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1.好喝冷凍飲
每次喝整罐冰凍完的飲料,味道總是會越喝越淡,當飲料慢慢溶化時,因為溶解度的不同,果汁的精華會先溶解,因此到最後只剩下冰塊,喝起來便索然無味,其實冰凍飲料的時候只要倒出飲料的1/3,接著把飲料傾斜放入冷凍保存,之後再放回原本的1/3,傾斜的飲料溶化時,果汁會與冰塊均勻的溶解,飲料自然的就不會變淡了。

2.輕鬆喝椰子汁
先利用刀子切掉椰子頭部,就可以找到一個比較軟的地方,再用筷子戳洞,即可用吸管喝椰子水 3.另類拿鐵

3.另類拿鐵
將無糖豆漿與牛奶,以1:1加在一起加熱,再加入紅糖拌勻,再加入奶泡即可

4.自製木瓜牛奶
橘子汽水+奶球

5.自製可爾必斯
雪碧+奶球

6.美味木瓜牛奶
準備的材料有木瓜、冰塊、煉乳,將適當的冰塊和木瓜放入果汁機裡然後再倒入煉乳,最後加入適量的水,然後開始攪打,美味的木瓜牛奶就完成了。
7.輕鬆擠檸檬汁
將檸檬切半,用保鮮膜包起來微波30秒,可以輕鬆擠出檸檬汁!

8.自製葡萄汁
材料:黑豆40g、水400cc、砂糖120g、2顆檸檬汁、2滴濃縮藍莓汁
做法:
1.前二項煮成黑豆汁,並將黑豆濾出
2.加入砂糖、檸檬汁(變成葡萄汁顏色)
3.加入(變口感)藍莓汁、碳酸汽水(葡萄汽水)。

9.端果汁不溢出
在果汁杯中放一根長湯匙

10.多杯果汁搬運法
拿一塑膠袋, 中間放一盤子, 將果汁杯放於盤中, 再將塑膠袋一併提起即可(利用離心力的關係,可使果汁不溢出)

11.減少啤酒泡泡
將餐巾覆蓋於啤酒歡樂瓶裡的啤酒上方,然後緩緩將啤酒倒入杯中,泡沫明顯減少

12.減少啤酒泡泡2.
在滿是啤酒泡的杯子中加入幾滴辣墨西哥醬(Tabasco)泡沫馬上一點一點的消失

13.筷子擠檸檬汁
先將檸檬切對半,用筷子戳幾個洞,筷子插進檸檬中,一手抓檸檬一手抓筷子,兩者反方向扭轉,如此即可輕鬆擠出檸檬汁

14.保存汽水氣泡
將已開封過後的汽水瓶關好瓶蓋後,倒放在一個杯子中即可

15.神奇晶凍飲料
材料:做果凍用的吉利丁粉、各式果汁(約600CC瓶裝)
1.先將果汁倒出一半備用
2.將1大匙吉利丁粉加入果汁2大匙拌勻,讓吉利丁粉完整吸收到水分,靜置30秒,等到連倒扣都不會向下掉的時候,再放入微波大火30秒
3.取出後,吉利丁粉都呈現完全溶解狀態,再倒入果汁瓶中,並蓋上瓶蓋,用力搖晃拌勻,放入冰箱冷藏2小時
4.取出後,呈現果凍狀,再使勁搖晃瓶子,使果凍變成顆粒狀,再倒入備用果汁一起搖晃幾下,使果汁與果凍融合,也讓黏在瓶子上的果凍剝落下來即可

16.輕鬆擠蘋果汁
將蘋果切開冰凍後,拿出來解凍救可以直接擠汁

17.自製咖啡奶泡
做法
1. 鮮奶油放入湯鍋慢火加熱
2. 邊加熱邊用小網子用力攪動
3. 把他倒在咖啡上就成了香濃的拿鐵或卡布奇諾

18.自製咖啡奶泡2.
鋁箔紙揉成球狀放進寶特瓶中,將溫牛奶倒入後關起瓶蓋用力搖30秒

19.快速冷卻飲料
取一個方形塑膠盒放滿冰塊,鹽巴加在冰塊中,中間放一條繩子,把易開罐放在繩子上,把繩子拉來拉去,使易開罐在冰塊上滾動就可以迅速降溫

20.自製汽車飲料架
材料:1000CC方型寶特瓶,依瓶子的結構分三部分,先將瓶頭部分切掉
自製飲料架:將瓶身中間的部分,只留下一側邊,其餘割除,再斜切一部分像手機架,切割處要小心磨平,將瓶身中間留下的側邊上面打2個洞,噴上彩漆,穿上繩子綁在前座椅背上,即可放置飲料罐

21.自製梅酒
梅子洗淨後放到完全無水分,梅和米酒8:10或米酒蓋過梅子,加入冰糖後密封即可

22.可口凍檸樂
冰可樂+檸檬片

23.自製保溫水壺
用兩支毛手套將寶特瓶飲料上下套住

節錄自奇摩家族生活智慧王小倩的家

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    sjcandy0208 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()