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跟著捷運吃美食！沿著捷運北投線，也能品嚐到美味小吃－榮宗蚵仔麵線、劍潭肉圓王、滿來溫泉拉麵、炸榴槤、拔絲地瓜、荷香蓮子飯。



劍潭‧榮宗大腸蚵仔麵線

住址：台北市承德路4段40巷160號

電話：（02）2885-8733

營業時間：

以蚵仔高湯作為麵線湯底，讓麵線湯頭吃起來不濃不淡、滑溜順口還帶有蚵仔的鮮甘。親切的老闆強調大腸及蚵仔的挑選十分重要，每天早上4點30分前往濱江市場採買新鮮大腸及蚵仔。而大腸也是出了名的Q，秘訣在於處理大腸時，正反面反覆清洗，再加醋清洗去除腥味，下鍋煮約40分，立即起鍋以冷水沖，來維持大腸的Q勁。

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劍潭‧肉圓王

住址：台北市承德路4段12巷38號（承德橋頭、通河街76巷）

電話：（02）2885-6677

營業時間：11:00～22:00

肉圓王的肉圓身材玲瓏精緻小巧，是老闆經過多次研究發現如此的大小，可使肉圓口感極佳，肉圓的皮主要使用在來米漿，以及一些地瓜粉使它有黏性，皮才會軟Q。裡頭的內餡不先炒過，炒過的肉易有澀味，以醃製的方法來增添其香氣、味道。再搭配以大骨汁為底、添加日本味增的獨門佐料提味，果真是貨真價實的肉圓之王。





新北投‧滿來溫泉拉麵

住址：台北市北投區溫泉路110號 (新北投)

電話：（02）2893-7958

營業時間：10:30～14:00‧17:00～21:30

來北投泡完溫泉後，最適合來碗日式拉麵，本店老闆因為本身鍾愛吃麵食，所以就自己學做拉麵，憑著對拉麵的熱情自行研發了英雄拉麵已經熱賣九年。老闆強調自家的麵有獨門比例配方，跟一般的麵條口感大不相同，定好比例後才請麵店特別訂做；拉麵裡的配料也極具特色，用料豐富讓人看的眼花撩亂，溫泉蛋特別以海苔、唐辛子調味，讓人吃過還想再來一顆！





芝山‧荷香美食

住址：台北市士林區福國路60號（芝山捷運站旁）

電話：（02）8866-1325

營業時間：10:30～22:.00

老板曾在大飯店擔任廚師，拿手好菜也是本店招牌：「荷葉蓮子飯」是飯店宴席菜，但在這裡僅需花費小吃的價格便能嚐到餐廳級的享受。荷葉蓮子飯打開即有荷葉陣陣清香撲來，糯米軟Q不油膩，蓮子鬆綿中帶有一種特有的甘甜，簡單的配料卻更突顯出蓮子和糯米的特色，滷豬皮香Q且帶有嚼勁，幾乎吃不到豬皮原本的油脂，怕吃肥肉的小姐們都可以安心享用。





石牌‧炸榴槤/地瓜拔絲

住址：石牌捷運站旁(東華街)

營業時間：

老闆自稱為台灣引進榴槤第一人 炸榴槤在台灣由他開始 原在萬華設攤炸榴槤，麵香油香加榴槤香，外酥脆內軟滑如膏。炸榴槤有三種口味：原味、山藥、芋頭。另外還有地瓜拔絲，香鬆的地瓜裹上麥芽糖，絲絲甜美也是不容錯過的零食小吃。




轉貼自林龍新美食任務