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*國宴級享受—黑鮪魚旗艦店
這家餐廳呢裝潢是五星級的！因為想要將家鄉的美味發揚光大，老闆才回來開了這家餐廳，由於一直不斷的創新跟用心，逐漸打響了名號，而為了給客人更好的用餐品質，這裡的裝潢跟服務人員可都是有一定的水準喔~

首先登場的是黑鮪魚生魚片，前腹OTORO，油脂高達90%以上，成網狀般均勻分佈的油脂，外表紅中帶白，舌頭稍微壓一下，一整片就散了開來，輕輕咬一下，那種濃郁的香氣馬上直衝腦門，多嚼個兩下，肉質濃郁、入口即化，這麼好吃真是令人惆悵啊！

這道是紅酒燒白子，而白子就是難得的黑鮪魚魚鰾啦，如果有來東港，一定要先預約這道菜，這白子真的很特別，因為先煎過，所以那濃郁的鮪魚香氣是整個慶起來，一入口，酥脆的外皮咬破後，那軟棉細緻的感覺就在嘴理化開了，真是好吃讓人想哭呢...

這個湯名字相當響亮—龍骨神湯，用的是切段的黑鮪魚大尾骨，骨隨口感蠻像愛玉的，但是比愛玉更滑嫩，稍微甜甜鹹鹹的但是很鮮！這個湯呢溫潤淳厚，配上有咬勁的魚肉，讚

張家食堂 電話：886-8-8337251
地址：屏東縣東港鎮光復路65-1號


*飄香一甲子—超美味肉粿
自民國36年開始到現在，這麼一道東港小吃—肉粿，要用上一整天的時間來準備，炊粿、炒料、炸蝦、烤香腸、煮虱目魚湯。能夠吃到這一碗好料的，真的是要心存感激唷！

這肉粿是又棉又軟，用舌頭就可以把粿直接壓斷。香腸則是瘦肉多肥肉少，而且香氣特別、還帶點甜味。而配湯則是虱目魚湯，每天早上把虱目魚稍微燙熟，用手工撕成小塊，加入湯裡面一起熬煮，店家還把做粿剩的米漿倒進湯中，讓虱目魚湯更美味也更速配喔。當地人吃肉粿，都是配著虱目魚湯一起吃地，所以觀眾朋友，如果有機會到東港品嘗這小吃，千萬不要湯跟肉粿分開吃，這樣可是會被人笑台北俗的..

葉記肉粿 電話：08-8329218
地址：屏東縣東港鎮光復路154號


*超便宜超人氣平價滷味
因為好吃，這家滷味店從開店到收攤，永遠都是大排長龍，就算下雨也是人潮不斷
這家滷味好吃的原因是...
第一:加熱的滷汁
第二:食材種類多、夠新鮮
第三:獨特的醬料

這裡的醬汁是由老闆特選的中葯包敖製而成的，有八角、肉桂、丁香、花椒、孰地...等，而最主要的工程就是當歸頭，因為用當歸的滷汁加熱過，味道會更持久，擄味吃起來會有淡淡的中葯香...除了對滷汁的用心之外，老闆對於食材的挑選也是十分的要求...

這裡的食材特別多，特製意麵，百頁豆腐、超甜的高麗菜心、粉肝、金針菇以及五香豆乾．．等等，全是老闆自己跑市場挑選，大量進貨壓低價格，回饋給消費大眾的

剛起鍋熱騰騰的滷味，在老闆獨門滷汁加持過，散發出淡淡的中葯香，淋上芝麻香油、特製醬料，最後灑上大把蔥花和酸菜，這樣的滷味真是令人胃口大開

大台北平價滷味 電話:02-2364-8047
地址:北市龍泉街31號


*口感超獨特—原創旗魚黑輪
東港有種原創的當地小吃千萬不能錯過，最特別的是黑輪裡面竟然包蛋喔！因為老闆堅持新鮮跟品質，所以一天要用上300斤左右的旗魚魚漿，生意真是好！

這黑輪外表酥脆，裡邊兒軟嫩，炸的是恰到好處，這滋味，比一般黑輪有咬勁，本身除了鹹味跟淡淡的甜味之外，還有蛋香味！經過我們逼問老闆，老闆說了魚漿裡有加豆薯跟地瓜粉，來增加黑輪的黏度跟咬勁，至於香氣跟味道，則是有神秘配方加持的關係，不管了，好吃最要緊！

瑞記旗魚黑輪 電話：08-8332648
地址：朝隆路底 東港漁港觀海樓前方市場中



*極致伴手禮—一級棒櫻花蝦
介紹這東港三寶之一的櫻花蝦給大家，這玩意兒啊不只賣相佳、味道好，更是營養的不得了！帶些蝦子回去…保證是送禮自用兩相誼啊！

櫻花蝦每100公克含鈣質量達2000毫克，比一般蝦皮多200毫克，對婦女、成長中兒童及骨質疏鬆症患者來說，是很好的天然鈣質補充食品喔！

這家從港口邊攤販起家的店鋪，專賣各種再加工的水產特產，尤其是店內的櫻花蝦更是外銷日本的一級品，都是每天下午到漁港邊採買的新鮮蝦子喔，送到大家手上保證還是青的不得了，如果大家有到東港來吃黑鮪魚的話，千萬別忘了這家老字號的櫻花蝦專賣店。

仁字號櫻花蝦 08-8325109
地址 東港鎮新生三路62號



*船長背書—最在地的小吃部
這家店呢在東港開了25年是遠近馳名啊，連高雄、墾丁的船員都會專程來這邊吃，位置就在東港漁會的後面，大家要是想吃些難得的海中美味，來這邊就對啦！

首先是這道蠔油雨傘肚，這魚肚一嚼下去，那脆度可是嘎嘎的響咧，比螺肉還好吃，因為有蠔油跟酸菜的加持，鮮甜中帶著一點酸味，很ㄙㄨㄚˋ嘴歐。魚腸呢雖然脆度差一點，但Q度卻是一等一的！

第二道菜，三娘鯊魚尾，保證是船長們專屬的私房菜！這皮的部分像是山豬肉的皮，鈍鈍的很Q，中間的肉則是很有咬勁，再加上最裡面一層細緻的魚肉，一片尾肉就有三種不同的口感，很濕背秀喔~

第三道菜是黑胡椒黑鮪魚柳，這咬下去像牛肉般濃郁滋味、卻有田雞似的細嫩口感啊，微微辛辣的黑胡椒，讓油脂豐富的黑鮪魚是油而不膩，而且魚柳還先稍微炸過，把魚肉的鮮味都封進肉裡了，好吃啊~~

包滿海產小吃部 每逢週一公休 (08)8322761
東港鎮新生三路111之2號


*超大超美味黃金炸雞排
這個就是傳說中．．排到死也甘願的黃金炸雞排
這個大~雞排還真的不是開玩笑的!到底有多大呢?用尺量一量．我的媽呀！它竟然超過３０公分啊！雞不是自己養的，Size竟然比一般足足大了三分之一，更誇張的是只賣４５元，老闆真是豪邁不惜成本啊！

外皮薄酥香脆、肉質鮮嫩又入味，這麼好吃的雞排到底是怎麼做的？
除了時間控制好就能炸出美味的雞排，雞肉的醃料還得放入蒜頭、香料、五香粉、醬油，醃漬六小時以上。另外還得加入雞蛋，才能黏結肉身和裹粉，炸出來才不會皮肉分離，這就是雞排好吃的最大秘訣喔！

這麼好吃的雞排一天只限量３００份，真是令人扼腕．．．偷偷告訴你，雞排店下午三點半開炸，３００份賣完了就收攤了，聽到沒？趕快去排隊吧！

張媽媽炸雞排
地址:北市景中街３０號



*值得等待的景美生煎包
在景美除了好吃的人氣炸雞排之外，在地人告訴我們，在景美夜市裡，有家每天大排長龍的生煎包...這個看起來平凡的生煎包，不知道好吃在哪裡？一問之下才知道，皮薄有彈性，內餡新鮮美味，生煎包的好滋味抓住顧客的胃，每天三點半一開店，聚集排隊的人潮一下子就排到大馬路上...

這裡的生煎包很單純，就只有肉包合高麗菜包兩種口味，兩種口味吃起來是完全不同的口感..這熱呼呼油亮亮的的肉包..咬一口下去...不但皮薄底脆，飽滿的肉餡竟然還爆漿了，這生煎包真是太好吃，太神奇了...

再吃吃看這個高麗菜包...咬一口下去，這外皮真是薄的鋼剛好，因為皮薄，吃起來都是高麗菜的香脆，而且這高麗菜的口感真是清脆爽快，鹹淡適中，還可以感覺到高麗菜天然的甜味，真是太美妙了...

這裡的生煎包是現包現煎，看的到新鮮...一粒粒擺下鍋後加入水，就可以用大火快煎，大約五分鐘掀蓋，灑上芝麻就可起鍋...過程中加入油和水，就是讓生煎包底部又焦又脆的秘方囉！

上海生煎包　電話:02-2935-2461
地址:北市井山區景文街55號


*香酥多汁蒜味鹽酥雞
說到這師大夜市還真是美食天堂，而在夜市眾多小吃裡脫穎而出的，就是這家鹽酥雞了...這家鹽酥雞可不是蓋的，一般處理鹽酥雞的方式是炸好後，加入九層塔爆香，灑上胡椒鹽，再依個人口味加些辣粉...但這家最特別的是，還會再加入大把的蒜末來調味，老闆突發其想，把煮菜的方法運用在鹽酥雞上

一個個黃金色的鹽酥雞，光看那美麗的外表就令人心動，好想狠狠的咬他一口，才咬下去那酥脆的外皮，就讓人整個都酥麻起來..還有那雞肉的口感..香嫩多汁又入味

除了人氣首選的鹽酥雞之外，魷魚、甜不辣、喜相逢和米腸...等等，這掐指一算...有超過四十種的食材耶!除了對食材用心，為了照顧客人的健康，老闆每天更換新油，實在是太貼心了！

師大鹽酥雞　電話：02-2363-3999
地址：北市師大路49巷



*超人氣麻辣麵線
蚵仔面現在台灣眾多小吃中，可說是相當受歡迎的，幾乎每個巷弄都可以看到賣蚵仔麵線的，不過傳統的蚵仔麵線已經不稀奇，這家麵線可不一樣囉，麵線做的用心，辣醬的麻和辣更是不得了...

說到辣醬，自製的辣醬分成麻和辣兩種，"麻"是用炒過的花椒，加上獨門秘方煉製的辣油，而"辣"則是豆豉加上菜埔炒過後再加上辣油，不管是麻還是辣都是夠辣、夠嗆，加太多小心吃得涕泗縱橫！

楊記麻辣麵線　電話：02-2578-3477
地址:北市光復南路4號



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