sjcandy0208的部落格

今天突然想吃自己炒的炒飯

一大早就跑去市場買菜

我現在煮飯都是一半白飯一半十錦珍穀





我還蠻喜歡吃的

很營養...吃起來甜甜的...

怕胖不敢吃太多白飯所以一半白飯一半十錦珍穀是很好的選擇

十錦珍穀炒飯（兩、三人份）

材料：

蔥一隻

韮菜一把

高麗菜三片

肉絲２００ｇ

蛋一顆

白米一杯

十錦珍穀一杯

作法：

1.先煮飯白飯一杯、十錦珍穀一杯，水一又３／４杯

2.飯煮好盛出來放涼，先加入鹽巴、白胡椒粉備用。

3.蔥切丁、韮菜切丁、高麗菜切丁。





4.肉絲用醬油、香油、白胡椒醃一下。



5.先把雞蛋拌勻，鍋子熱鍋，先把蛋炒的碎碎的起鍋盛起備用。

6.再把肉絲下鍋，炒至八分熟，盛起備用。

7.再加一大匙的油，爆香蔥花，在加入高麗菜丁拌炒，炒到熟之後再放入韮菜，再來加入肉絲跟蛋花

7.最後將拌好鹽巴、白胡椒的十錦珍穀飯放入炒飯，再加上適量的醬油，即可。









我最喜歡炒飯用韮菜去炒，有獨特的風味。用十錦珍穀去炒飯不輸用白飯炒飯喔...

很簡單的作法，大家可以試看看^^。