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◎料理名稱：壹沙拉
材 料：白蘿蔔一段、番茄一個、小豆苗一小把、玉米粒一小碗、黑木耳一朵、腰果一小把
調味料：剩餘飲料一小杯、鹽、黑胡椒、橄欖油、醬油各適量
作 法：
1. 白蘿蔔切絲以冰開水冰鎮，黑木耳燙過後冰鎮再切絲備用。
2. 調味料放入環保杯中蓋緊搖勻為沙拉醬。
3. 紅番茄切片圍放在盤子的周圍，放上瀝乾的蘿蔔絲，加上豆苗、木耳絲，灑上玉米粒及堅果，最後再淋上沙拉醬拌勻食用即可。
轉貼自大愛電視台現代心素派節目網站
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