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過年圍爐吃膩了傳統火鍋，也可以來點變化，桃園「嘟嘟美食會館」的郭明輝和黃志堅2位大廚，教大家做香茅三鮮、椰漿魚頭、香麻鴨血和雙菇素雞等4款火鍋湯底，不論直接品嘗或加料滾煮都美味，並示範以紫蘇梅、臭豆腐乳、香椿和迷迭香調製的蘸醬，絕對讓人味蕾一新。
香麻鴨血鍋、香茅三鮮鍋、椰漿魚頭鍋、雙菇素雞鍋、風味蘸醬 冰梅醬、香椿醬、臭豆腐乳醬、迷迭香醬
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- Feb 08 Fri 2008 13:59
2.05-創意圍爐火鍋 料好湯鮮
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