close
今日大廚：陳素月師姊
◎料理名稱：燕麥糕
材 料：燕麥半斤、蓮藕粉三兩、黑糖四兩、腰果、松子、南瓜子、龍眼乾二兩、蔓越莓
調味料：鹽
作 法：
1、燕麥洗淨、泡水一小時後，將水倒出備用。
2、將二碗水倒入果汁機中，接著將龍眼乾、黑糖、蓮藕粉、燕麥放入一起打約1~2分鐘後，倒入電鍋內鍋中。
3、電鍋外鍋放一碗半水蒸熟，待冷後備用。
4、乾鍋加熱，放一大匙鹽，先以小火炒腰果，再依序放南瓜子、松子等堅果，炒熟後篩掉鹽。
5、將燕麥糕切片，搭配堅果及蔓越梅，即可食用。
轉貼自大愛電視台現代心素派節目網站
全站熱搜
留言列表
