你點菜我上菜─梁振業【魚香肉絲】

 

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你點菜我上菜-林宸緯【薑燒豆腐雞肉】

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你點菜我上菜-保師傅【泡椒小煎雞柳】

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你點菜我上菜-阿華師【剁椒菜豆雞柳】

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今天的特別企劃是「去夜市!吃好料! 夜市美味王爭霸戰 基隆夜市PK逢甲夜市」我們之前在節目中已經介紹過夜市中人氣王-六合夜市和士林夜市裡的美食,夜市是各地美食的集中營,每個夜市都有自己的特色,到處都有好吃的夜市美食,連外國朋友也著迷,台灣人真的口福不淺呀!!今天我們節目中要介紹的是經過網友們票選出「最美味」的兩個夜市唷!一個是來自北台灣最傳統的基隆廟口夜市以及中台灣最有創意的台中逢甲夜市,今天節目中請來這兩大美味王來大車拼,到底他們要用什麼料理來PK呢? 精采內容千萬不要錯過喔!

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今天的特別企劃是「新手學做菜!阿兜仔最想學的 小籠包和湯包傻傻分不清楚?!」台灣是個美食寶島,許多外國人來到台灣印象最深刻的就是台灣的小吃啦!而許多在台灣長住或定居的外國人,其實他們吃多了也可以試著自己親手做做看,今天就要請我們的大廚和老師教他們自己動手做出台灣的小籠包和小籠湯包,究竟小籠包和小籠湯包的作法有什麼不同,怎麼做才最美味,他們的問題是不是也是你們心中的疑問呢?大家千萬不能錯過這難得學習的機會哦!現在就馬上來上課囉!

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今天的特別企劃是「烤肉就醬烤最好吃!十全十美特別企劃」每到逢年過節我們都會吃某一特定食物,像是冬至吃湯圓,過年吃年糕等;到了中秋節,月餅與文旦柚當然一定是少不了的呀!除此之外,最近幾年,中秋烤肉已經成為主流活動,超過吃月餅更勝賞月。中秋烤肉的流行大概是近十幾年來的現象,原本是年輕人的的郊遊活動,慢慢的開始融入家庭社區,蔚然成風,現在每到中秋,就會看到一家老小興致勃勃地準備烤肉事宜,在夏夜的戶外烤肉、賞月、聊天話家常,這些已經變成許多家庭的年度大活動。而烤肉最怕的事情除了天氣不好之外,再來就是最怕肉在跟你「裝熟」還有「烤焦」了,今天節目中請到兩位燒肉店大師將為您示範一些烤肉的技巧,讓你烤出健康美味的燒烤之外,還有家事專家要介紹可以增加生活趣味,又可以增進生活品質的小物,給您一個十全十美的生活。今天的內容絕對超乎您的想像,千萬不要錯過喔!

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今天的特別企劃是「 四大名廚和養生達人,一起教妳做愛的便當」無論是男生女生,在成長的過程中,青春期是很重要的階段,而在這時期如何補充營養來讓身高增長,是對男生女生來說都很重要的以外,男女在生理上各自其實都有一些不同的需求,需要不一樣的營養元素來幫助轉大人哦!今天我們就請到兩位養生達人來為男生女生各自設計一款轉大人的便當,再由四大名廚來操刀,讓成長東的男孩女孩都能吃到所需的營養又兼具美味的便當哦!我們馬上就來為大家示範吧!

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今天的特別企劃是「這就是愛台灣啦!石門活魚特別企劃!」有句話說「吃當季!吃當地!」吃我們在地的好滋味,就是愛台灣的表現啦!講到吃活魚,台灣哪裡的活魚最出名?當然是石門的活魚囉!石門活魚之所以聞名,是因為在石門水庫附近的湖泊水域的魚不易被打撈,因此在深水中長年來回游動,因而體型大,肉質結實,肉多刺少,無泥味。常見魚種以草魚、烏鰡居多!石門活魚的煮法,從早期發展出的紅燒、豆瓣、砂鍋魚頭三吃,到後來發展各種煮法,包括六吃、九吃,到目前已經有一百七十種不同吃法,讓人目不暇給。今天不得了!不僅請來石門當地的活魚餐廳的大師傅來料理活魚!更有最懂石門旅遊的在地老饕要來告訴你,去石門有什麼好吃好玩的!精采內容千萬不要錯過喔!!

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今天的特別企劃是「台灣好婆媳!婆媳一起愛拼才會贏!」台灣是個有人情味的好所在,在各地都有許多有人情味的小故事,像是我們好婆媳的單元裡,邀請到的婆婆與媳婦們在節目中為大家呈現好料理外,也道出了來自不同家庭和不同世代的她們之間,有什麼樣的相處之道和溫馨的和諧氣氛,這些好模範真的值得大家好好學習和讚揚的,我們馬上來分享她們的好手藝和婆媳間的相處之道吧!

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