(銀)陳董藥燉排骨
住址:八德路四段739號(饒河夜市)
電話:0910-901933
夜市老字號藥燉排骨。老闆參考專業中醫師的藥方採用當歸,川芎,甘草等等疏筋活骨的配方熬煮湯頭,並且添加兩種神奇的食材,讓湯頭喝起來香甜順口,完全沒有中藥的苦澀,並且澳洲進口無污染的豬肉,讓你補冬同時享受美味!
(銅)施媽媽麻油腰子
住址:松山路540巷538-2號
電話:02-2728-5112
補冬聖品麻油腰花。老闆堅持使用台灣黑豬肉的腰子,腰花大又厚,經過店門口就聞得到麻油香味,運將叔叔強力推薦,趨寒補冬最佳宵夜!
(金)帝飽林羊肉爐
住址:臺北縣永和市永和路二段270號 (捷運頂溪站2號出口)
電話:02-8925-5122
神奇湯頭放牧羊肉爐。原本經營連鎖羊肉爐的老闆,今年開始自行獨立開業,研究了4個多月,報廢百斤以上的羊肉,終於研究出清澈如蜂蜜水一般的神奇湯頭,紐西蘭進口放牧羊肉,腳筋大骨隨你吃到飽,沒有羊羶味,不敢吃羊的人也可以大口咬!
羊雞城刈菜雞
住址:台北市五常街89號
電話:02-2505-8529
山上好滋味刈菜烏骨雞。刈菜又稱長年菜是一種營養豐富的蔬菜,有獨特的口感與苦味,老闆用特殊的手法去除苦味,留下爽口的美味,烏骨雞自古以來就是進補的好食材,營養豐富又容易吸收,不含中藥材的刈菜雞,讓你輕鬆進補無負擔。
帝王林家薑母鴨
住址:板橋西門街55巷1號
電話:0928-289-767
老招牌古厝薑母鴨雲林來的紅面番鴨,產地直送保證新鮮,五年以上的老薑母,味道足香氣夠,最特別的就是薑母鴨上桌之前,要加入老闆用30多種藥材,與老薑拌炒的藥王老薑母,同時兼顧美味與健康。
轉貼自美味鑑定團
- Jan 11 Fri 2008 12:01
美味鑑定團-主題:全民大補冬美食大賞
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