從去年09.27在彭園會館忠孝店訂婚後
到現在才訂好日子終於要結婚了...
10.23是個大日子>
我超多朋友都選在這天訂婚、結婚的....
最後我還是決定選在彭園林森店
我對彭園林森店有很深的感情
因為我之前就是在那邊工作的
裡面的主管聽到我要結婚了...又是回到店裡辦喜宴大家都很開心的祝福我
回到這邊好像回家了...呵呵...雖然在這邊沒有工作很久
但是我很喜歡在彭園的工作環境...
大家都打成一片...
彭總還是最照顧我...所以我要回娘家辦喜事了，真的很開心
我的菜單是彭總親自開的菜單
2010.10.23晚宴-林森館
江徐府結婚喜宴
金玉滿堂圓
錦繡特色大拼盤
麻辣蟹腿 酥炸響鈴
杏片蝦排 干貝綉球
元盅濃湯排翅
富貴雙方
蒜茸奶油蒸龍蝦(湘粉底)
蠔油子鮑蹄筋燴烏參
清蒸龍鰈魚
彭家熬雞鍋
蜜汁叉燒酥
棗泥小喜包
四季鮮水果
我就先來為大家介紹菜色吧!
前菜是四道小菜...為了讓客人們等酒席開桌之前可以享用的餐點
非常貼心的設計...
第一道是
金玉滿堂圓
顆顆都很飽滿...很好吃
第二道菜
錦繡特色大拼盤
糖漬核桃...甜甜脆脆的味道很好
油雞(口感很鮮嫩)、烤鴨、叉燒(我覺得很好吃，因為我吃了好幾塊)、海蜇皮(是大塊的喔!!不是一條一條的)
第三道菜是
四盤彭園的特色熱炒菜
麻辣蟹腿
看菜名感覺很辣，但是一點都不會，超好吃的...
大家一直讚不決口，尤其是老公最不喜歡吃蟹腿肉，竟然吃超多...
讓我很意外，因為大家急著吃...被挖了好幾口才拍...ㄏㄏ
酥炸響鈴
這道大家都夾了才發現還沒拍照，哈哈!
裡面有肉餡，也很特別...
干貝繡球
這道簡直是蝦球裹的干貝絲
蝦球好有彈性喔!超彈牙的...
杏仁蝦排
這道菜內餡也很紮實...一下就被大家吃完了
第四道菜
元盅濃湯排翅
這是爸爸最愛的排翅
不是散翅是一整排的喔!!
第五道菜
富貴雙方
這也是彭園的招牌，也很好吃...
第六道菜
蒜蓉奶油蒸龍蝦(湘粉底)
忘記照大盤蝦的照片...媽媽說....龍蝦好多塊...ㄏㄏ
第七道菜
蠔油子鮑蹄筋燴烏參
好大一盤喔!烏參超多...一顆一顆的小鮑魚...很入味喔!
第八道菜
清蒸龍鰈魚，鰈魚魚肉好嫩，通常魚都會被剩下來...沒想到魚都被大家吃完了>
第九道菜
彭家熬雞湯
以下都忘記拍照>
我那天相機沒電...只好用老公的手機拍照
但是都顧著吃...忘記拍照
真是不專業>
這雞湯的顏色是白色的，白菜燉煮到都很軟了...好濃好香...真的好好喝喔!!!
但是大家都吃太飽了，打包回家慢慢喝....我最喜歡的一道就是雞湯
真的一定要來嚐試看看喔!
其他喜宴都是烏骨雞湯...真的都遜掉了
呵呵...
第十道菜
蜜汁叉燒酥
這要趁熱吃，熱熱的很好吃
第十一道菜
棗泥小喜包
這棗泥超好吃...甜而不膩喔!
第十二道是
四季鮮水果
彭園有這麼多家分店
林森店是本店、老師傅做的菜是最好吃的...
這根本不輸大飯店
很多人都說為什麼我們不請在大飯店
我說...我想讓我們的客人吃飽
問問客人今天的囍宴你們覺得怎麼樣
不需要聽到別的
只要一句彭園的菜好好吃、吃好飽
我們就很滿足又有面子^^
相信我...彭園是個很好的選擇
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