吃肉太多會也會導致脾氣壞


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最新研究表明,吃肉多會讓人的情緒不好。氣溫超過35℃時,人因出汗多會使血液黏稠度升高,煩躁不安,此時吃肉脾氣更壞。
  
最新研究表明,吃肉多會讓人的情緒不好。氣溫超過35℃時,人因出汗多會使血液黏稠度升高,煩躁不安,此時吃肉脾氣更壞。
  
肉類中含有大量動物蛋白,會使腦中的色氨酸含量減少,而導致人有侵略、憂慮和好鬥的傾向。
  
其次,肉中含鈣的比率不高,多吃會造成體內鈣濃度太低,也會增加人易怒及急躁的傾向。肉類中含有大量的飽和脂肪,過多攝入可使血管硬化,進而升高血壓。血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。
  
長期保持清淡飲食的人,性情比較暖和,美國麻省理工學院的生物學家證實,這是因為蔬菜、水果中含有大量血清素,具有讓人增強睡意的能力,能降低人的攻擊性。


(來源:中華美食網)



轉貼自大紀元時報-副刊>美食天地http://www.epochtimes.com/b5/9/3/21/n2470520.htm
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