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一.涼拌馬鈴薯:


1.馬鈴薯清洗削皮之後切絲

2.切絲的馬鈴薯把澱粉搓洗掉,泡水



3.紅蘿蔔切絲,辣椒切絲,蒜頭切碎

4.馬鈴薯燙熟,不要燙爛,要保有脆度

5.起油鍋,蒜碎爆香,把紅蘿蔔絲,辣椒絲放入,拌炒一下

6.加入調味料:鹽巴,糖,白醋,香油(白醋可以多一點)

7.把鍋內的材料拌入馬鈴薯即可



這道菜酸酸甜甜的,很有口感,因為馬鈴薯脆脆的

我很喜歡吃這道涼拌菜喔...








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