斜切.
2.蒜仁切片與胡蘿蔔入鍋略為炒香,加入豆腐、1杯水煮滾.
3.加入豌豆、蝦仁、調味料略勾薄芡即可品嚐.



主題:1/6 糖尿病保健
來賓：
營養師 謝宜芳
彰化基督教醫院糖尿病中心主任 廖培湧
台北醫藥大學保健營養學系教授 陳俊榮
示範廚師 林秋香
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糖尿病的高危險族群

1. 有糖尿病家族史
2. 40歲以上的中年人
3. 體型肥胖的人
4. 高血壓或高血脂患者
5. 缺乏規律運動者
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糖尿病飲食原則

1.維持理想體重
2.均衡攝取六大類食物
3.定時、定量
4.三少一多
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糖尿病飲食，三少一多，哪三少?

1.少油少醋少辣
2.少油少鹽少糖
3.少糖少辣少酸
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糖尿病併發症

急性：
高血糖
低血糖

慢性：
視網膜病變
腎臟病變
神經病變
冠狀動脈心臟病
腦血管疾病
周邊血管疾病
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芭樂蔬菜雞肉捲

雜糧土司4片
芭樂1個
雞胸肉100g
大陸妹
洋蔥
橄欖油10cc
醋15cc
黑胡椒鹽
辣椒末半匙

做法：
1.洋蔥、芭樂、雞胸切絲
2.拌勻醬汁後混合備用
3.將雜糧土司壓平放入生菜及雞胸、芭樂與洋蔥均淋上少許醬汁食用
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五色時蔬牛腱

牛腱100g
鴻喜菇30g
山藥丁60g
番茄丁60g
玉米60g
芥蘭菜梗60g
洋蔥末15g
蒜末15g
生菜
橄欖油15cc
鹽

做法：
1.所有食材切成丁狀
2.橄欖油炒香洋蔥末、蒜末後放入番茄丁及鴻喜菇丁、芥蘭菜梗與玉米粒、牛腱丁拌炒並加入鹽調味
3.將炒好的時蔬、肉丁包入生菜葉中食用



主題:1/7 痛風飲食
來賓：
藥理學教授 潘懷宗博士
彰基過敏免疫風濕科主治醫師 賴國隆
榮總臨床營養組組長 楊雀戀
示範廚師 宋瓊宏
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痛風飲食禁忌

內臟、發芽豆類、香菇、蘆筍
啤酒、火鍋湯底、苜蓿芽
帶殼海鮮、無鱗魚類

痛風飲食安全食物

低脂奶、蛋、蔬果、五穀
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可能引起痛風的飲食習慣

1.飲酒過量
2.肥胖者
3.急速減重者
4.過飢、低醣飲食引起酮酸血症
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痛風急性發作症狀

1.腳拇指、腳踝、關節處激烈疼痛
2.疼痛程度在24小時內達高峰
3.疼痛部位發生紅腫現象
4.激烈疼痛在一週內消失
5.每年發作至少1至2次
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痛風高危險群

1.30到50歲男性
2.體型肥胖者
3.進食量大者
4.喜喝啤酒者
5.激烈運動者
6.尿酸值偏高者
7.家族遺傳體質
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五彩玉米蛋

蓮子20g
紅棗20g
紅蘿蔔20g
黑木耳20g
花椰菜100g
玉米粒100g
雞蛋2個
鹽
胡椒粉
太白粉
香油

作法
1.蓮子、紅棗先蒸熟。
2.紅蘿蔔、木耳切片，花椰菜燙熟備用。
3.雞蛋打散加1.5倍的水，再加入玉米粒拌勻後，放入蒸籠小火蒸8分鐘，取出，倒扣水盤中。
4.鍋中加一碗水，放入紅蘿蔔、木耳、及其它材料煮開後，加調味料及香油勾薄芡即可，取出淋入玉米蛋即可。
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牛奶小火鍋

水800g
低脂鮮奶200g
椰漿50g
玉米條100g
芋頭70g
芽白菜100g
南瓜70g
茼蒿菜70g
石斑魚片70g
冬粉1束
鹽
醬油
香油

作法
1.水、鮮奶、椰漿煮開加鹽成鍋底。
2.玉米切段、芋頭切塊、芽白切大片、南瓜切塊、茼蒿菜洗淨、魚片去皮。
3.先放玉米、芋頭、芽白、南瓜小火煮熟，後放魚片、茼蒿菜煮開即可。
4.食用完菜肉後再放冬粉。
5.可用醬油、香油做沾醬。



主題:1/8 從糞便看健康
來賓：
藥理學教授 潘懷宗
彰化基督教醫院胃腸肝膽科主治醫師 楊佳偉
台安胃腸中心主任 張俐瑩
足部健康推廣老師 簡綉鈺
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從如廁看健康

大便用力覺得頭暈
糞便呈綠色
糞便呈白色
糞便呈黑色
糞便呈紅色
解便時肛門疼痛
便中帶血
時常便秘
便形異常
連續腹瀉
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每日糞便自我診斷

糞便色澤：黃褐色
糞便形狀：條狀
糞便味道：無惡臭
糞便硬度：軟硬適中
排氣味道：無惡臭
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腸胃道保健飲食

1.益生菌
2.吃蔬果
3.多喝水
4.少油炸



主題:1/9 冬季皮膚保養
來賓：
藥理學教授 潘懷宗
長庚皮膚科醫師 鐘文宏
醫學美容皮膚科醫師 楊心怡
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脂漏性皮膚炎

好發部位：眉部、頭皮、鼻翼兩側

症狀：
1.臉部、頭皮皮膚脫屑、起紅疹
2.嚴重者會發癢

可能成因：
1.體質2.情緒壓力3.不正常作息
4.刺激性食物 5.季節交替

異位性皮膚炎

好發部位：臉部、四肢伸側、四肢屈側

症狀：
1.癢 2.反覆發作

可能成因：
1.過敏體質2.飲食
3.氣候變化4.情緒壓力
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冬季癢小檔案

成因：
1.溫度與濕度降低
2.油脂分泌減少
3.過度清潔、皮脂流失
4.異位性皮膚炎

好發部位：
四肢、小腿前側

症狀：
潮紅、脫屑、癢感、發炎



主題:1/12 十大通便食物
來賓：
藥理學教授 潘懷宗
台大醫學院微生物免疫學博士 孫安迪
振興醫院營養師 林孟瑜
示範老師 林秋香
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十大通便食物

蘋果
蕃薯
橄欖
苜蓿
韭菜
大白菜
菠菜
杏仁
荸薺
南瓜
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膳食纖維的種類

1.非水溶性：刺激腸道蠕動、排便順暢，避免便秘
2.水溶性：降低血清膽固醇、延緩飯後血糖上升速度
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冰糖馬蹄露

荸薺4兩
雞蛋白6粒
卡士達粉2匙
太白粉1匙
冰糖

作法：
1.馬蹄切片加入滾水中煮滾
2.加入冰糖及太白粉與卡士達粉
3.將蛋白加入2.中打成蛋花
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高纖小火鍋

大白菜8兩
南瓜4兩
金針菇2兩
茼蒿4兩
洋蔥半粒
蛤蜊6兩
肉片4兩
蕃茄1粒
香菇
榨菜
鹽

作法
1.將水煮滾放入大白菜及洋蔥、香菇、榨菜，加入蕃茄、南瓜
2.將蛤蜊洗淨土砂後放入湯中加入金針菇、肉片與茼蒿煮熟加鹽調味即可



主題:1/13 手腳冰冷+咳嗽食補
來賓：
台北醫學大學藥學系教授 楊玲玲
長庚大學中醫研究所副教授 許清祥
中醫師 吳明珠



禦寒食補攻略

1.五穀堅果

2.辛辣食物

3.溫補食物

4.補充蛋白質

5.少吃生冷食物




手腳冰冷的原因

1.血液循環不佳

2.血紅素、紅血球不足

3.發燒、或感冒

4.自律神經失調




哪些人容易手腳冰冷

1.體型瘦弱的女生

2.血糖太低或低血壓

3.壓力過大

4.衣物不夠保暖

5.慢性病




咳嗽如何吃水果

感冒咳嗽喉嚨癢痛：檸檬、橘子

感冒咳嗽劇烈帶濃痰：枇杷、甘蔗

感冒咳嗽有白痰：柳橙

無痰乾咳：桑椹、水梨

感冒痊癒後的咳嗽：燉水梨、金桔




黃耆補氣暖身湯

黃耆5錢

葛根3錢

乾薑3錢

桂枝3錢

細辛1錢

大棗6枚

做法：

加水1000cc大火煮開後，再小火煮五分鐘即可當茶飲用禁：發燒感冒者勿飲




暖薑茶

老薑5錢

粗紅糖1大匙

水3碗

作法：

1.生薑以刀背拍打稍碎置鍋內，入清水，大火燒開後以小火熬約15分鐘後熄火。

2.入粗紅糖拌勻，待融化，趁熱服用。




藥浴湯

當歸5錢

甘草3錢

乾薑5錢

附子3錢

水2000cc

做法：

中藥入布中加水煮滾後10分後入盆中稍放溫至40度左右即可泡澡或泡澡


消除手腳冰冷茶飲及泡湯由吳明珠中醫師提供



柿餅川貝粉

2個去核柿餅

10克川貝粉

作法

放進鍋中蒸熟，每天早晚各吃一次

蘿蔔陳皮湯

250克白蘿蔔切碎

3克陳皮

作法

一同蒸煮，分兩次喝完，每天只要喝一次

川貝燉雪梨

梨子去梨心切片

10克川貝粉

冰糖15克

適量開水

作法

一同放碗內，隔水燉蒸，以小火燉個1小時左右，分個兩次喝，香香甜甜的很容易入口

蔗漿粥

50克米煮成粥

甘蔗汁

蜂蜜

作法

將材料混合，每天只要吃個1－2次就可以了




主題:1/14 豆製品
來賓 ：
藥理學教授 潘懷宗
北醫附設醫院營養室主任 蘇秀悅
中醫師 鄒瑋倫
示範老師 王明勇



富含雌激素食物

豆類：大豆(黃豆)

蔬菜：山藥、牛蒡

水果：蘋果、蕃茄




大豆的營養素

異黃酮
植物性蛋白質

大豆卵磷脂
纖維素

優良油脂
維生素B群

大豆胜肽
礦物質




大豆飲食Q&A

1.豆腐與蜂蜜不可同食?

A：會造成急性腹瀉

2.痛風患者不可食用?

A：適量即可

3.易脹氣，消化潰瘍不宜?

A：避免病狀惡化

4.豆奶取代牛奶抗過敏?

A：看體質

5.吃黑豆可明目、烏髮?

A：中藥會入藥材，有作用




煮豆漿Q&A

1.豆漿煮滾了，還須轉小火煮10分鐘嗎?

A：是為了讓皂素揮發

2.為何做的豆皮到了隔天會變硬變脆呢?

A：市售豆皮是經過風乾或乾燥才會變硬

3.豆漿、豆皮、豆渣，可以存放多久呢?

A：豆漿冷藏可放5天；豆皮和豆渣冷凍可放7天




豆漿

黃豆4杯

水6杯

冰糖1大匙

作法

1.黃豆夏天時浸泡4-5小時，冬天浸泡5-6小時

2.將黃豆煮熟打成豆漿(可濾渣，也可不濾)

3.加入適量冰糖即可




豆皮

豆漿5杯

作法

1.將豆漿定溫約在80-90度C，約1-2分鐘後上面即會形成豆皮

2.如要多做幾張豆皮，記得補充豆漿唷




香煎豆渣餅

豆渣半碗

麵粉半碗

絞肉15g

紅蘿蔔絲

洋蔥1/3個

咖哩粉1匙

海鹽1小匙

作法

1.將材料抓捏均勻後沾少許麵粉(洋蔥可先小火炒乾)

2.鍋預熱倒油，煎至兩面金黃即可




古早味豆腐腦

有機豆漿900c.c

鹽滷4c.c

芹菜丁

蘿蔔乾

芝麻油

作法

1.將鹽滷到入豆漿內攪拌均勻，靜置5-6分鐘

2.倒入鍋內保持80-90度C

3.等到有些凝固後即可撈起，加入芹菜丁、蘿蔔乾、芝麻油即可食用

4.也可加入黑糖蜜做成甜品唷


豆類創意料理由王明勇老師提供

白滷

花椒粒 1/4匙

甘草3片

月桂葉3錢

蔥

薑

酒

高湯




紅滷

茶葉4兩

大蒜10顆

米酒1杯

八角2兩

甘草3錢

山萘3錢

草果3錢

肉桂1錢

小茴香3兩

陳皮2錢

荳蔻1錢


滷包秘方由鄒瑋倫中醫師提供




主題:1/15 打掃痠痛
來賓：
藥理學教授 潘懷宗
北安聯合診所骨科主任 羅仕雋
壢新醫院復健科主治醫師 林頌凱
物理治療師 黃湘棉
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大掃除常見毛病

頸：頸部疼痛、椎間盤突出
肩：肌腱炎、肌膜炎
手肘：網球肘、高爾夫球肘
手腕：媽媽手、腕隧道症
手部：扳機指
腰： 腰背痛、椎間盤突出、壓迫性骨折
膝：肌腱炎、退化性關節炎
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這樣做，才不累

1.直立拖地
2.檯面過低坐小椅
3.用長毛巾借力
4.彎腰站立要雙手扶膝
5.∞字法拖地
6.擦拭高處要手同肩高
7.擦拭桌面要面積大




主題:1/16 健康米食
來賓：
藥理學教授 潘懷宗
北醫附設醫院營養室主任 蘇秀悅
台中區農業改良場副研究員 許愛娜
示範廚師 林秋香
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糙米
熱量(仟卡)：351
蛋白質(克)：7.9
脂質(克)：1.9
醣類(克)：71.8
纖維(克)：1.0
維生素B1(毫克)：0.54

胚芽米
熱量(仟卡)：354
蛋白質(克)：7.5
脂質(克)：1.4
醣類(克)：74.4
纖維(克)：0.4
維生素B1(毫克)：0.3

白米
熱量(仟卡)：356
蛋白質(克)：6.6
脂質(克)：0.5
醣類(克)：75.7
纖維(克)：0.12
維生素B1(毫克)：0.12
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糙米
熱量(卡)：364
蛋白質(公克)：7.9
碳水化合物(公克)：75.6
維他命A(RE)：0.8
維他命B(mg)：0.19
膳食纖維(公克)：3.3

白米
熱量(卡)：353
蛋白質(公克)：7
碳水化合物(公克)：77.7
維他命A(RE)：0
維他命B(mg)：0.12
膳食纖維(公克)：0.2

玉米
熱量(卡)：111
蛋白質(公克)：3.8
碳水化合物(公克)：19.4
維他命A(RE)：2.4
維他命B(mg)：0.38
膳食纖維(公克)：4.6

甘薯
熱量(卡)：124
蛋白質(公克)：1
碳水化合物(公克)：28.6
維他命A(RE)：1520
維他命B(mg)：0.09
膳食纖維(公克)：2.4

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南瓜奶油米苔目

熟南瓜半斤
洋蔥末50克
米苔目半斤
鴻喜菇30克
蝦8隻
奶油30克
鮮奶油100cc.
高湯500cc.
巴西利
胡椒粉
鹽

作法
1.將奶油加入洋蔥末炒香，加入鴻喜菇及蝦仁炒熟取出菇及蝦仁
2.將蒸熟的南瓜加入高湯打成濃稠狀，到進鍋內煮滾，加入鮮奶油及鹽調味後裝碗
3.將米苔目先汆燙後放入南瓜湯的碗中，加入鴻喜菇及蝦仁與洋香菜末和黑胡椒即可
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銀魚莧菜糙米粥

糙米飯1大碗
銀魚3兩
莧菜3兩
蛋2粒
香菇2朵
高湯500cc.
白胡椒粉

作法
1.高湯加水煮滾放入莧菜絲主滾，撈出再加入糙米飯
2.將炒過的小魚加入糙米粥中並加入打散的蛋液煮至蛋花狀熄火
3.將莧菜加入糙米中加胡椒粉提味



主題:1/19 腳底按摩
來賓
藥理學教授 潘懷宗
台東長濱天主堂神父 吳若石
台灣吳神父健康法研究會理事長 鄭英吉
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腳底按摩的功能

1.促進血液循環順暢
2.促進器官功能正常與各系統間的協調
3.增進內分泌平衡
4.排泄體內毒素雜物
5.加強新陳代謝功能
6.刺激細胞產生活力，預防生病
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腳底按摩後的反應

1.疲倦
2.口乾
3.痠痛
4.胃口變好
5.手心或全身發汗
6.大小便會變色變臭
7.比較好睡


主題:1/20 搶救中風
來賓
藥理學教授 潘懷宗
中國醫藥大學醫療體系總執行長 許重義
肥胖醫學會理事 祝年豐
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中風黃金搶救時間？

1.3小時*
2.12小時
3.36小時
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膽固醇IQ自我檢測

1.驗血脂肪，只需驗總膽固醇？
2.少吃或戒絕含脂肪食物，可降低膽固醇？
3.有心臟家族病史，心臟病風險高？
4.癮君子比不抽菸的人易患心臟病？
5.停經會影響女性血液中的膽固醇濃度？
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高血脂症
總膽固醇(TC)≧200mg/dl
三酸甘油脂(TG)≧200mg/dl
低密度脂蛋白膽固醇(LDL)≧130mg/dl

有心血管疾病或糖尿病者, 需治療
總膽固醇(TC)≧160mg/dl
三酸甘油脂(TG)≧150mg/dl
低密度脂蛋白膽固醇(LDL)≧100mg/dl
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血壓標準

收縮壓(mmHg)
血壓正常＜120
高血壓前期120~140
高血壓≧140

舒張壓(mmHg)
血壓正常80
高血壓前期80~90
高血壓≧90
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正常值
總膽固醇值低於200 mg/dl
高密度脂蛋白膽固醇值45 mg/dl以上
低密度脂蛋白膽固醇值小於130 mg/dl
三酸甘油脂值低於200 mg/dl

臨界值
總膽固醇值200-239 mg/dl
低密度脂蛋白膽固醇值130-159 mg/dl

危險值
總膽固醇值240 mg/dl以上
高密度脂蛋白膽固醇值小於45 mg/dl
低密度脂蛋白膽固醇值160 mg/dl以上
三酸甘油脂值200 mg/dl以上
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哪些人容易中風?

1.高血壓
2.低血壓
3.偏頭痛
4.糖尿病
5.高血脂



主題:1/21 五十肩
來賓
藥理學教授 潘懷宗
北安聯合診所骨科主任 羅仕雋
壢新醫院復健科主治醫師 林頌凱
物理治療師 黃湘棉
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五十肩(冰凍肩)

症狀
肩膀痛、手舉不高、痛在關節深處

好發族群
中年婦女、糖尿病與甲狀腺疾病患者、頸部神經被壓迫者、肩關節肌腱炎或運動傷害
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腕隧道症候群警訊

指尖麻木感
手指無力
手部感覺不敏銳
夜間症狀加重
拇指基部肌肉萎縮


主題:1/22 清潔收納
來賓
藥理學教授 潘懷宗
國立台灣師範大學化學系所教授 吳家誠
家事達人 林素芬
家事教育講師 陳安祺
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地板清潔法

1.木質地板
2.塑膠地板
3.磨石子地板
4.榻榻米
5.地毯
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防潮除霉對策

1.保持通風
2.沖掉肥皂渣
3.擦乾水分
4.漂白水刷洗
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吳教授清潔秘笈大公開

Q1.去除抽油煙機頑垢？
A：小蘇打粉+水，放置數分鐘，濕布擦拭。

Q2.清理洗手槽水漬？
A：純白醋或小蘇打粉加1000cc水擦拭。

Q3.去除微波爐異味？
A：用切開檸檬或泡過的茶葉。

Q4.去除黴菌？
A：噴白醋，覆蓋衛生紙約30分鐘，用舊牙刷刷洗。





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