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台東最有名米苔目
這家台東最有名的54年米苔目老店，來吃過的名人是不計其數，隨便抬頭一看，有小天后孫燕姿、主持天王吳宗憲、還有很憨慢講話的林易增大哥
這家店擄獲人心的關鍵，就是這純手工自製、用再來米粉摻入少量的地瓜粉做成的米苔目，久煮不爛、香Q滑溜，淋上肥肉和瘦肉已經熬到化成春泥的肉燥，這乾米苔目…真的是香噴噴喔！不過要吃它可是有技巧的
柴魚是台東的特產，所以當地的米苔目都會灑上一大把柴魚酥，不只如此，湯頭裡也用了上等鰹魚做的柴魚酥，和瘦肉一起下去熬湯，你看這湯頭，看就知道是甘甜美麗不油膩啊
米苔目/35元 滷蛋/7元
滷貢丸/一串20元
老東台米苔目
台東市正氣路134號
(089)348952
絕妙搭配 米苔目+臭豆腐
臭豆腐要去隔壁點啦，隔壁臭豆腐的名氣也不輸給米苔目喔，看看臭豆腐店的客人，也幾乎都有點米苔目ㄟ，看來大家都很有默契地，米苔目和臭豆腐配成套餐囉 ，因為臭豆腐的老闆，是米苔目老闆的姐夫，所以兩家店感情很好，東西也都可以互相點來吃，不用擔心兩家會冤家啦
老闆說一般臭豆腐切比較大塊，中間沒炸到的吃起來就不酥，這裡賣的不但切得輕薄短小，而且還炸兩次，第一次用大火逼出水分，第二次再用中火炸酥，這臭豆腐連製作人都驚為天人，第一次吃到這麼酥香脆的啊
而且老闆起鍋時，是用筷子戳起臭豆腐的，所以這用辣椒、大蒜、醬油調出的醬汁，就這樣滲進了豆腐裡，配上自己醃漬的泡菜和九層塔，這滋味是越吃越刷嘴啊
臭豆腐比美鹹酥雞，這形容詞太妙了，聽說老闆原本是齒模師，因為自己愛吃臭豆腐，所以偶爾兼差賣一下，沒想到大受歡迎，最後乾脆改行專心賣臭豆腐，一賣就35個年頭了
來這裡幸福的基本配備是，兩碗米苔目加滷蛋，兩串貢丸，加上隔壁的臭豆腐，點大盤的兩人同享，一共224元，鮮香滑順、酥到心坎的幸福無價。還有很多小菜可以讓你的幸福升級，大家就請自由加碼囉
臭豆腐/大盤100元
林家臭豆腐
台東市正氣路132號
(089)334637
萬坪綠地民宿 花小錢就能當田僑
幸福的旅行，不只是要有口福，當然還要有個溫暖的小窩窩
不只是房間很大，打開窗…窗外超過一萬坪的綠地，遠方的青山和小溪都是你的，沒想到在市區也能輕鬆擁抱自然
這間民宿兩人房幸福價1980元，假日是2680元，老闆娘還會親自為你烹調早餐，不但價格令人驚喜的低，兩天一夜放空的人生，開闊的心靈無價，來這裡你才會知道，原來腦殘也是一種幸福啊
雙人房
平日1980元
假日2680元
四人房
平日2980元
假日3680元
寒暑假加一成
綠茵小筑
台東市永安街180巷38弄16號
(089)231899
0988550889
素食小吃 愛吃肉的也喔樂
這間店，保證肉食動物也會吃得笑嗨嗨！
吃三碗的意思就是，米糕、麵和筍湯各來一碗，這是當地人的暗號！店裡也就只賣這三樣。店家的鎮店之寶就是這鍋素肉燥，用切碎的香菇、麵筋、醬油，從開店以來就不停的燉煮，咦…有一股自然的淡淡清香呢，掀開鍋底一瞧，原來底下燒的是柴火呢！
如果米不好吃的話，怎麼能叫米糕呢？老闆說他們的米是選用來自西螺的糯米，和切碎的豆皮一起炊煮，蒸籠旁邊還用竹編的帶子圍著，這樣蒸出來的米，才會粒粒分明、水份飽滿，而且又香Q彈牙。再來配一口滿滿一碗都是筍子的筍湯吧…
老闆說，他們的湯就真的只有用筍、麵筋和清水下去煮而已，沒有加其他調味料，只是這竹山來的酸筍要花很多時間，把酸和鹽分洗掉，又要保留些適當的天然發酵酸鹹味，如何拿捏可就是老店學問了
這裡只做晚餐和宵夜場，不要白天傻傻跑來喔，麵和米糕都是35元，筍湯是25元，兩個人只要190元，就可以得到無價的佛心啦
米糕/35元
筍湯/25元
乾麵/35元
蘇天助素食麵
台東市寶桑路195號
(089)323672
材料現點現煮 60年甜湯小攤
看到這條黑暗街道的騎樓下，有群人聚集在小攤旁吃東西的畫面，是不是很有一種回到過去的感覺呢？傳統的美味往往就是隱藏在這樣的地方
這裡的選擇很簡單，只有湯圓、脆圓、花生、紅豆、綠豆五種，但全都是老闆娘親手製作，每天要花10幾個小時來備料呢。其中湯圓是必點，為了掌握品質，每天都要自己浸泡糯米、磨漿來做湯圓
因為湯圓是現點現煮的，起鍋後再浸泡冷水提升脆度，所以才能每一顆都吃得出新鮮有彈性的口感，脆圓也是，因為無法用機器代勞，是全程都得用手工製作、切塊呢
要告訴大家這個攤子只賣晚上7點到12點，而且只有一個小招牌上寫"冷熱湯圓"四個字，來的時候要留意一下，不然很容易就錯過了。熱花生湯和挫冰，不論加幾種料都是一碗30元，剉冰加煉乳是35元，兩個人吃的一共是65元，回味一下兒時吃冰的情景吧，美好的回憶無價！
冰、熱湯30元
加煉乳35元
花生湯/30元
蓮玉湯圓
台東市寶桑路152號前
沒菜單沒標價 做熟客的鵝肉店
台東幸福之旅的第二天，就是要在蟲鳴鳥叫中睡到自然醒啊...然後再騎腳踏車去吃BRUNCH
沒菜單沒標價，甚至有時連葫蘆裡賣什麼藥都沒擺出來，因為老闆說因為從26年前開店就是這樣賣，反正老客人都知道怎麼點，所以也就沒想要改變，也算是保留老店的原始精神
這鵝肉真的厲害啦…老闆說因為處理鵝肉的過程很繁複又要靠手工，所以一天就只能賣10隻鵝，也不添加漂白劑、味素這類對人體不好的東西，品質好老客人自然會一再回來
這虱目魚也是人氣前3名的配菜，加了蔥、薑、辣椒還有破布子下去滷，很古早、很家常的滷虱目魚就是這個清爽中帶著甜美的味道，還有分魚頭和魚肚，不同的部位任君選擇呢。配著主食吃太棒了
今天點的，大碗的切仔麵是50元，肉燥飯20元，鵝肉100、虱目魚一片65元。總共235元，好吃到難忘的幸福無價。要告訴大家，這裡點菜的方式是很自由很有彈性的，你可以算份點，也可以跟老闆說想要切多少錢，這樣你要是來吃就知道要怎麼點了齁？不要往牆上瞄菜單和價目表囉
切仔麵小35大50元
肉燥飯20元
鵝肉一份50元
滷虱目魚一片65元
筍絲、小黃瓜一份30元(都可指定要點多少價錢)
四方鵝肉
台東市正氣路396號
(089)311575
台東風景美如畫 騎單車走透透
好啦…往前騎就會連接到到市區北邊的台東森林公園
這整座公園裡，不論是大路還是小徑，都是一望無際的綠色隧道，還有湖光山色的美景陪伴你，在這裡騎車真的很幸福喔
這腳踏車道的規劃剛好是環繞台東市一圈的，可以從我們民宿所在的卑南出發，騎到台東森林公園、海濱公園，再到市區舊火車站，沿著舊鐵道也規劃了自行車道，這樣騎下來就又會回到我們住的民宿喔，全程大概有….不長啦32公里而已啦
告訴大家，這邊租腳踏車是算次數的，基本款的一台100元，健康的身體，俯拾即是的美景無價喔
腳踏車租金100x2=200元
有緣才吃得到 傳奇肉圓
這家店一天只賣三小時還不定時休假，而且沒正式店名、位置又偏僻，但是只要有開店，上門的人一定是絡繹不絕，因為不只是肉圓和肉粽好吃，還有老闆娘很喜歡跟熟客拉豬屎
這肉圓皮要用米漿、地瓜粉、太白粉，從冷水開始攪拌，才能攪出皮的Q度，再包入用醬油、五香粉醃過的瘦肉塊和筍絲，這是老闆娘早上親手做的喔
搭配上這用紅麴、蕃茄醬做成的醬料，讓肉圓吃起來是更甜潤、更爽口而不油膩。
而肉粽裡面包了五花肉 、香菇和蝦米，用大火炊熟再悶兩個小時，聽說老闆娘之前漲價，所以就把肉粽收回來自己包，把省下來的人工錢加料回饋給顧客，讓客人覺得漲得有值得，所以粽子才會這麼大顆又有料
再配一碗用大骨和黑輪、魚丸、蘿蔔、豬血糕、油豆腐這麼多食材熬煮湯頭的甜不辣湯，這頓下午茶實在是太滿足了！
這裡的肉圓、肉粽、甜不辣都是一份30元，開朗活潑的老闆娘無價，吃完以後不論是肚子還是心情，都會不自覺的快樂起來，而且老闆娘實在是很感心ㄋㄟ
肉圓、肉粽、甜不辣皆30元
廖媽媽肉圓
台東市寶桑路108號
(089)322502
俗又大碗選擇多 超人氣羊肉爐
我們現在要來享用豐盛的晚餐。這家羊肉爐在台東知本一帶，可是美食界一方之霸呢
才下午5點半，兩間店面就已經座無虛席了。老闆說，他們家的羊肉爐所用的肉，都是來自附近的河邊、山上所飼養，超過一歲的本土羊，還附豆腐、高麗菜、薑絲等等配料，這樣一鍋才250元…
再來喝個湯吧…因為羊肉有先燙過，去除羊騷味和腥味以及雜質，才再加15種中藥材下去，慢火細燉兩個半小時，所以你看這湯頭…沒有雜質沒有油光，而是清清如水，黑得發亮的
它的湯頭很獨特，有點像新加坡的肉骨茶的味道，有淡淡中藥香，又不會太重讓人害怕
要是兩個人來，點250元的羊肉爐SHARE，就飽到有剩了
羊肉爐250元
沙茶羊肉100元
羊肉炒麵60元
炒野菜50元/100元
黑松羊肉爐
台東市知本路3段144-2號
(089)512477
搶光吃光超紅伴手 古早味地瓜零嘴
開店兩小時就賣光！太誇張了，原來這家是來台東必買的夢幻伴手禮名店，門前炭烤地瓜的老推車，就是40多年歷史的活見證
還有地瓜酥和地瓜蜜在後面，這才是引起瘋狂搶購的主角。一般的地瓜酥是灑糖粉，這裡的是裹麥芽糖的，這一片片金黃誘人的地瓜酥，滋味可是別地方吃不到
地瓜蜜，老闆說得要在二砂糖煮的糖漿裡，熬上好幾個鐘頭，還要在糖漿裡浸泡一夜，才能做出這琥珀般的地瓜蜜
地瓜酥和地瓜蜜小包的都是一包60元，所以可以各買3包帶回家。老闆說因為所有東西都是當天手工製作，沒有辦法量產，宅配已經要排到一個半月後才能交貨
烤地瓜秤重計價
地瓜酥.地瓜蜜/小包60元大包120元
楊記家傳地瓜專賣店
台東市大同路149-1號
(089)228959
0935404004
因為版權關係
這家台東最有名的54年米苔目老店，來吃過的名人是不計其數，隨便抬頭一看，有小天后孫燕姿、主持天王吳宗憲、還有很憨慢講話的林易增大哥
這家店擄獲人心的關鍵，就是這純手工自製、用再來米粉摻入少量的地瓜粉做成的米苔目，久煮不爛、香Q滑溜，淋上肥肉和瘦肉已經熬到化成春泥的肉燥，這乾米苔目…真的是香噴噴喔！不過要吃它可是有技巧的
柴魚是台東的特產，所以當地的米苔目都會灑上一大把柴魚酥，不只如此，湯頭裡也用了上等鰹魚做的柴魚酥，和瘦肉一起下去熬湯，你看這湯頭，看就知道是甘甜美麗不油膩啊
米苔目/35元 滷蛋/7元
滷貢丸/一串20元
老東台米苔目
台東市正氣路134號
(089)348952
絕妙搭配 米苔目+臭豆腐
臭豆腐要去隔壁點啦，隔壁臭豆腐的名氣也不輸給米苔目喔，看看臭豆腐店的客人，也幾乎都有點米苔目ㄟ，看來大家都很有默契地，米苔目和臭豆腐配成套餐囉 ，因為臭豆腐的老闆，是米苔目老闆的姐夫，所以兩家店感情很好，東西也都可以互相點來吃，不用擔心兩家會冤家啦
老闆說一般臭豆腐切比較大塊，中間沒炸到的吃起來就不酥，這裡賣的不但切得輕薄短小，而且還炸兩次，第一次用大火逼出水分，第二次再用中火炸酥，這臭豆腐連製作人都驚為天人，第一次吃到這麼酥香脆的啊
而且老闆起鍋時，是用筷子戳起臭豆腐的，所以這用辣椒、大蒜、醬油調出的醬汁，就這樣滲進了豆腐裡，配上自己醃漬的泡菜和九層塔，這滋味是越吃越刷嘴啊
臭豆腐比美鹹酥雞，這形容詞太妙了，聽說老闆原本是齒模師，因為自己愛吃臭豆腐，所以偶爾兼差賣一下，沒想到大受歡迎，最後乾脆改行專心賣臭豆腐，一賣就35個年頭了
來這裡幸福的基本配備是，兩碗米苔目加滷蛋，兩串貢丸，加上隔壁的臭豆腐，點大盤的兩人同享，一共224元，鮮香滑順、酥到心坎的幸福無價。還有很多小菜可以讓你的幸福升級，大家就請自由加碼囉
臭豆腐/大盤100元
林家臭豆腐
台東市正氣路132號
(089)334637
萬坪綠地民宿 花小錢就能當田僑
幸福的旅行，不只是要有口福，當然還要有個溫暖的小窩窩
不只是房間很大，打開窗…窗外超過一萬坪的綠地，遠方的青山和小溪都是你的，沒想到在市區也能輕鬆擁抱自然
這間民宿兩人房幸福價1980元，假日是2680元，老闆娘還會親自為你烹調早餐，不但價格令人驚喜的低，兩天一夜放空的人生，開闊的心靈無價，來這裡你才會知道，原來腦殘也是一種幸福啊
雙人房
平日1980元
假日2680元
四人房
平日2980元
假日3680元
寒暑假加一成
綠茵小筑
台東市永安街180巷38弄16號
(089)231899
0988550889
素食小吃 愛吃肉的也喔樂
這間店，保證肉食動物也會吃得笑嗨嗨！
吃三碗的意思就是，米糕、麵和筍湯各來一碗，這是當地人的暗號！店裡也就只賣這三樣。店家的鎮店之寶就是這鍋素肉燥，用切碎的香菇、麵筋、醬油，從開店以來就不停的燉煮，咦…有一股自然的淡淡清香呢，掀開鍋底一瞧，原來底下燒的是柴火呢！
如果米不好吃的話，怎麼能叫米糕呢？老闆說他們的米是選用來自西螺的糯米，和切碎的豆皮一起炊煮，蒸籠旁邊還用竹編的帶子圍著，這樣蒸出來的米，才會粒粒分明、水份飽滿，而且又香Q彈牙。再來配一口滿滿一碗都是筍子的筍湯吧…
老闆說，他們的湯就真的只有用筍、麵筋和清水下去煮而已，沒有加其他調味料，只是這竹山來的酸筍要花很多時間，把酸和鹽分洗掉，又要保留些適當的天然發酵酸鹹味，如何拿捏可就是老店學問了
這裡只做晚餐和宵夜場，不要白天傻傻跑來喔，麵和米糕都是35元，筍湯是25元，兩個人只要190元，就可以得到無價的佛心啦
米糕/35元
筍湯/25元
乾麵/35元
蘇天助素食麵
台東市寶桑路195號
(089)323672
材料現點現煮 60年甜湯小攤
看到這條黑暗街道的騎樓下，有群人聚集在小攤旁吃東西的畫面，是不是很有一種回到過去的感覺呢？傳統的美味往往就是隱藏在這樣的地方
這裡的選擇很簡單，只有湯圓、脆圓、花生、紅豆、綠豆五種，但全都是老闆娘親手製作，每天要花10幾個小時來備料呢。其中湯圓是必點，為了掌握品質，每天都要自己浸泡糯米、磨漿來做湯圓
因為湯圓是現點現煮的，起鍋後再浸泡冷水提升脆度，所以才能每一顆都吃得出新鮮有彈性的口感，脆圓也是，因為無法用機器代勞，是全程都得用手工製作、切塊呢
要告訴大家這個攤子只賣晚上7點到12點，而且只有一個小招牌上寫"冷熱湯圓"四個字，來的時候要留意一下，不然很容易就錯過了。熱花生湯和挫冰，不論加幾種料都是一碗30元，剉冰加煉乳是35元，兩個人吃的一共是65元，回味一下兒時吃冰的情景吧，美好的回憶無價！
冰、熱湯30元
加煉乳35元
花生湯/30元
蓮玉湯圓
台東市寶桑路152號前
沒菜單沒標價 做熟客的鵝肉店
台東幸福之旅的第二天，就是要在蟲鳴鳥叫中睡到自然醒啊...然後再騎腳踏車去吃BRUNCH
沒菜單沒標價，甚至有時連葫蘆裡賣什麼藥都沒擺出來，因為老闆說因為從26年前開店就是這樣賣，反正老客人都知道怎麼點，所以也就沒想要改變，也算是保留老店的原始精神
這鵝肉真的厲害啦…老闆說因為處理鵝肉的過程很繁複又要靠手工，所以一天就只能賣10隻鵝，也不添加漂白劑、味素這類對人體不好的東西，品質好老客人自然會一再回來
這虱目魚也是人氣前3名的配菜，加了蔥、薑、辣椒還有破布子下去滷，很古早、很家常的滷虱目魚就是這個清爽中帶著甜美的味道，還有分魚頭和魚肚，不同的部位任君選擇呢。配著主食吃太棒了
今天點的，大碗的切仔麵是50元，肉燥飯20元，鵝肉100、虱目魚一片65元。總共235元，好吃到難忘的幸福無價。要告訴大家，這裡點菜的方式是很自由很有彈性的，你可以算份點，也可以跟老闆說想要切多少錢，這樣你要是來吃就知道要怎麼點了齁？不要往牆上瞄菜單和價目表囉
切仔麵小35大50元
肉燥飯20元
鵝肉一份50元
滷虱目魚一片65元
筍絲、小黃瓜一份30元(都可指定要點多少價錢)
四方鵝肉
台東市正氣路396號
(089)311575
台東風景美如畫 騎單車走透透
好啦…往前騎就會連接到到市區北邊的台東森林公園
這整座公園裡，不論是大路還是小徑，都是一望無際的綠色隧道，還有湖光山色的美景陪伴你，在這裡騎車真的很幸福喔
這腳踏車道的規劃剛好是環繞台東市一圈的，可以從我們民宿所在的卑南出發，騎到台東森林公園、海濱公園，再到市區舊火車站，沿著舊鐵道也規劃了自行車道，這樣騎下來就又會回到我們住的民宿喔，全程大概有….不長啦32公里而已啦
告訴大家，這邊租腳踏車是算次數的，基本款的一台100元，健康的身體，俯拾即是的美景無價喔
腳踏車租金100x2=200元
有緣才吃得到 傳奇肉圓
這家店一天只賣三小時還不定時休假，而且沒正式店名、位置又偏僻，但是只要有開店，上門的人一定是絡繹不絕，因為不只是肉圓和肉粽好吃，還有老闆娘很喜歡跟熟客拉豬屎
這肉圓皮要用米漿、地瓜粉、太白粉，從冷水開始攪拌，才能攪出皮的Q度，再包入用醬油、五香粉醃過的瘦肉塊和筍絲，這是老闆娘早上親手做的喔
搭配上這用紅麴、蕃茄醬做成的醬料，讓肉圓吃起來是更甜潤、更爽口而不油膩。
而肉粽裡面包了五花肉 、香菇和蝦米，用大火炊熟再悶兩個小時，聽說老闆娘之前漲價，所以就把肉粽收回來自己包，把省下來的人工錢加料回饋給顧客，讓客人覺得漲得有值得，所以粽子才會這麼大顆又有料
再配一碗用大骨和黑輪、魚丸、蘿蔔、豬血糕、油豆腐這麼多食材熬煮湯頭的甜不辣湯，這頓下午茶實在是太滿足了！
這裡的肉圓、肉粽、甜不辣都是一份30元，開朗活潑的老闆娘無價，吃完以後不論是肚子還是心情，都會不自覺的快樂起來，而且老闆娘實在是很感心ㄋㄟ
肉圓、肉粽、甜不辣皆30元
廖媽媽肉圓
台東市寶桑路108號
(089)322502
俗又大碗選擇多 超人氣羊肉爐
我們現在要來享用豐盛的晚餐。這家羊肉爐在台東知本一帶，可是美食界一方之霸呢
才下午5點半，兩間店面就已經座無虛席了。老闆說，他們家的羊肉爐所用的肉，都是來自附近的河邊、山上所飼養，超過一歲的本土羊，還附豆腐、高麗菜、薑絲等等配料，這樣一鍋才250元…
再來喝個湯吧…因為羊肉有先燙過，去除羊騷味和腥味以及雜質，才再加15種中藥材下去，慢火細燉兩個半小時，所以你看這湯頭…沒有雜質沒有油光，而是清清如水，黑得發亮的
它的湯頭很獨特，有點像新加坡的肉骨茶的味道，有淡淡中藥香，又不會太重讓人害怕
要是兩個人來，點250元的羊肉爐SHARE，就飽到有剩了
羊肉爐250元
沙茶羊肉100元
羊肉炒麵60元
炒野菜50元/100元
黑松羊肉爐
台東市知本路3段144-2號
(089)512477
搶光吃光超紅伴手 古早味地瓜零嘴
開店兩小時就賣光！太誇張了，原來這家是來台東必買的夢幻伴手禮名店，門前炭烤地瓜的老推車，就是40多年歷史的活見證
還有地瓜酥和地瓜蜜在後面，這才是引起瘋狂搶購的主角。一般的地瓜酥是灑糖粉，這裡的是裹麥芽糖的，這一片片金黃誘人的地瓜酥，滋味可是別地方吃不到
地瓜蜜，老闆說得要在二砂糖煮的糖漿裡，熬上好幾個鐘頭，還要在糖漿裡浸泡一夜，才能做出這琥珀般的地瓜蜜
地瓜酥和地瓜蜜小包的都是一包60元，所以可以各買3包帶回家。老闆說因為所有東西都是當天手工製作，沒有辦法量產，宅配已經要排到一個半月後才能交貨
烤地瓜秤重計價
地瓜酥.地瓜蜜/小包60元大包120元
楊記家傳地瓜專賣店
台東市大同路149-1號
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