美味玉米麵包
材料：玉米粒罐頭.沙拉醬.奶球.餐包.厚片吐司.雞蛋.鹽
作法：1.將玉米粒瀝乾後加入沙拉醬和奶球。2.雞蛋加少許鹽打散備用刷在餐包上,再舖滿玉米烤五分鐘
自製波蘿麵包
材料：餐包、低筋麵粉100克、細砂糖50克、奶油50克、蛋1顆、蛋黃1顆、奶粉2大匙。
做法：先將奶油、細砂糖、蛋、麵粉、奶油混合拌勻，再塗抹於食包表面上，然後切劃出菱形花紋。再將蛋黃打散塗抹於表面上，以大火200度烤個5分鐘即可。
低卡比司吉
材料：低筋麵粉200克、牛奶80cc、發粉4小匙、雞蛋、砂糖4大匙
做法：將麵粉、發粉、糖一起用濾網篩過，並把牛奶加蛋均勻打散開來，之後把打好的牛奶蛋液加入乾粉中均勻攪拌，攪好的生料中拿出一點來柔成圓形並灑上玉米粉，送進烤箱烤個10分鐘，低卡健康又美味的比司吉就完成了。
電鍋麵包
材料：高筋麵粉350克、酵母粉1小匙˙砂糖2大匙˙鹽1小匙˙奶油2大匙˙牛奶250cc
做法：將所有的材料揉成麵糰，發酵一小時，放入電鍋連續炊2次，翻面再炊一次
不用發酵做麵包
材料：雞蛋、沙拉油1大匙、豆腐、酵母粉2小匙、高筋麵粉200克、糖1大匙、鹽1/4小匙
麵包內餡：玉米沙拉、鮪魚、熱狗
做法：先將豆腐攪碎，放入高筋麵粉200克，麵包會更有Q度，加入一顆全蛋以及沙拉油一大匙，讓麵糰揉起來可以更為光滑，酵母粉2小匙，砂糖一大匙，以及鹽巴1/4小匙調味，將麵糰揉成光滑的麵糰，只要加入豆腐就可以讓麵包輕鬆發酵。
咖哩麵包
材料：麵皮：高筋麵粉400克˙酵母粉2小匙˙砂糖20克˙溫水一杯˙蛋一顆˙奶油20克、餡：咖哩˙馬鈴薯泥˙白煮蛋
做法：1.將酵母加入溫水裡融化2.加入麵包材料均勻揉捏
3.將麵糰捏成小球狀發酵40分鐘4.將咖哩與水煮蛋白包入麵糰裡5.將麵團在濕紙巾上沾濕沾上麵包粉，炸至金黃色即可
千層麵包捲
材料：雞蛋1個、低筋麵粉300克、水2/3杯、奶油一大匙、酵母粉1
1/2小匙、砂糖2小匙
做法：將所有材料全部一起攪拌均勻，揉的愈勻愈好，揉成麵糰之後蓋上保鮮膜，在室溫下發酵三十分鐘，待麵糰膨脹變大就可以了，將麵皮桿薄並舖上三色蔬菜、火腿、起司絲，接著捲成蝸牛狀，放入烤箱25分鐘，千層麵包捲就完成了。
鮪魚玉米麵包
材料：鬆餅粉350克、牛奶60克、雞蛋一顆
麵包配料：鮪魚、蔥花、洋蔥、玉米粒
做法：攪拌鮪魚和美乃滋成鮪魚沙拉，將所有材料揉成麵糰，麵糰則揉成碗的形狀，接著壓成碗型的麵糰裡填進鮪魚沙拉，再放上適量的洋蔥以及蔥花還有玉米粒，接著烘烤個十五分鐘，接著美味直接撲鼻而來，鮪魚玉米麵包鬆軟的程度，幾乎跟比司吉不相上下，其中洋蔥更是帶出麵包的特殊風味。
大蒜麵包
準備奶油、大蒜泥，砂糖、鹽、黑胡椒粉。先把大蒜磨成泥，而且越細越好。只要將蒜泥和奶油的重量1:1的比例來調和，並依個人口味加上砂糖與鹽巴，均勻攪和之後，再灑上一點黑胡椒粉，香蒜醬就好了。把香蒜醬抹在麵包上放入烤箱5分鐘，美味的香蒜麵包就完成了。
一分鐘做草莓醬
把草莓50克、細紗糖100克和少許的檸檬汁，一起放入碗裡，爐波個一分鐘，即可。
奶酥吐司
材料：土司、糖、奶油、奶精。
做法:土司上抹上奶油均勻灑上糖均勻灑上奶精，進烤箱5分鐘。
奶酥土司2
材料：土司、糖、奶粉、奶油、蛋。
作法：糖、奶粉、奶油各以一比一比一的比例相加，再加入一個蛋黃攪拌即可
洋芋片土司
將洋芋片捏碎加上高麗菜絲在家點美奶滋夾在土司裡
平底鍋煎比薩
材料：溫水3/4杯、中筋麵粉300克、酵母粉1
1/2匙、奶油2大匙、鹽巴一小匙、砂糖一大匙、PIZZA餡料：青豆、火腿、鳳梨片、起司絲
做法：將所有材料均勻揉成麵團，保鮮膜蓋住使麵團發酵膨脹兩倍大，之後就可以把麵糰桿平，麵皮的厚度記得別太厚，準備平底鍋之後放入，舖上蕃茄醬及餡料，最後在多加點起司絲，香濃的起司粉，蓋上鋁箔紙，記得要用小火來煎煮，這樣整體滋味才出色。
泡芙披薩
材料：青椒、鮪魚沙拉、泡芙、蕃茄醬、起司條
做法：首先將泡芙切開對半，選擇泡芙的時候，裡面是要沒有任何餡料的那一種，這樣才能作成PIZZA，先將鮪魚沙拉填入並塗上一層蕃茄醬，之後再將其他餡料填入，放進烤箱約15分鐘，起司徹底溶化之後，泡芙PIZZA也就完成了。泡芙的麵皮經過再次烘烤之後，既香酥又鬆軟，加上鮪魚沙拉跟酸甜的蕃茄醬，滋味可是一等一的美妙。
麻薯披薩
先做出麻糬的皮2.放涼之後桿成扁平狀3.刷上番茄醬放入比薩料和起司絲4.烤箱烤20分鐘即可
PIZZA新造型
麵皮：中筋麵粉300克˙糖1大匙˙鹽1/2小匙˙奶油2大匙˙溫水3/4杯˙酵母1又1/2小匙、餡：起司片˙蕃茄˙青椒˙火腿˙起司絲˙番茄糊
做法：1.將酵母加入溫水裡融化2.加入比薩皮材料均勻揉捏
發酵膨脹成兩倍大3.在碗裡放入起司片˙蕃茄˙青椒˙火腿˙起司絲˙番茄糊4.蓋上麵皮
連同碗緣包起來5.在麵皮上刷上蛋黃液6.以200度烤30分鐘7.出爐後
將碗倒扣到麵皮裡即可
馬鈴薯新吃法
材料：馬鈴薯、pizza料
作法：把馬鈴薯削成薄片後，放在盤中當pizza餅皮，再放上pizza料，放進烤箱烤就可以了。
焗烤馬鈴薯球
材料：馬鈴薯、土司、鹽、奶油。
作法：將馬鈴薯煮熟後壓成泥，土司去邊並切成丁狀，加入土司、奶油、鹽，揉成圓球狀，放入烤箱烘烤20分鐘，放上起司絲在烘烤5分鐘，這樣就完成了。
健康低卡焗烤
材料：傳統豆腐、白飯、四色蔬菜、海鮮料、起司條、鹽胡椒。
作法：1.將豆腐搗碎成泥狀，加入鹽、胡椒調味，加入白飯和四色蔬菜攪拌。2.攪拌均勻後，放入焗烤盤。3.把三燙熟的海鮮料放在飯上，撒上起司條，再將剩下豆腐泥完整三舖在表面，再撒上起司條於表面上，烤個15分鐘即可。
節錄自奇摩家族生活智慧王小倩的家
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