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松仁肉醬拌四季豆
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材料：
四季豆，肉糜，松仁，干品茶樹菇，泡椒，搾菜，一小片洋蔥，蠔油
做法：
1、四季豆在加了鹽和油的水裡焯熟備用。
2、茶樹菇溫水泡發，切小段；泡椒和搾菜，洋蔥也剁碎。
3、多多的油七成熱時放下薑末煸香後，放入肉糜茶樹菇碎翻炒一下，下泡椒和搾菜，翻勻淋入料酒，加2大杓蠔油和一小杓老抽，稍燜入味，下小洋蔥丁和松仁，加糖，把湯汁收濃，裝盤。好吃的松仁肉醬做成啦！
4、把松仁肉醬澆在四季豆上拌勻就可以開
(來源:美食中國網)
轉貼自大紀元時報-副刊>美食天地
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