芝麻吻魚豆腐 主廚：黃景龍
人氣一級棒的台菜王子－黃景龍，今天帶來的－芝麻吻魚豆腐，炸得香酥的吻仔魚，搭配上芝麻豆腐的滑嫩與薏仁味噌的香氣，吃起來清爽不膩，還有淡淡的芝麻香～
材 料 數量（重量）
吻仔魚 100公克
芝麻豆腐 1塊
牛番茄 1/2顆
蔥花 2大匙
白芝麻 2大匙
調味料 數量（重量）
薏仁味增 40公克
燒肉醬 200cc
作法：
1. 芝麻豆腐切片狀盛盤，放上薏仁味噌，牛番茄切薄片鋪在豆腐上
2. 吻仔魚用160度油溫炸成金黃色後，瀝乾油份，鋪在豆腐上
3. 放上蔥花、淋上燒肉醬、白芝麻即可
花生香柚雞 主廚：黃景龍
人氣一級棒的台菜王子－黃景龍，今天帶來一道超簡單的花生香柚雞，外酥內嫩的雞腿肉，裹上香濃滑順的花生香柚醬，濃濃的花生香混合柚子醬的馨香甘甜，再包上清脆的生菜，讓你吃了還想再吃～
材 料 數量（重量）
去骨雞腿塊 1隻
美生菜 1/2顆
白芝麻 適量
調味料 數量（重量）
鹽 1小匙
太白粉 2大匙
白胡椒粉 1小匙
香油 少許
柚子醬 2大匙
花生醬 1大匙
美乃滋 1大匙
作法：
1. 雞腿塊用鹽、白胡椒、太白粉、香油拌勻，入油鍋140度炸熟取出備用
2. 洗淨剝成片狀的美生菜鋪盤
3. 柚子醬、美乃滋、花生醬攪拌均勻成花生柚子醬
4. 放入炸好的雞腿沾裹均勻，放在生菜上，再灑上白芝麻即可
蒜苗炒臘肉 主廚：保師傅
不但精通川菜、江浙料理，還擅長各式創意美食的保師傅，今天帶來的是傳統美味－蒜苗炒臘肉，鹹香有咬勁的臘肉，搭配上清脆的筍片，以及氣味濃郁的蒜苗，在口感、顏色、香味上都有多層次的變化，是一道色香味俱全的完美佳餚，你怎能錯過呢？
材 料 數量（重量）
湖南臘肉 200克
熟冬筍 1個
蒿筍 100克
蒜 5粒
紅辣椒 2條
蒜苗 1又1/2支
調味料 數量（重量）
米酒 2大匙
醬油 1大匙
辣油 1小匙
高湯 2大匙
作法：
1. 蒜苗切斜片，蒿筍去皮切片，冬筍、辣椒去籽、大蒜全部切片備用
2. 臘肉去豬皮切薄片
3. 辣椒、大蒜放入淺鐵鍋爆香，分別加入臘肉、蒜苗白翻炒，自鍋邊倒入米酒
4. 再加入蒜苗綠、高湯、醬油炒均勻即可
芝麻綠蔬汁 主廚：歐陽英
最受歡迎的生機飲食達人－歐陽英老師今天為大家帶來能改善便秘的芝麻綠蔬汁，蔬菜的纖維配上芝麻的香味，讓蔬菜汁也能滑暢順口！
材 料 數量（重量）
青江菜 100克
大芹菜 50克
蘋果 1個
黑芝麻粉 1匙
寡糖 15cc
作法：
1. 蘋果切塊去蒂，連同洗淨的蔬菜，放入用磨汁機磨出原汁
2. 將黑芝麻粉、寡糖拌入果汁，混合均勻即可飲用
黏膜強化蔬果汁 主廚：歐陽英
最受歡迎的生機飲食達人－歐陽英老師今天為大家帶來黏膜強化蔬果汁，利用胡蘿蔔、西洋芹及菠菜的營養配上蘋果香甜的口感，可以幫你強化鼻喉的黏膜並預防感冒喔！
材 料 數量（重量）
胡蘿蔔 1條
西洋芹 2片
菠菜 20g
蘋果 1個
作法：
1. 全部材料切塊後，利用磨汁機磨出原汁，調勻即可飲用
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