竹崎梅山透早甲卡飽
五點半就開張的肉羹
竹崎市場裡的肉羹真的很囂張，清晨五點半開門十點就收工！想要嘗鮮的朋友就得一大早來排隊！
精選豬後腿肉所做成的肉羹，湯頭是大骨熬煮與蔬菜融合而成，喝起來很鮮甜而且肉羹口感扎實，這一碗在竹崎當地有70年歷史的肉羹，可是老闆的阿祖所傳下來的傳家肉羹！
顏記香菇肉羹
竹崎村第一市場
05-2615461/2615467
透早營養美食粉豬肺
賣了40多年的粉豬肺，就在梅山農會的斜對面！也是許多老饕指定來梅山一定不能錯過的第一站，一大清早，店裡就坐滿了許多等著吃粉豬肺的客人！
粉豬肺是用大骨熬煮的精華湯頭去川燙過的！所以吃起來並沒有腥味，而且粉豬肺本身有種很特別彈脆的口感，一盤20元就吃的到最在地的小吃！
粉豬肺
梅山鄉中山路127號(梅山農會斜對面)
05-2620494；0919794234
早起排隊也甘願的筒仔米糕
我們又回到了距離梅山只有10分鐘車程的竹崎市場了！這間竹崎農會前面的筒仔米糕，一樣只有早上才吃的到的美食，從早上六點營業下午一點就賣光收攤囉！
這間筒仔米糕跟外面賣的不太一樣，它沒有肉鬆以及其他配料的點綴，光是靠筒仔米糕本身口感就很棒，而且這裡的筒仔米糕就算冷冷吃也很Q喔！再來這碗紅通通的麵我就真的沒吃過了
筒仔米糕
竹崎鄉農會對面
05-2612006
從早賣到晚古董級肉圓
特調的兩種醬料，是肉圓好吃的秘密，但是這個是商業機密啦！淋上醬汁的肉圓，口味是南部偏甜的做法，肉圓吃起來又嫩又Q卻不會油膩！70年來肉圓口味都不變！是許多人來竹崎必吃的經典美食喔，不過肉圓加羊肉湯真的超特別
羊肉吃起來的味道很鮮嫩，整體的口感不油不腻剛剛好，而且還不時可以聞到屬於當歸的清香味道，再加上薑絲去除羊肉上的腥味，而且引岀羊肉的鮮甜！
肉圓與羊肉湯
竹崎市區中山路與中正路口
05-2613378
雲霧裡的城堡
住在這裡不僅可以大口呼吸芬多精，還可以每天跟雲當好朋友喔！民宿外觀屬於現代簡約的造型，整體的感覺非常俐落！光是看到外觀，我就忍不住想去看看房間裡到底有什麼秘密？
挑高的設計、極簡的風格，整個房間十分的大方有品味！除此之外這間四人房上面也有空間，重點是有一大片的落地窗設計，可以欣賞窗外的美麗山景！
龍雲休閒農場-想雲居
嘉義縣竹崎鄉中和村石桌一號
05-256 2216
山裡超溫暖羊肉爐
日夜溫差大的山裡，最適合吃一鍋超溫暖的羊肉爐，而且老闆的羊肉爐很特別！他是採用清燉方式，羊肉則是用涮的方式，直接品嘗最新鮮的肉質喔！再加上老闆特別挑選過三個月就閹掉的羊肉，所以吃起來會比平常吃到的羊肉更鮮嫩喔！
帶皮的羊肉涮很Q，而且它的油花分布的剛好，吃起來非常的肥嫩，感覺更鮮美！而且濃縮羊肉精華的湯頭爽口甘甜！喝完整個身體都暖了！除了羊肉爐外，店裡也有很多老闆精心準備的小菜，尤其推薦彈Q的羊頭肉，吃完真的會很滿足喔！
羊肉爐
05-2562506
下山再殺去吃在地推薦外省麵
郵局後面的麵攤外省老伯伯是許多竹崎人的記憶，老闆從老伯伯身上學會了正宗外省口味！是當地人最愛光顧的麵攤之一，而且有行家透露，來這裡一定要點碗麻醬麵試試，保證讓你很滿意
再加上老闆堅持用老師傅所製作的純芝麻醬，彈Q扎實的麵條加上濃厚香滑的芝麻醬！難怪開店八年，一直榮登在地人最愛午餐寶座！接著來試試老闆私房湯品！
外省麵
嘉義縣竹崎鄉中華路141號
05-261-4333
榕樹下烤玉米
在肉圓、羊肉湯轉口的斜對面，這間竹崎人從小吃到大的烤玉米，40年來都是在榕樹下賣著獨特沙茶口味的烤玉米
好吃順口到不想要錄影啦！玉米比外面賣的更更香更有嚼勁！而且沙茶與秘方調配的醬汁甜甜鹹鹹充滿濃濃的香味！
烤玉米
竹崎市場榕樹下
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