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台灣廚師近年參加國際烹飪比賽屢獲佳績,甫贏得今年台灣美食展「國內廚藝競賽」團體賽冠軍的中華美食交流協會隊,明年也將代表台灣出戰「世界廚藝邀請賽」。《蘋果日報》請到冠軍原班人馬(陳肇豐、康志偉、黃景龍、溫國智)示範其中6道得獎佳餚,請大家跟著大廚們一起運用在地食材與調味料,煮出代表台灣的好味道。
蔬菜
酥炸地瓜球(原名:心中的日月)
水產
蜜汁軟絲(原名:風鈴串的相思)
湯品
鹹冬瓜魚球湯(原名:晨曦的港口)
甜點
棗泥鍋餅(原名:大稻埕的霓虹)
冷盤
蒜泥牛腱+怪味龍鬚菜(原名:噶瑪蘭的思念)
台灣廚師近年參加國際烹飪比賽屢獲佳績,甫贏得今年台灣美食展「國內廚藝競賽」團體賽冠軍的中華美食交流協會隊,明年也將代表台灣出戰「世界廚藝邀請賽」。《蘋果日報》請到冠軍原班人馬(陳肇豐、康志偉、黃景龍、溫國智)示範其中6道得獎佳餚,請大家跟著大廚們一起運用在地食材與調味料,煮出代表台灣的好味道。
蔬菜
酥炸地瓜球(原名:心中的日月)
水產
蜜汁軟絲(原名:風鈴串的相思)
湯品
鹹冬瓜魚球湯(原名:晨曦的港口)
甜點
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冷盤
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